Home > Recipe >  Vegaaninen thai curry

Vegaaninen thai curry

Vegan Thai Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, vihanneksia ja mausteita. Se on suosittu ruokalaji Thaimaassa, jossa se tarjoillaan yleensä valkoisen riisin tai nuudeleiden kanssa. Avain hyvään vegaaniseen Thai Curryyn on käyttää tuoreita, laadukkaita raaka-aineita ja löytää makujen tasapaino juuri oikeaan. Kermaisen kookosmaidon yhdistelmä mausteiden kirkkaiden ja raikkaiden makujen kanssa tekee siitä todellisen makupommin. Se on loistava tapa saada ravitseva ja tyydyttävä ateria, joka on täynnä makua.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 3 rkl punaista currytahnaa
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 punainen paprika siemenistä poistettuna ja kuutioituna
  • 1 vihreä paprika siemenistä poistettuna ja kuutioituna
  • 2 porkkanaa kuorittuna ja viipaloituna
  • 1 kesäkurpitsa, kuutioituna
  • 1 (8 unssia) paketti erittäin kiinteää tofua valutettuna ja kuutioituna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, currytahna ja kurkuma ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Kaada joukkoon kookosmaito ja sekoita tasaiseksi. Lisää soijakastike, limetin mehu ja fariinisokeri ja sekoita, kunnes sekoittuvat.
  • Step 4
    Lisää paprikat, porkkanat, kesäkurpitsa ja tofu pannulle. Peitä ja hauduta, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 10 minuuttia.
  • Step 5
    Tarjoa curry keitetyn riisin tai nuudeleiden kanssa. Nauttia!

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen thai-curry on herkullista! Se on täynnä vihanneksia ja maukkaita mausteita. Curry on kermainen ja täyteläinen, ja siellä on monia vaihtoehtoja, joita voit muokata ainutlaatuiseksi. Suosittelen!

More recipes

Paahdettua kasviscurrya

Roasted Vegetable Curry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät erilaiset paahdetut kasvikset tuoksuvaan ja miedosti mausteiseen currykastikkeeseen.

Japanilainen Yakitori

Yakitori on japanilainen grillattujen kananvartaiden ruokalaji.

Kasvissushi-munkki

Vegetarian Sushi Donut on ainutlaatuinen ja herkullinen japanilainen ruokalaji, joka on luotu yhdistämällä perinteiset sushi-ainekset donitsin makuun.

Yksinkertainen kana curry

Simple Chicken Curry on nopea ja helppo resepti, joka voidaan valmistaa vain muutamasta ainesosasta.

Malabar Fish Curry

Malabar Fish Curry on perinteinen kalacurry Intian Malabarin alueelta.

Naudanliha curry perunoiden kanssa

Beef Curry perunoilla on klassinen intialainen ruokalaji, joka on runsas ja maukas.

Una Don Sushi

Una Don Sushi on japanilainen ravintola, joka sijaitsee New Yorkin sydämessä.

Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta.

Vietnamilainen Banh Mi Sandwich

Banh Mi -voileipä on suosittu vietnamilainen voileipä, joka on valmistettu erilaisista ainesosista.