Home > Recipe >  Vegaaninen thai curry

Vegaaninen thai curry

Vegan Thai Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, vihanneksia ja mausteita. Se on suosittu ruokalaji Thaimaassa, jossa se tarjoillaan yleensä valkoisen riisin tai nuudeleiden kanssa. Avain hyvään vegaaniseen Thai Curryyn on käyttää tuoreita, laadukkaita raaka-aineita ja löytää makujen tasapaino juuri oikeaan. Kermaisen kookosmaidon yhdistelmä mausteiden kirkkaiden ja raikkaiden makujen kanssa tekee siitä todellisen makupommin. Se on loistava tapa saada ravitseva ja tyydyttävä ateria, joka on täynnä makua.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 3 rkl punaista currytahnaa
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 punainen paprika siemenistä poistettuna ja kuutioituna
  • 1 vihreä paprika siemenistä poistettuna ja kuutioituna
  • 2 porkkanaa kuorittuna ja viipaloituna
  • 1 kesäkurpitsa, kuutioituna
  • 1 (8 unssia) paketti erittäin kiinteää tofua valutettuna ja kuutioituna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, currytahna ja kurkuma ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Kaada joukkoon kookosmaito ja sekoita tasaiseksi. Lisää soijakastike, limetin mehu ja fariinisokeri ja sekoita, kunnes sekoittuvat.
  • Step 4
    Lisää paprikat, porkkanat, kesäkurpitsa ja tofu pannulle. Peitä ja hauduta, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 10 minuuttia.
  • Step 5
    Tarjoa curry keitetyn riisin tai nuudeleiden kanssa. Nauttia!

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen thai-curry on herkullista! Se on täynnä vihanneksia ja maukkaita mausteita. Curry on kermainen ja täyteläinen, ja siellä on monia vaihtoehtoja, joita voit muokata ainutlaatuiseksi. Suosittelen!

More recipes

Katkarapu- ja kasvispaistetta

Shrimp & Veggie Stir-Fry on herkullinen ja terveellinen ruokalaji, joka valmistuu muutamassa minuutissa.

Kookos-riisivanukas

Coconut Rice Pudding on perinteinen aasialainen jälkiruoka, joka on valmistettu riisin, kookosmaidon ja sokerin yhdistelmästä.

Seesami-inkivääri-nuudeli kulho

Seesami-Ginger Noodle Bowl on maukas ja ravitseva ruokalaji, joka on täynnä ainesosia, joita sinulla on jo ruokakomerossasi.

Aasialainen hienonnettu salaatti

Asian Chopped Salad on maukas ja kevyt salaatti, joka sopii täydellisesti nopeaan illalliseen tai lounaaseen.

Sieni curry

Sienicurry on maukas ja suolainen ruokalaji, joka on valmistettu täyteläisessä, aromaattisessa currykastikkeessa keitetyistä sienistä.

Ankerias Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu keitetystä ankeriaasta, jota kutsutaan anagoksi tai unagiksi ja joka asetetaan etikalla täytetyn sushiriisin päälle.

Korean Bulgogi

Korean Bulgogi on eräänlainen grillattu liharuoka, joka on suosittu korealaisessa keittiössä.

Hapanimelä sianliha

Sweet and Sour Pork on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.

Rapeaa tofua ja munakoisoa sekoitellen

Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry on terveellinen ja herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka on valmistettu rapeista tofukuutioista ja pehmeistä munakoisoviipaleista.