Home > Recipe >  Malesialainen Nasi Lemak

Malesialainen Nasi Lemak

Malesialainen Nasi Lemak on perinteinen malesialainen ruokalaji, joka koostuu tuoksuvasta riisistä, joka on keitetty kookosmaidossa ja jota tarjoillaan erilaisten lisukkeiden, kuten paistettujen sardellien, maapähkinöiden, kovaksi keitettyjen kananmunien, kurkkuviipaleiden ja mauste-makean chilitahnan kanssa. Tätä ruokaa pidetään usein Malesian kansallisruokana, ja se on suosittu aamiaisvaihtoehto kaikkialla maassa. Se on myös suosittu katuruoka, ja sitä tarjoillaan usein erikoistilaisuuksissa, kuten häissä ja festivaaleilla.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuppia keitettyä jasmiiniriisiä
  • 4 rkl kookosmaitoa
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 rkl punaista currytahnaa
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/2 kuppia maapähkinöitä, hienonnettuna
  • 2 kovaksi keitettyä munaa kuorittuna ja puolitettuna
  • 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Sekoita suuressa kulhossa keitetty riisi, kookosmaito ja suola. Sekoita tasaiseksi ja laita sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sipuli ja paista 1-2 minuuttia, kunnes sipuli on juuri alkanut pehmetä.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon punainen currytahna ja kalakastike ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää pannulle kookosmaito, ruskea sokeri, kurkuma, inkivääri, kaneli ja kardemumma. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 5
    Lisää keitetty riisi pannulle ja sekoita tasaiseksi. Keitä 3-5 minuuttia, kunnes riisi on lämmennyt.
  • Step 6
    Koristele riisi maapähkinöillä, kovaksi keitetyillä munilla ja korianterilla. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Malesialainen Nasi Lemak on herkullinen maustettu kookosriisiruoka, joka tarjoillaan erilaisilla mausteilla. Se on maukasta ja osuu todella paikalleen. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Niin herkullista! Malesialainen Nasi Lemak on yksi suosikeistani. Kookosriisi, mausteinen sambal-kastike, kovaksi keitetty muna ja anjovis muodostavat täydellisen yhdistelmän. Herkullinen ja helppo tehdä myös!
Anonymous
,
Malesialainen Nasi Lemak on upea ruokalaji! Se on kookosmaidossa keitettyä tuoksuvaa riisiä, joka tarjoillaan mausteisen sambalin, keitetyn kananmunan ja maapähkinöiden kanssa. Pakollinen kokeilu kaikille, jotka rakastavat maukkaita ja ainutlaatuisia makuja.
Anonymous
,
Malesialainen Nasi Lemak on tuoksuva kookosriisiruoka, joka on suosittu aamiaisateria; maut ovat suolaisia ​​ja rakenne on täydellinen! Hieno perinteinen ruokalaji!

More recipes

Vietnamilainen karamelli porsaan riisin kanssa

Vietnamilainen karamelliporsa riisin kanssa on lohdullinen ja maukas ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla Vietnamissa.

Ankerias-kurkkurullasushia

Ankerias-kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, jossa on grillattua ankeriaan ja kurkkua.

Singaporen chilirapu

Singaporen chilirapu on suosittu paikallinen ruokalaji, joka on ollut käytössä 1950-luvulta lähtien.

Naudan kofta curry

Beef Kofta Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan yhdistämällä jauhelihaa mausteisiin ja yrtteihin, muodostamalla seoksesta lihapullia ja hauduttamalla niitä maukkaassa currykastikkeessa.

Korealainen Kimchi-keitto

Korean Kimchi-keitto on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoidusta kaalista, retiisistä ja muista vihanneksista.

Kookos-kasvis curry

Coconut Vegetable Curry on maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, jotka on keitetty kermaisessa kookospohjaisessa kastikkeessa.

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapujen kanssa

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapuilla on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää.

Miso-lasitettu munakoiso

Miso-Glazed Eggplant on japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan marinoimalla munakoiso makeassa ja suolaisessa misopohjaisessa kastikkeessa.

Kukkakaalia ja peruna currya

Kukkakaali- ja perunacurry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.