Home > Recipe >  Peruna Curry

Peruna Curry

Peruna Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteisessa, maukkaassa kastikkeessa keitetyistä perunoista. Annos tarjoillaan yleensä riisin tai naan-leivän kera ja sen voi nauttia pääruokana tai lisukkeena. Se on loistava tapa hyödyntää perunoita, jotka ovat intialaisen keittiön peruselementtejä. Peruna Curry on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja joka sopii niin kasvissyöjille kuin lihansyöjillekin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 perunaa kuutioiksi leikattuna
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 1 rkl inkivääriä, raastettuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1/2 tl suolaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää inkivääri ja valkosipuli ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää perunat ja mausteet ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 4
    Lisää 1 kuppi vettä ja kiehauta. Alenna lämpöä ja hauduta välillä sekoittaen, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 15 minuuttia.
  • Step 5
    Lisää vettä, jos seos on liian kuivaa.
  • Step 6
    Tarjoile lämpimänä riisin, naanin tai muiden lisukkeiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Peruna Curry on herkullinen ruokalaji! Se on täydellinen sekoitus mausteita, perunoita ja kookoskermaa, joka luo todella maukkaan aterian. Suosittelen!

More recipes

Sitruunaruoho naudan nuudelikulho

Lemongrass Beef Noodle Bowl on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan.

Vegaaninen parsakaali ja peruna curry

Vegan Broccoli and Potato Curry on maukas ja herkullinen vegaaninen curryruoka, joka on valmistettu parsakaalista, perunoista ja erilaisista mausteista.

Crockpot Ginger Porsaan

Crockpot Ginger Pork on herkullinen, hitaasti kypsennetty ruokalaji, joka valmistetaan yhdistämällä sianlihaa, inkivääriä, valkosipulia ja monia muita aineksia.

Vietnam-tyylinen kana ja riisi

Vietnamilaistyylinen kana ja riisi on perinteinen ruokalaji, joka on suosittu monien kulttuurien keskuudessa.

Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam on suosittu ruokalaji Indonesiassa.

Kasvissushi-riisipallot avokadolla ja kurkulla

Kasvissushi-riisipallot avokadolla ja kurkulla on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji.

Vegaaninen kikherneen ja lehtikaalin kookoscurry

Vegaaninen kikherneen ja lehtikaalin kookoscurry on vegaaninen curryruoka, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Japanilainen Shabu-Shabu

Japanilainen Shabu-Shabu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu ohuiksi viipaleista naudanlihasta ja vihanneksista, jotka on keitetty kuumassa kattilassa kombu dashi -liemessä.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry on suosittu vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on peräisin Japanista.