Home > Recipe >  Thai punainen curry tofulla ja kasviksilla

Thai punainen curry tofulla ja kasviksilla

Thai punainen curry tofulla ja kasviksilla on maukas ja runsas vegaaniruoka, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punaisen currytahnan, tuoksuvan kookosmaidon ja vihannesten mausteiset maut. Tämän jälkeen ruokalaji viimeistellään paistetun tofun kuutioilla proteiinin ja rapeuden lisäämiseksi. Tämä herkullinen ruokalaji voidaan tarjoilla höyrytetyn jasmiiniriisin päälle täydelliseksi ateriaksi, joka varmasti miellyttää kaikkia pöydässä olevia.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 rkl punaista currytahnaa
  • 1 rkl kookosöljyä
  • 1 14 unssin tölkki kookosmaitoa
  • 1/2 kuppia kasvislientä
  • 1/2 tl valkoista sokeria
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl limen mehua
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 kiloa erittäin kiinteää tofua kuutioituna
  • 1 punainen paprika viipaloituna
  • 1 vihreä paprika viipaloituna
  • 1 kuppi viipaloituja sieniä
  • 1 kuppi lumiherneitä
  • 1 kuppi vauvamaissia
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta basilikaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna currytahna ja kookosöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuu.
  • Step 2
    Lisää kookosmaito, kasvisliemi, sokeri, kalakastike, limetin mehu ja suola pannulle ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 3
    Lisää tofu, paprikat, sienet, lumiherneet ja maissi pannulle ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon basilika ja keitä 1 minuutti, kunnes se on lämmennyt. Tarjoile höyrytetyn riisin tai nuudeleiden päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä thaimaalainen punainen curry tofulla ja kasviksilla on niin herkullista! Punaisen curryn ja kasvisten makuyhdistelmät sekoitettuna on täydellinen. Tofu on kypsennetty täydelliseksi ja kasvikset ovat loistava lisuke. 10/10!
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen punainen curry tofulla ja kasviksilla on aivan herkullista! Makujen ja tekstuurien yhdistelmä on upea. Ehdottomasti pakko kokeilla!
Anonymous
,
Vau! Thai Red Curry tofulla ja kasviksilla oli uskomatonta! Punaisessa curryssa keitetyt tofut ja kasvikset olivat maukkaita, eivät liian mausteisia ja täydellisen makeustason. Suosittelen!

More recipes

Japanilaiset Ramen-nuudelit

Japanilaiset Ramen-nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on peräisin Japanista.

Japanilainen naudanliha curry

Japanese Beef Curry on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu naudanlihasta, perunoista, porkkanoista ja sipulista keitettynä maukkaassa currykastikkeessa.

Sarviapila Curry

Sarviapila Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista mausteista, yrteistä ja vihanneksista.

Malesian kana Satay

Malaysian Chicken Satay on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Malesiasta.

Thaimaalainen kookoskeitto

Thai Coconut Soup on suosittu thaimaalainen keittoruoka, joka valmistetaan kookosmaidosta, galangalista, sitruunaruohosta, kaffir-limetin lehdistä ja chilistä.

Korean Bulgogi

Korean Bulgogi on eräänlainen grillattu liharuoka, joka on suosittu korealaisessa keittiössä.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi on perinteinen japanilainen sushirulla, joka on täytetty raa'alla tonnikalalla eli "tekalla".

Tahmea seesami-kana

Sticky Seesame Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan tyypillisesti makean ja suolaisen kastikkeen kanssa.

Curry Laksa

Curry Laksa on perinteinen malesialainen nuudelikeitto, joka on valmistettu mausteisesta kookospohjaisesta curryliemestä.