Home > Recipe >  Malesialainen Nasi Lemak

Malesialainen Nasi Lemak

Malesialainen Nasi Lemak on perinteinen malesialainen ruokalaji, joka koostuu tuoksuvasta riisistä, joka on keitetty kookosmaidossa ja jota tarjoillaan erilaisten lisukkeiden, kuten paistettujen sardellien, maapähkinöiden, kovaksi keitettyjen kananmunien, kurkkuviipaleiden ja mauste-makean chilitahnan kanssa. Tätä ruokaa pidetään usein Malesian kansallisruokana, ja se on suosittu aamiaisvaihtoehto kaikkialla maassa. Se on myös suosittu katuruoka, ja sitä tarjoillaan usein erikoistilaisuuksissa, kuten häissä ja festivaaleilla.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuppia keitettyä jasmiiniriisiä
  • 4 rkl kookosmaitoa
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 rkl punaista currytahnaa
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/2 kuppia maapähkinöitä, hienonnettuna
  • 2 kovaksi keitettyä munaa kuorittuna ja puolitettuna
  • 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Sekoita suuressa kulhossa keitetty riisi, kookosmaito ja suola. Sekoita tasaiseksi ja laita sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sipuli ja paista 1-2 minuuttia, kunnes sipuli on juuri alkanut pehmetä.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon punainen currytahna ja kalakastike ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää pannulle kookosmaito, ruskea sokeri, kurkuma, inkivääri, kaneli ja kardemumma. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 5
    Lisää keitetty riisi pannulle ja sekoita tasaiseksi. Keitä 3-5 minuuttia, kunnes riisi on lämmennyt.
  • Step 6
    Koristele riisi maapähkinöillä, kovaksi keitetyillä munilla ja korianterilla. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Malesialainen Nasi Lemak on herkullinen maustettu kookosriisiruoka, joka tarjoillaan erilaisilla mausteilla. Se on maukasta ja osuu todella paikalleen. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Niin herkullista! Malesialainen Nasi Lemak on yksi suosikeistani. Kookosriisi, mausteinen sambal-kastike, kovaksi keitetty muna ja anjovis muodostavat täydellisen yhdistelmän. Herkullinen ja helppo tehdä myös!
Anonymous
,
Malesialainen Nasi Lemak on upea ruokalaji! Se on kookosmaidossa keitettyä tuoksuvaa riisiä, joka tarjoillaan mausteisen sambalin, keitetyn kananmunan ja maapähkinöiden kanssa. Pakollinen kokeilu kaikille, jotka rakastavat maukkaita ja ainutlaatuisia makuja.
Anonymous
,
Malesialainen Nasi Lemak on tuoksuva kookosriisiruoka, joka on suosittu aamiaisateria; maut ovat suolaisia ​​ja rakenne on täydellinen! Hieno perinteinen ruokalaji!

More recipes

Naudan kofta curry

Beef Kofta Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan yhdistämällä jauhelihaa mausteisiin ja yrtteihin, muodostamalla seoksesta lihapullia ja hauduttamalla niitä maukkaassa currykastikkeessa.

Pad Thai

Pad Thai on suosittu ruokalaji Thaimaassa, ja se valmistetaan paistetuista riisinuudeleista kananmunan, tofun ja monien muiden ainesosien, kuten maapähkinöiden, pavunversojen ja tamarindikastikkeen kanssa.

Miso-keitto sushilla

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu misopastasta, fermentoidusta soijapapupohjaisesta mausteesta ja dashista, kombusta (kuivattu rakkolevä) ja bonito-hiutaleista.

Pinaatti ja peruna curry

Pinaatti ja peruna curry on herkullinen intialainen ruokalaji, jossa kermaisen pinaatin maku yhdistyy perunan suolaiseen makuun.

Lohi Roe Nigiri Sushi

Lohen mäti nigiri-sushi on suosittu sushilaji, joka on valmistettu suolatuista lohenmunista.

Easy Egg Curry

Easy Egg Curry on yksinkertainen ja herkullinen intialainen ruokalaji.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Korealaistyylinen marinoitu naudanliha

Korean-Style Marinated Beef on marinoitu naudanliharuoka, joka on suosittu korealainen keittiö.

Kiinalainen oranssi kana

Chinese Orange Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tarjoillaan usein riisin tai nuudeleiden kanssa.