Home > Recipe >  Vegaaninen thai curry

Vegaaninen thai curry

Vegan Thai Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, vihanneksia ja mausteita. Se on suosittu ruokalaji Thaimaassa, jossa se tarjoillaan yleensä valkoisen riisin tai nuudeleiden kanssa. Avain hyvään vegaaniseen Thai Curryyn on käyttää tuoreita, laadukkaita raaka-aineita ja löytää makujen tasapaino juuri oikeaan. Kermaisen kookosmaidon yhdistelmä mausteiden kirkkaiden ja raikkaiden makujen kanssa tekee siitä todellisen makupommin. Se on loistava tapa saada ravitseva ja tyydyttävä ateria, joka on täynnä makua.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 3 rkl punaista currytahnaa
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 punainen paprika siemenistä poistettuna ja kuutioituna
  • 1 vihreä paprika siemenistä poistettuna ja kuutioituna
  • 2 porkkanaa kuorittuna ja viipaloituna
  • 1 kesäkurpitsa, kuutioituna
  • 1 (8 unssia) paketti erittäin kiinteää tofua valutettuna ja kuutioituna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, currytahna ja kurkuma ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Kaada joukkoon kookosmaito ja sekoita tasaiseksi. Lisää soijakastike, limetin mehu ja fariinisokeri ja sekoita, kunnes sekoittuvat.
  • Step 4
    Lisää paprikat, porkkanat, kesäkurpitsa ja tofu pannulle. Peitä ja hauduta, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 10 minuuttia.
  • Step 5
    Tarjoa curry keitetyn riisin tai nuudeleiden kanssa. Nauttia!

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen thai-curry on herkullista! Se on täynnä vihanneksia ja maukkaita mausteita. Curry on kermainen ja täyteläinen, ja siellä on monia vaihtoehtoja, joita voit muokata ainutlaatuiseksi. Suosittelen!

More recipes

Japanilainen kana Katsu

Japanilainen kanakatsu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu Pankon korppujauhoilla päällystetystä friteeratusta kanafileestä.

Thai mango salaatti

Thai Mango Salaatti on suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasian keittiössä.

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali ovat suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Kasvissushi-burritot

Kasvissushiburritot ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushityylistä ateriaa.

Kambodžan kala-amok

Kambodžalainen kala-amok on suosittu perinteinen ruokalaji Kambodžassa, joka on valmistettu kalasta, kookosmaidosta ja mausteista.

Tahmea hunaja-soija kana

Sticky Honey-Soy Chicken on herkullinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät makeat ja suolaiset maut.

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla on helppo ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illan ateriaan.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan grillatusta ankeriaasta ja riisistä.

Vegaaninen kvinoa ja kikhernecurry

Vegan Quinoa and Chickpea Curry on herkullinen, ravitseva ja vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.