Home > Recipe >  Vietnamilainen Pho-nuudelikeitto

Vietnamilainen Pho-nuudelikeitto

Vietnamilainen Pho Noodle Soup on perinteinen vietnamilainen ruokalaji, josta on tullut kansainvälinen suosikki. Se on riisinuudeleista ja liemestä valmistettu maukas keitto, jota tarjoillaan usein erilaisten yrttien, lihan ja vihannesten kanssa. Keitto valmistetaan tyypillisesti naudan-, kana- tai sianlihasta, mutta on olemassa monia muunnelmia, joita voidaan valmistaa eri ainesosista. Liemen makua parannetaan usein erilaisilla mausteilla, kuten tähtianiksella, kanelilla, neilikalla ja kalakastikkeella. Keitto on suosittu ateria Vietnamissa, ja se tarjoillaan aamiais-, lounas- ja illallisruokana. Se on myös suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan monissa ravintoloissa ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb. naudanlihapihvi ohuiksi viipaleina
  • 8 kuppia naudanlihalientä
  • 2 sipulia, hienonnettuna
  • 1 pala inkivääriä kuorittuna ja viipaloituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1 kanelitanko
  • 2 tähtianista
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 paketti (16 unssia) kuivattuja pho-nuudeleita

Directions

  • Step 1
    Lisää suureen kattilaan naudanliha, lihaliemi, sipulit, inkivääri, valkosipuli, kalakastike, kanelitanko, tähtianis ja pippurit. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 1 tunti.
  • Step 2
    Poista naudanliha liemestä ja aseta sivuun. Hävitä kanelitanko, tähtianis ja pippurit. Siivilöi liemi halutessasi.
  • Step 3
    Kuumenna siivilöity liemi kiehuvaksi ja lisää pho-nuudelit. Keitä 5 minuuttia tai pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Step 4
    Jaa keitetyt nuudelit neljään isoon kulhoon. Täytä jokainen kulho keitetyllä naudanlihalla ja kaada päälle kuumaa liemi.
  • Step 5
    Tarjoile pavunversojen, limetinviipaleiden, basilikan, korianterin ja Srirachan tai muun kuuman kastikkeen kanssa.

Comments

Anonymous
,
Vietnamilainen Pho on herkullisin nuudelikeitto, jonka olen koskaan syönyt! Ainutlaatuiset ainesosat yhdistettynä tuoksuvaan liemeen tekevät siitä todella unohtumattoman. Suosittelen!
Anonymous
,
Vietnamilainen Pho-nuudelikeitto on täydellinen helppo ateria. Hämmästyttävä aromaattinen liemi täynnä mureita nuudeleita, tuoreita yrttejä ja suolaista liemi. Herkullista ja ravitsevaa!
Anonymous
,
Vietnamilainen Pho Noodle Soups on täydellinen mukavuusruoka. Nuudelit keitetään täydelliseksi ja liemi on maukasta ja täynnä vihanneksia ja lihaa. Suosittelen lämpimästi!

More recipes

Japanilainen kana Katsu Curry

Japanilainen kana Katsu Curry on suosittu ruokalaji Japanissa.

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan.

Thaimaalainen kanakeitto kookosmaidolla

Thai-kanakeitto kookosmaidolla on perinteinen thai-ruoka, joka on suosittu niin paikallisten kuin turistienkin keskuudessa.

Lohi Maki Sushi

Salmon Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tuoreesta lohesta, riisistä ja merilevästä.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi on luova sushirulla, joka on valmistettu yhdistelmästä ainesosia.

Pad Thai

Pad Thai on suosittu ruokalaji Thaimaassa, ja se valmistetaan paistetuista riisinuudeleista kananmunan, tofun ja monien muiden ainesosien, kuten maapähkinöiden, pavunversojen ja tamarindikastikkeen kanssa.

Alaska Roll Sushia

Alaska Roll Sushi on suosittu sushirulla Yhdysvalloissa.

Tonnikala Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu raa'asta tonnikalasta ja sushiriisistä.

Kale ja Quinoa Curry

Kale and Quinoa Curry on ravitseva ja maukas vegaaniruoka.