Home > Recipe >  Malesian kana Satay

Malesian kana Satay

Malaysian Chicken Satay on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Malesiasta. Se koostuu marinoidusta, vartaassa paistetusta kanasta, joka grillataan avotulella. Kana tarjoillaan yleensä mausteisen maapähkinäkastikkeen ja riisikakkujen kanssa. Malaysian Chicken Satay on suosittu katuruoka Malesiassa, ja sitä tarjoillaan usein alkupalana tai välipalana. Se on suosittu niin paikallisten kuin turistienkin keskuudessa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä ohuiksi nauhoiksi leikattuna
  • 1/2 kuppia soijakastiketta
  • 1/4 kuppia hunajaa
  • 1/4 kuppia kasviöljyä
  • 2 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Laita broilerin suikaleet isoon kulhoon ja aseta sivuun.
  • Step 2
    Sekoita erillisessä kulhossa keskenään soijakastike, hunaja, öljy, inkivääri, valkosipuli, korianteri, kurkuma, kumina, kaneli ja pippuri.
  • Step 3
    Kaada marinadi broilerin kaistaleiden päälle ja sekoita peittymään. Peitä kulho ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
  • Step 4
    Esilämmitä grilli tai grillipannu keskilämmöllä. Vartaas broilerin suikaleet metalli- tai bambuvartaisiin. Hävitä marinadi.
  • Step 5
    Grillaa broilerin vartaita 5-7 minuuttia välillä kääntäen, kunnes kana on kypsää ja kullanruskea. Tarjoile heti.

Comments

Anonymous
,
Malaysian Chicken Satay on uskomaton ruokalaji! Marinadi antaa suolaisen maun ja kookosmaito lisää ainutlaatuista makeutta. Ehdoton suosikki!
Anonymous
,
Malaysian Chicken Satay on uskomaton ruokalaji! Maapähkinäkastike lisää hämmästyttävää makua, ja kana kypsennetään täydellisesti. Herkullinen ruokalaji ystävien kanssa nautittavaksi! #nam
Anonymous
,
<br> Malaysian Chicken Satay on herkullista! Marinadi on suolaista ja kana on mehukasta ja mureaa. Maapähkinäkastike on täydellinen lisuke. Pakollinen kokeilu!
Anonymous
,
Malaysian Chicken Satay on uskomaton! Hellävarainen marinoitu kana, mehevä ja maukas, tukahdutettu mausteisella maapähkinäkastikkeella on täydellinen alkupala jokaiselle aterialle!

More recipes

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosana on keitetyt katkaravut.

Kalan mätirulla-sushia

Fish Roe Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan kalanmarista, yleensä lohesta tai taimenesta, ja se kääritään tavallisesti sushimattoon ja tarjoillaan soijakastikkeen tai wasabin kanssa.

Intialainen Palak Paneer

Indian Palak Paneer on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, maustetussa pinaattikastikkeessa keitetyistä paneer-kuutioista (eräänlainen tuorejuusto).

Papaija Curry

Papaya Curry on perinteinen intialainen ruokalaji.

Malabar Fish Curry

Malabar Fish Curry on perinteinen kalacurry Intian Malabarin alueelta.

Linssi & Quinoa Curry

Linssi & Quinoa Curry on herkullinen, runsas ja ravitseva ateria.

Miso-keitto tofulla

Miso Soup with Tofu on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu mison (fermentoitu soijapaputahna), dashi (kalapohjainen keittoliemi) ja tofu (soijajuusto) sekoituksesta.

Helppo lammas curry

Easy Lamb Curry on yksinkertainen ja maukas intialainen ruokalaji, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon arki-illan ateriaan.

Japanilainen munavaahto

Japanese Egg Custard on perinteinen japanilainen jälkiruoka, joka valmistetaan kananmunista, sokerista ja maidosta.