Home > Recipe > Vietnamilainen Pho-nuudelikeitto
Vietnamilainen Pho-nuudelikeitto
Vietnamilainen Pho Noodle Soup on perinteinen vietnamilainen ruokalaji, josta on tullut kansainvälinen suosikki. Se on riisinuudeleista ja liemestä valmistettu maukas keitto, jota tarjoillaan usein erilaisten yrttien, lihan ja vihannesten kanssa. Keitto valmistetaan tyypillisesti naudan-, kana- tai sianlihasta, mutta on olemassa monia muunnelmia, joita voidaan valmistaa eri ainesosista. Liemen makua parannetaan usein erilaisilla mausteilla, kuten tähtianiksella, kanelilla, neilikalla ja kalakastikkeella. Keitto on suosittu ateria Vietnamissa, ja se tarjoillaan aamiais-, lounas- ja illallisruokana. Se on myös suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan monissa ravintoloissa ympäri maailmaa.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lb. naudanlihapihvi ohuiksi viipaleina
- 8 kuppia naudanlihalientä
- 2 sipulia, hienonnettuna
- 1 pala inkivääriä kuorittuna ja viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl kalakastiketta
- 1 kanelitanko
- 2 tähtianista
- 1 tl mustapippuria
- 1 paketti (16 unssia) kuivattuja pho-nuudeleita
Directions
-
Step 1
Lisää suureen kattilaan naudanliha, lihaliemi, sipulit, inkivääri, valkosipuli, kalakastike, kanelitanko, tähtianis ja pippurit. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 1 tunti.
-
Step 2
Poista naudanliha liemestä ja aseta sivuun. Hävitä kanelitanko, tähtianis ja pippurit. Siivilöi liemi halutessasi.
-
Step 3
Kuumenna siivilöity liemi kiehuvaksi ja lisää pho-nuudelit. Keitä 5 minuuttia tai pakkauksen ohjeen mukaan.
-
Step 4
Jaa keitetyt nuudelit neljään isoon kulhoon. Täytä jokainen kulho keitetyllä naudanlihalla ja kaada päälle kuumaa liemi.
-
Step 5
Tarjoile pavunversojen, limetinviipaleiden, basilikan, korianterin ja Srirachan tai muun kuuman kastikkeen kanssa.
Comments
Vietnamilainen Pho on herkullisin nuudelikeitto, jonka olen koskaan syönyt! Ainutlaatuiset ainesosat yhdistettynä tuoksuvaan liemeen tekevät siitä todella unohtumattoman. Suosittelen!
Vietnamilainen Pho-nuudelikeitto on täydellinen helppo ateria. Hämmästyttävä aromaattinen liemi täynnä mureita nuudeleita, tuoreita yrttejä ja suolaista liemi. Herkullista ja ravitsevaa!
Vietnamilainen Pho Noodle Soups on täydellinen mukavuusruoka. Nuudelit keitetään täydelliseksi ja liemi on maukasta ja täynnä vihanneksia ja lihaa. Suosittelen lämpimästi!
More recipes
Vietnamilaiset kesärullat
Vietnamilaiset kesärullat, jotka tunnetaan myös nimellä Goi Cuon, ovat suosittu ruokalaji vietnamilaisessa keittiössä.
Japanilainen Ramen
Japanilainen ramen on eräänlainen nuudelikeitto, joka on peräisin Kiinasta, mutta siitä on tullut suosittu ruokalaji Japanissa.
Katkarapu Curry
Katkarapucurry on Etelä-Aasiasta kotoisin oleva ruokalaji, jossa keitetyt katkaravut yhdistetään mausteiseen currykastikkeeseen.
Seesami-kana
Seesamikana on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista kananpaloista, jotka on päällystetty makealla ja suolaisella seesamikastikkeella.
Kasvissushi-käsipiirakkaa
Kasvissushikäsipiirakat ovat herkullinen ja kätevä tapa nauttia sushia tien päällä.
Rapeaa suolaa ja pippuria kalmari
Crispy Salt and Pepper Squid on klassinen kiinalainen ruokalaji, jota tarjoillaan yleisesti alkupalana.
Japanilainen Teriyaki-kana
Japanilainen Teriyaki Chicken on suosittu japanilaisen keittiön ruokalaji, joka koostuu soijakastikkeen, mirinin ja sokerin seoksesta keitetystä kanasta.
Curry kasviskeitto
Curry Vegetable Soup on runsas ja maukas keitto, joka on valmistettu sekoitus vihanneksia, currymausteita ja liemeä.
Paistettua tofua Sweet & Sour -kastikkeella
Fried Tofu Sweet & Sour -kastikkeella on herkullinen ja terveellinen ruokalaji, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.