Home > Recipe >  Malesialainen Nasi Lemak

Malesialainen Nasi Lemak

Malesialainen Nasi Lemak on perinteinen malesialainen ruokalaji, joka koostuu tuoksuvasta riisistä, joka on keitetty kookosmaidossa ja jota tarjoillaan erilaisten lisukkeiden, kuten paistettujen sardellien, maapähkinöiden, kovaksi keitettyjen kananmunien, kurkkuviipaleiden ja mauste-makean chilitahnan kanssa. Tätä ruokaa pidetään usein Malesian kansallisruokana, ja se on suosittu aamiaisvaihtoehto kaikkialla maassa. Se on myös suosittu katuruoka, ja sitä tarjoillaan usein erikoistilaisuuksissa, kuten häissä ja festivaaleilla.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuppia keitettyä jasmiiniriisiä
  • 4 rkl kookosmaitoa
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 rkl punaista currytahnaa
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/2 kuppia maapähkinöitä, hienonnettuna
  • 2 kovaksi keitettyä munaa kuorittuna ja puolitettuna
  • 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Sekoita suuressa kulhossa keitetty riisi, kookosmaito ja suola. Sekoita tasaiseksi ja laita sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sipuli ja paista 1-2 minuuttia, kunnes sipuli on juuri alkanut pehmetä.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon punainen currytahna ja kalakastike ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää pannulle kookosmaito, ruskea sokeri, kurkuma, inkivääri, kaneli ja kardemumma. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 5
    Lisää keitetty riisi pannulle ja sekoita tasaiseksi. Keitä 3-5 minuuttia, kunnes riisi on lämmennyt.
  • Step 6
    Koristele riisi maapähkinöillä, kovaksi keitetyillä munilla ja korianterilla. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Malesialainen Nasi Lemak on herkullinen maustettu kookosriisiruoka, joka tarjoillaan erilaisilla mausteilla. Se on maukasta ja osuu todella paikalleen. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Niin herkullista! Malesialainen Nasi Lemak on yksi suosikeistani. Kookosriisi, mausteinen sambal-kastike, kovaksi keitetty muna ja anjovis muodostavat täydellisen yhdistelmän. Herkullinen ja helppo tehdä myös!
Anonymous
,
Malesialainen Nasi Lemak on upea ruokalaji! Se on kookosmaidossa keitettyä tuoksuvaa riisiä, joka tarjoillaan mausteisen sambalin, keitetyn kananmunan ja maapähkinöiden kanssa. Pakollinen kokeilu kaikille, jotka rakastavat maukkaita ja ainutlaatuisia makuja.
Anonymous
,
Malesialainen Nasi Lemak on tuoksuva kookosriisiruoka, joka on suosittu aamiaisateria; maut ovat suolaisia ​​ja rakenne on täydellinen! Hieno perinteinen ruokalaji!

More recipes

Kesäkurpitsa Curry

Kesäkurpitsacurry on suolainen ruoka, joka on valmistettu kesäkurpitsasta, curryjauheesta ja muista mausteista.

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla on helppo ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illan ateriaan.

Kasvissushi-burritot

Kasvissushiburritot ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushityylistä ateriaa.

Kiinalainen valkosipulikastike

Kiinalainen valkosipulikastike on suosittu kiinalainen mauste, jota käytetään monissa kiinalaisissa ruoissa, erityisesti paistinpannuissa.

Kasvissyöjä Sushi-riisikakku

Kasvissusiriisikakku on uskomattoman suosittu, herkullinen ja ravitseva välipala, joka on valmistettu perinteisistä japanilaisista aineksista.

Paistetut aasialaiset vihreät

Paistetut Aasian vihreät on klassinen ruokalaji, joka on monien aasialaisten keittiöiden perusruoka.

Szechuanin munakoiso

Szechuan Eggplant on klassinen kiinalainen paistettu ruokalaji, joka valmistetaan tavallisesti munakoisosta, valkosipulista, inkivääristä, Szechuanin chilitahnasta ja soijakastikkeesta.

Spider Roll Sushia

Spider Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu softshell-rapusta.

Korealainen Kimchi-pata

Korean Kimchi Stew on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoiduista vihanneksista.