Home > Recipe >  Vietnamilainen Pho-nuudelikeitto

Vietnamilainen Pho-nuudelikeitto

Vietnamilainen Pho Noodle Soup on perinteinen vietnamilainen ruokalaji, josta on tullut kansainvälinen suosikki. Se on riisinuudeleista ja liemestä valmistettu maukas keitto, jota tarjoillaan usein erilaisten yrttien, lihan ja vihannesten kanssa. Keitto valmistetaan tyypillisesti naudan-, kana- tai sianlihasta, mutta on olemassa monia muunnelmia, joita voidaan valmistaa eri ainesosista. Liemen makua parannetaan usein erilaisilla mausteilla, kuten tähtianiksella, kanelilla, neilikalla ja kalakastikkeella. Keitto on suosittu ateria Vietnamissa, ja se tarjoillaan aamiais-, lounas- ja illallisruokana. Se on myös suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan monissa ravintoloissa ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb. naudanlihapihvi ohuiksi viipaleina
  • 8 kuppia naudanlihalientä
  • 2 sipulia, hienonnettuna
  • 1 pala inkivääriä kuorittuna ja viipaloituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1 kanelitanko
  • 2 tähtianista
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 paketti (16 unssia) kuivattuja pho-nuudeleita

Directions

  • Step 1
    Lisää suureen kattilaan naudanliha, lihaliemi, sipulit, inkivääri, valkosipuli, kalakastike, kanelitanko, tähtianis ja pippurit. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 1 tunti.
  • Step 2
    Poista naudanliha liemestä ja aseta sivuun. Hävitä kanelitanko, tähtianis ja pippurit. Siivilöi liemi halutessasi.
  • Step 3
    Kuumenna siivilöity liemi kiehuvaksi ja lisää pho-nuudelit. Keitä 5 minuuttia tai pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Step 4
    Jaa keitetyt nuudelit neljään isoon kulhoon. Täytä jokainen kulho keitetyllä naudanlihalla ja kaada päälle kuumaa liemi.
  • Step 5
    Tarjoile pavunversojen, limetinviipaleiden, basilikan, korianterin ja Srirachan tai muun kuuman kastikkeen kanssa.

Comments

Anonymous
,
Vietnamilainen Pho on herkullisin nuudelikeitto, jonka olen koskaan syönyt! Ainutlaatuiset ainesosat yhdistettynä tuoksuvaan liemeen tekevät siitä todella unohtumattoman. Suosittelen!
Anonymous
,
Vietnamilainen Pho-nuudelikeitto on täydellinen helppo ateria. Hämmästyttävä aromaattinen liemi täynnä mureita nuudeleita, tuoreita yrttejä ja suolaista liemi. Herkullista ja ravitsevaa!
Anonymous
,
Vietnamilainen Pho Noodle Soups on täydellinen mukavuusruoka. Nuudelit keitetään täydelliseksi ja liemi on maukasta ja täynnä vihanneksia ja lihaa. Suosittelen lämpimästi!

More recipes

Peruna ja herne curry

Peruna- ja hernecurry on intialainen ruokalaji, jossa perunat, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan, tyydyttävän aterian luomiseksi.

Ananas curry

Ananas curry on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Etelä-Intiasta.

Tonnikala-kurkkurullasushia

Tonnikala-kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, joka yhdistää kaksi klassista makua yhdeksi herkulliseksi annokseksi.

Vegaaninen Sushi-salaatti

Vegan Sushi Salad on yksinkertainen, terveellinen ja herkullinen salaatti, joka sopii täydellisesti niille, jotka haluavat nauttia perinteisistä sushimakuista syömättä kalaa.

Katkarapu Tempura Roll Sushi

Katkarapu tempura roll sushi on klassinen sushirullatyyppi, joka on erittäin suosittu Japanissa ja ympäri maailmaa.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosanaan käytetään ankeriasta, joka tunnetaan nimellä anago.

Vegaaninen sieni- ja hernecurry

Vegan Mushroom and Pea Curry on herkullinen ja runsas vegaaninen curryruoka, joka sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Filippiiniläinen Adobo-kana

Filipino Adobo Chicken on klassinen filippiiniläinen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, valkosipulista, etikasta ja soijakastikkeesta.

Vegaaninen curry-tofu ja lehtikaali

Vegaaninen Curried Tofu and Kale on ravitseva ruokalaji, jossa yhdistyvät perinteisen intialaisen keittiön maut vegaaniseen vivahteeseen.