Home > Recipe >  Peruna Curry

Peruna Curry

Peruna Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteisessa, maukkaassa kastikkeessa keitetyistä perunoista. Annos tarjoillaan yleensä riisin tai naan-leivän kera ja sen voi nauttia pääruokana tai lisukkeena. Se on loistava tapa hyödyntää perunoita, jotka ovat intialaisen keittiön peruselementtejä. Peruna Curry on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja joka sopii niin kasvissyöjille kuin lihansyöjillekin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 perunaa kuutioiksi leikattuna
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 1 rkl inkivääriä, raastettuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1/2 tl suolaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää inkivääri ja valkosipuli ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää perunat ja mausteet ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 4
    Lisää 1 kuppi vettä ja kiehauta. Alenna lämpöä ja hauduta välillä sekoittaen, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 15 minuuttia.
  • Step 5
    Lisää vettä, jos seos on liian kuivaa.
  • Step 6
    Tarjoile lämpimänä riisin, naanin tai muiden lisukkeiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Peruna Curry on herkullinen ruokalaji! Se on täydellinen sekoitus mausteita, perunoita ja kookoskermaa, joka luo todella maukkaan aterian. Suosittelen!

More recipes

Naudanliha Madras Curry

Beef Madras Curry on mausteinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu luuttomasta naudanlihasta, sipulista, tomaateista ja maustesekoituksesta.

Korealainen Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger on klassinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta naudanlihasta, kypsennetään ja tarjoillaan hampurilaissämpylässä.

Vegaaninen sieni- ja hernecurry

Vegan Mushroom and Pea Curry on herkullinen ja runsas vegaaninen curryruoka, joka sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Japanilaiset Ramen-nuudelit

Japanilaiset Ramen-nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on peräisin Japanista.

Vegaaninen Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on herkullinen, vegaaniystävällinen resepti, jossa munuaispavut yhdistyvät erilaisiin mausteisiin, yrtteihin ja vihanneksiin.

Korealainen paistettu kana

Korean Fried Chicken, joka tunnetaan myös nimellä KFC, on suosittu pikaruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.

Lammas Curry

Lamb Curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu lampaanlihasta, erilaisista mausteista ja muista aineksista, kuten inkivääristä, valkosipulista, sipulista ja tomaateista.

Filippiiniläinen Lumpia

Filipino Lumpia on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, joka on peräisin Filippiineiltä.

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapujen kanssa

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapuilla on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää.