Home > Recipe >  Thai punainen curry tofulla ja kasviksilla

Thai punainen curry tofulla ja kasviksilla

Thai punainen curry tofulla ja kasviksilla on maukas ja runsas vegaaniruoka, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punaisen currytahnan, tuoksuvan kookosmaidon ja vihannesten mausteiset maut. Tämän jälkeen ruokalaji viimeistellään paistetun tofun kuutioilla proteiinin ja rapeuden lisäämiseksi. Tämä herkullinen ruokalaji voidaan tarjoilla höyrytetyn jasmiiniriisin päälle täydelliseksi ateriaksi, joka varmasti miellyttää kaikkia pöydässä olevia.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 rkl punaista currytahnaa
  • 1 rkl kookosöljyä
  • 1 14 unssin tölkki kookosmaitoa
  • 1/2 kuppia kasvislientä
  • 1/2 tl valkoista sokeria
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl limen mehua
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 kiloa erittäin kiinteää tofua kuutioituna
  • 1 punainen paprika viipaloituna
  • 1 vihreä paprika viipaloituna
  • 1 kuppi viipaloituja sieniä
  • 1 kuppi lumiherneitä
  • 1 kuppi vauvamaissia
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta basilikaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna currytahna ja kookosöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuu.
  • Step 2
    Lisää kookosmaito, kasvisliemi, sokeri, kalakastike, limetin mehu ja suola pannulle ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 3
    Lisää tofu, paprikat, sienet, lumiherneet ja maissi pannulle ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon basilika ja keitä 1 minuutti, kunnes se on lämmennyt. Tarjoile höyrytetyn riisin tai nuudeleiden päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä thaimaalainen punainen curry tofulla ja kasviksilla on niin herkullista! Punaisen curryn ja kasvisten makuyhdistelmät sekoitettuna on täydellinen. Tofu on kypsennetty täydelliseksi ja kasvikset ovat loistava lisuke. 10/10!
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen punainen curry tofulla ja kasviksilla on aivan herkullista! Makujen ja tekstuurien yhdistelmä on upea. Ehdottomasti pakko kokeilla!
Anonymous
,
Vau! Thai Red Curry tofulla ja kasviksilla oli uskomatonta! Punaisessa curryssa keitetyt tofut ja kasvikset olivat maukkaita, eivät liian mausteisia ja täydellisen makeustason. Suosittelen!

More recipes

Vegaaninen kukkakaali, peruna- ja hernecurry

Vegaaninen kukkakaali-, peruna- ja hernecurry on runsas, maukas ja lohdullinen vegaaninen curryruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä ravinteita.

Papaija Curry

Papaya Curry on perinteinen intialainen ruokalaji.

Intialainen Palak Paneer

Indian Palak Paneer on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, maustetussa pinaattikastikkeessa keitetyistä paneer-kuutioista (eräänlainen tuorejuusto).

Kikherne- ja pinaatticurry

Kikherneen ja pinaatticurry on herkullinen, vegaaniystävällinen curryruoka.

Vegaaninen kurkku-sushirulla

Vegan Cucumber Sushi Roll on herkullinen kasvipohjainen sushirulla, joka sopii täydellisesti niille, jotka etsivät terveellistä ja herkullista vegaanista vaihtoehtoa perinteiselle sushille.

Vegaaninen punainen linssicurry

Vegan Red Lentil Curry on herkullinen ja terveellinen kasvipohjainen ateria.

Vihreä kookoskala curry

Green Coconut Fish Curry on perinteinen ruokalaji eteläisestä Keralan osavaltiosta Intiasta.

Kurkku Avocado Roll Sushia

Cucumber Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jossa kurkun raikas, rapea ja avokadon kermainen rakenne yhdistyvät.

Vegaaninen bataatti- ja hernecurry

Vegan Sweet Potato and Pea Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, jossa bataatit, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohdullisen aterian luomiseksi.