Home > Recipe >  Vegaaninen thai curry

Vegaaninen thai curry

Vegan Thai Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, vihanneksia ja mausteita. Se on suosittu ruokalaji Thaimaassa, jossa se tarjoillaan yleensä valkoisen riisin tai nuudeleiden kanssa. Avain hyvään vegaaniseen Thai Curryyn on käyttää tuoreita, laadukkaita raaka-aineita ja löytää makujen tasapaino juuri oikeaan. Kermaisen kookosmaidon yhdistelmä mausteiden kirkkaiden ja raikkaiden makujen kanssa tekee siitä todellisen makupommin. Se on loistava tapa saada ravitseva ja tyydyttävä ateria, joka on täynnä makua.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 3 rkl punaista currytahnaa
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 punainen paprika siemenistä poistettuna ja kuutioituna
  • 1 vihreä paprika siemenistä poistettuna ja kuutioituna
  • 2 porkkanaa kuorittuna ja viipaloituna
  • 1 kesäkurpitsa, kuutioituna
  • 1 (8 unssia) paketti erittäin kiinteää tofua valutettuna ja kuutioituna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, currytahna ja kurkuma ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Kaada joukkoon kookosmaito ja sekoita tasaiseksi. Lisää soijakastike, limetin mehu ja fariinisokeri ja sekoita, kunnes sekoittuvat.
  • Step 4
    Lisää paprikat, porkkanat, kesäkurpitsa ja tofu pannulle. Peitä ja hauduta, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 10 minuuttia.
  • Step 5
    Tarjoa curry keitetyn riisin tai nuudeleiden kanssa. Nauttia!

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen thai-curry on herkullista! Se on täynnä vihanneksia ja maukkaita mausteita. Curry on kermainen ja täyteläinen, ja siellä on monia vaihtoehtoja, joita voit muokata ainutlaatuiseksi. Suosittelen!

More recipes

Ankerias Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosina ankerias ja avokado ovat.

Thaimaan paistettua riisiä basilikan ja chilin kera

Thaimaan paistettu riisi basilikalla ja chilillä on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on täynnä tuoreita ja suolaisia ​​aineksia.

Intialainen voikana

Indian Butter Chicken tai Murgh Makhani on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji, joka koostuu kermaisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta marinoidun kanan kanssa.

Katkarapu- ja kasvispaistetta

Shrimp & Veggie Stir-Fry on herkullinen ja terveellinen ruokalaji, joka valmistuu muutamassa minuutissa.

Vietnamilainen karamellikana

Vietnamilainen karamellikana on perinteinen ruokalaji, joka on peräisin Vietnamin maasta.

Papu- ja bataatticurry

Bean and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä mustia papuja, bataatteja ja erilaisia ​​mausteita.

Vegaaninen sieni- ja hernecurry

Vegan Mushroom and Pea Curry on herkullinen ja runsas vegaaninen curryruoka, joka sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Mausteinen thai-tyylinen nuudelikeitto

Mausteinen thai-tyylinen nuudelikeitto on suosittu ja maukas ruokalaji, jota nautitaan ympäri maailmaa.

Naudan ja parsakaalin salaattikääreet

Naudanliha- ja parsakaalisalaattikääreet ovat herkullinen, terveellinen vaihtoehto perinteisille kääreille ja voileipille.