Home > Recipe > Vegaaninen kikherneperuna curry
Vegaaninen kikherneperuna curry
Vegan Chickpea Potato Curry on maukas, vegaaniystävällinen curryruoka, joka sopii täydellisesti mihin tahansa ateriaan tai tilaisuuteen. Se on valmistettu kikherneistä, perunoista, sipuleista, tomaateista, valkosipulista, inkivääristä ja erilaisista mausteista. Ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa, ja se on loistava tapa nauttia herkullinen kasvipohjainen ateria. Maut sulautuvat yhteen herkullisen kermaisen curryn muodostamiseksi, joka varmasti miellyttää kaikkia.
Ingredients (2 Persons)
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 2 isoa sipulia kuutioituna
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl jauhettua kurkumaa
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl garam masalaa
- 1 tl chilijauhetta
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua kardemummaa
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja, valumattomia
- 3 kuppia kasvislientä
- 3 kuppia kuorittuja ja kuutioituja perunoita
- 2 (15 unssia) tölkkiä kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
- 1/2 kuppia jäädytettyjä vihreitä herneitä, sulatettuja
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- Suolaa maun mukaan
Directions
-
Step 1
Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes sipulit pehmenevät.
-
Step 2
Sekoita joukkoon inkivääri, kurkuma, kumina, korianteri, garam masala, chilijauhe, kaneli, kardemumma ja mustapippuri ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
-
Step 3
Lisää kuutioidut tomaatit ja kasvisliemi sekoittaen tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
-
Step 4
Lisää perunat, kikherneet ja pakasteherneet ja keitä 10 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
-
Step 5
Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla maun mukaan. Hauduta vielä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Comments
Tämä Vegan Chickpea Potato Curry on yksi parhaista curryista, joita olen koskaan kokeillut! Perunat, sipulit ja mausteet antavat sille uskomattoman maun ja koostumuksen. Niin maukasta ja lohdullista!
More recipes
Instant Pot Munakoiso Curry
Instant Pot Eggplant Curry on herkullinen, helposti valmistava vegaaniruoka, jossa yhdistyvät intialaisten mausteiden ja munakoison maut.
Butternut Squash Curry
Butternut squash curry on suolainen, maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään talviyöhön.
Thaimaalainen Tom Yum -keitto
Thai Tom Yum Soup on suosittu ja perinteinen thaimaalainen keitto.
Butternut squash ja kikhernecurry
Butternut Squash and Chickpea Curry on intialaistyylinen vegaaninen curryruoka, joka on sekä terveellistä että runsasta.
Alaska Roll Sushia
Alaska Roll Sushi on suosittu sushirulla Yhdysvalloissa.
Naudanliha curry perunoiden kanssa
Beef Curry perunoilla on klassinen intialainen ruokalaji, joka on runsas ja maukas.
Kookos-lime riisi
Coconut-Lime Rice on herkullinen, tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu valkoisesta basmatiriisistä, joka keitetään kookosmaidon ja limetin mehun seoksessa.
Sieni- ja kookoscurry
Sieni- ja kookoscurry on ruokalaji, joka on suosittu monissa Kaakkois-Aasian maissa.
Kiinalainen Wonton-keitto
Chinese Wonton Soup on maukas, suolainen keitto, joka on suosittu monissa osissa Aasiaa.