Home > Recipe > Malesialainen Nasi Lemak
Malesialainen Nasi Lemak
Malesialainen Nasi Lemak on perinteinen malesialainen ruokalaji, joka koostuu tuoksuvasta riisistä, joka on keitetty kookosmaidossa ja jota tarjoillaan erilaisten lisukkeiden, kuten paistettujen sardellien, maapähkinöiden, kovaksi keitettyjen kananmunien, kurkkuviipaleiden ja mauste-makean chilitahnan kanssa. Tätä ruokaa pidetään usein Malesian kansallisruokana, ja se on suosittu aamiaisvaihtoehto kaikkialla maassa. Se on myös suosittu katuruoka, ja sitä tarjoillaan usein erikoistilaisuuksissa, kuten häissä ja festivaaleilla.
Ingredients (2 Persons)
- 4 kuppia keitettyä jasmiiniriisiä
- 4 rkl kookosmaitoa
- 1 tl suolaa
- 2 rkl kasviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 sipuli kuutioituna
- 2 rkl punaista currytahnaa
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 1 tl jauhettua kurkumaa
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl jauhettua kardemummaa
- 1/2 kuppia maapähkinöitä, hienonnettuna
- 2 kovaksi keitettyä munaa kuorittuna ja puolitettuna
- 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
Directions
-
Step 1
Sekoita suuressa kulhossa keitetty riisi, kookosmaito ja suola. Sekoita tasaiseksi ja laita sivuun.
-
Step 2
Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sipuli ja paista 1-2 minuuttia, kunnes sipuli on juuri alkanut pehmetä.
-
Step 3
Sekoita joukkoon punainen currytahna ja kalakastike ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuvat.
-
Step 4
Lisää pannulle kookosmaito, ruskea sokeri, kurkuma, inkivääri, kaneli ja kardemumma. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
-
Step 5
Lisää keitetty riisi pannulle ja sekoita tasaiseksi. Keitä 3-5 minuuttia, kunnes riisi on lämmennyt.
-
Step 6
Koristele riisi maapähkinöillä, kovaksi keitetyillä munilla ja korianterilla. Tarjoile lämpimänä.
Comments
Malesialainen Nasi Lemak on herkullinen maustettu kookosriisiruoka, joka tarjoillaan erilaisilla mausteilla. Se on maukasta ja osuu todella paikalleen. Erittäin suositeltavaa!
Niin herkullista! Malesialainen Nasi Lemak on yksi suosikeistani. Kookosriisi, mausteinen sambal-kastike, kovaksi keitetty muna ja anjovis muodostavat täydellisen yhdistelmän. Herkullinen ja helppo tehdä myös!
Malesialainen Nasi Lemak on upea ruokalaji! Se on kookosmaidossa keitettyä tuoksuvaa riisiä, joka tarjoillaan mausteisen sambalin, keitetyn kananmunan ja maapähkinöiden kanssa. Pakollinen kokeilu kaikille, jotka rakastavat maukkaita ja ainutlaatuisia makuja.
Malesialainen Nasi Lemak on tuoksuva kookosriisiruoka, joka on suosittu aamiaisateria; maut ovat suolaisia ja rakenne on täydellinen! Hieno perinteinen ruokalaji!
More recipes
Lammas Curry
Lamb Curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu lampaanlihasta, erilaisista mausteista ja muista aineksista, kuten inkivääristä, valkosipulista, sipulista ja tomaateista.
Ankerias Avocado Roll Sushi
Eel Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosina ankerias ja avokado ovat.
Uiguurien lammaspata
Uiguurilammaspata on Kiinan Xinjiangin uiguurien perinteinen ruokalaji.
Korealaistyylinen mausteinen porsaanpata
Korealaistyylinen mausteinen porsaanpata eli "Dwaeji-gukbap" on suosittu korealainen muhennos, joka on valmistettu sianlihasta, vihanneksista ja mausteisesta kastikkeesta.
Tonnikala-kurkkurullasushia
Tonnikala-kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, joka yhdistää kaksi klassista makua yhdeksi herkulliseksi annokseksi.
Vegaaninen punainen linssicurry
Vegan Red Lentil Curry on herkullinen ja terveellinen kasvipohjainen ateria.
Indonesialainen Gado Gado
Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta.
Teriyaki kanaa ja vihanneksia
Teriyaki Chicken and Vegetables on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa teriyakin makea ja suolainen maku yhdistyy tyydyttävään vihannesten rapeeseen.
Vietnamilainen Banh Xeo
Banh Xeo on perinteinen vietnamilainen suolainen kakku, joka on valmistettu riisijauhosta, kurkumajauheesta ja täytetty sianlihan, katkarapujen ja pavuniduilla.