Home > Recipe >  Peruna Curry

Peruna Curry

Peruna Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteisessa, maukkaassa kastikkeessa keitetyistä perunoista. Annos tarjoillaan yleensä riisin tai naan-leivän kera ja sen voi nauttia pääruokana tai lisukkeena. Se on loistava tapa hyödyntää perunoita, jotka ovat intialaisen keittiön peruselementtejä. Peruna Curry on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja joka sopii niin kasvissyöjille kuin lihansyöjillekin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 perunaa kuutioiksi leikattuna
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 1 rkl inkivääriä, raastettuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1/2 tl suolaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää inkivääri ja valkosipuli ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää perunat ja mausteet ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 4
    Lisää 1 kuppi vettä ja kiehauta. Alenna lämpöä ja hauduta välillä sekoittaen, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 15 minuuttia.
  • Step 5
    Lisää vettä, jos seos on liian kuivaa.
  • Step 6
    Tarjoile lämpimänä riisin, naanin tai muiden lisukkeiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Peruna Curry on herkullinen ruokalaji! Se on täydellinen sekoitus mausteita, perunoita ja kookoskermaa, joka luo todella maukkaan aterian. Suosittelen!

More recipes

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan viipaleesta raa'asta keltahäntäkalasta, joka asetetaan etikkariisipallon päälle.

Peruna ja herne curry

Peruna- ja hernecurry on intialainen ruokalaji, jossa perunat, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan, tyydyttävän aterian luomiseksi.

Kookos currykeitto

Coconut Curry Soup on maukas ja lohdullinen keitto, joka varmasti miellyttää.

Tonnikala Sashimi Sushi

Tonnikalasashimi-sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu ohuista raa'an tonnikalan viipaleista, jotka tarjoillaan sushiriisin päällä.

Thai Curry

Thai curry on suosittu ruokalaji thaimaalaisessa keittiössä.

Hapanimelä tofu

Hapanimelä tofu on herkullinen ja terveellinen kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan yleensä lisukkeena tai pääruokana.

Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla

Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla tekevät herkullisen ja terveellisen välipalan tai aterian.

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla on helppo ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illan ateriaan.