Home > Recipe > Vegaaninen kikherneperuna curry
Vegaaninen kikherneperuna curry
Vegan Chickpea Potato Curry on maukas, vegaaniystävällinen curryruoka, joka sopii täydellisesti mihin tahansa ateriaan tai tilaisuuteen. Se on valmistettu kikherneistä, perunoista, sipuleista, tomaateista, valkosipulista, inkivääristä ja erilaisista mausteista. Ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa, ja se on loistava tapa nauttia herkullinen kasvipohjainen ateria. Maut sulautuvat yhteen herkullisen kermaisen curryn muodostamiseksi, joka varmasti miellyttää kaikkia.
Ingredients (2 Persons)
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 2 isoa sipulia kuutioituna
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl jauhettua kurkumaa
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl garam masalaa
- 1 tl chilijauhetta
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua kardemummaa
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja, valumattomia
- 3 kuppia kasvislientä
- 3 kuppia kuorittuja ja kuutioituja perunoita
- 2 (15 unssia) tölkkiä kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
- 1/2 kuppia jäädytettyjä vihreitä herneitä, sulatettuja
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- Suolaa maun mukaan
Directions
-
Step 1
Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes sipulit pehmenevät.
-
Step 2
Sekoita joukkoon inkivääri, kurkuma, kumina, korianteri, garam masala, chilijauhe, kaneli, kardemumma ja mustapippuri ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
-
Step 3
Lisää kuutioidut tomaatit ja kasvisliemi sekoittaen tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
-
Step 4
Lisää perunat, kikherneet ja pakasteherneet ja keitä 10 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
-
Step 5
Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla maun mukaan. Hauduta vielä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Comments
Tämä Vegan Chickpea Potato Curry on yksi parhaista curryista, joita olen koskaan kokeillut! Perunat, sipulit ja mausteet antavat sille uskomattoman maun ja koostumuksen. Niin maukasta ja lohdullista!
More recipes
Porkkana ja herne curry
Porkkana- ja hernecurry on runsas ja maukas kasviscurryruoka, joka on suosittu Intiassa ja muualla Etelä-Aasiassa.
Malesian kana Satay
Malaysian Chicken Satay on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Malesiasta.
Naudan ja parsakaalin paistaminen
Naudanliha ja parsakaali Stir-Fry on klassinen kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, jota on muokattu monissa kulttuureissa ympäri maailmaa.
Malesian Laksa-nuudelikeitto
Malesialainen Laksa Noodle Soup on maukas ja mausteinen nuudelikeitto Malesiasta.
Japanilainen kana Yakitori
Japanilainen kana Yakitori on perinteinen japanilainen ruokalaji, joka koostuu vartaassa grillatusta ja makealla teriyaki-kastikkeella sivelletystä kanasta.
Helppo jogurtticurry
Easy Yogurt Curry on aromaattinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.
Filippiiniläinen Adobo-kana
Filipino Adobo Chicken on klassinen filippiiniläinen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, valkosipulista, etikasta ja soijakastikkeesta.
Lohi Maki Sushi
Salmon Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tuoreesta lohesta, riisistä ja merilevästä.
Kukkakaali & peruna curry
Kukkakaali & peruna curry on suosittu intialainen ruokalaji, jossa kukkakaali, peruna ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohduttavan annoksen luomiseksi.