Home > Recipe >  Vegaaninen thai curry

Vegaaninen thai curry

Vegan Thai Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, vihanneksia ja mausteita. Se on suosittu ruokalaji Thaimaassa, jossa se tarjoillaan yleensä valkoisen riisin tai nuudeleiden kanssa. Avain hyvään vegaaniseen Thai Curryyn on käyttää tuoreita, laadukkaita raaka-aineita ja löytää makujen tasapaino juuri oikeaan. Kermaisen kookosmaidon yhdistelmä mausteiden kirkkaiden ja raikkaiden makujen kanssa tekee siitä todellisen makupommin. Se on loistava tapa saada ravitseva ja tyydyttävä ateria, joka on täynnä makua.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 3 rkl punaista currytahnaa
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 punainen paprika siemenistä poistettuna ja kuutioituna
  • 1 vihreä paprika siemenistä poistettuna ja kuutioituna
  • 2 porkkanaa kuorittuna ja viipaloituna
  • 1 kesäkurpitsa, kuutioituna
  • 1 (8 unssia) paketti erittäin kiinteää tofua valutettuna ja kuutioituna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, currytahna ja kurkuma ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Kaada joukkoon kookosmaito ja sekoita tasaiseksi. Lisää soijakastike, limetin mehu ja fariinisokeri ja sekoita, kunnes sekoittuvat.
  • Step 4
    Lisää paprikat, porkkanat, kesäkurpitsa ja tofu pannulle. Peitä ja hauduta, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 10 minuuttia.
  • Step 5
    Tarjoa curry keitetyn riisin tai nuudeleiden kanssa. Nauttia!

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen thai-curry on herkullista! Se on täynnä vihanneksia ja maukkaita mausteita. Curry on kermainen ja täyteläinen, ja siellä on monia vaihtoehtoja, joita voit muokata ainutlaatuiseksi. Suosittelen!

More recipes

Vegaaninen Tofu Curry

Vegan Tofu Curry on suolainen, makupakattu vegaaniruoka, joka on valmistettu tofusta, vihanneksista ja herkullisesta sekoituksesta intialaisia ​​mausteita.

Thai mango salaatti

Thai Mango Salaatti on suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasian keittiössä.

Lohi Avocado Sushi

Lohi-avokado-sushi on suosittu sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, avokadosta ja sushiriisistä.

Intialainen peruna curry

Indian Potato Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja ympäri maailmaa.

Intialainen Naan

Intialainen naan on perinteinen litteäleipä, joka on suosittu Intiassa ja muualla Etelä-Aasiassa.

Vegaaninen bataatti- ja hernecurry

Vegan Sweet Potato and Pea Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, jossa bataatit, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohdullisen aterian luomiseksi.

Vegaaninen munakoiso ja kikherne curry

Vegaaninen munakoiso- ja kikhernecurry on runsas ja maukas vegaaninen curryruoka.

Korealaistyylinen marinoitua kanaa

Korealaistyylinen marinoitu kana on eräänlainen kanaruoka, joka yhdistää erilaisia ​​makuja herkullisen ja suolaisen aterian luomiseksi.

Vietnamilaistyyliset kevätrullat

Vietnamilaistyyliset kevätrullat ovat suosittu välipala ja alkupala vietnamilaisessa keittiössä.