Home > Recipe >  Tomaatti-kookoscurry

Tomaatti-kookoscurry

Tomato Coconut Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu tomaateista, kookosmaidosta ja mausteista. Ruokaa tarjoillaan usein riisin tai naan-leivän kanssa, ja se tunnetaan täyteläisestä, kermaisesta koostumuksestaan ​​ja mausteisesta maustaan. Tomaatit tarjoavat kirpeän makeuden, kun taas kookosmaito lisää kermaista rikkautta ja makua. Tässä ruoassa käytettyjä mausteita ovat kumina, korianteri, garam masala, kurkuma ja chilijauhe. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa ja sitä voidaan muunnella toiveiden mukaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 1 rkl jauhettua valkosipulia
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 3 rkl tomaattipyrettä
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 14 unssin tölkki kookosmaitoa
  • 1 16 unssin tölkki kuutioituja tomaatteja, valumattomia
  • 1/4 kuppia hienonnettua korianteria koristeeksi

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, tomaattipasta, kurkuma ja cayennepippuri ja keitä 2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kookosmaito, tomaatit ja niiden mehut sekä 1/2 kupillista vettä. Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä 20 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Tarjoile curry keitetyn riisin päällä, koristele korianterilla.

Comments

Anonymous
,
Tämä tomaattikookoscurry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa! Mahtava tasapaino mausteita, kermaista kookosmaitoa ja tuoreita tomaatteja tekee tästä currysta vastustamattoman. Suosittelen!
Anonymous
,
"Tämä Tomato Coconut Curry on niin herkullinen! Se on kermainen, maukas ja hieman mausteinen - täydellinen tasapaino. Suosittelen!"

More recipes

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta lohesta, sushiriisistä ja nori (merilevä) -kääreestä.

Paahdettu porkkana Curry

Roasted Carrot Curry on herkullinen ja terveellinen intialainen curryruoka, joka on valmistettu paahdetusta porkkanasta, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja erilaisista mausteista.

Vegaaninen sushi täytetty avokado

Vegan Sushi Täytetty avokado on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Mausteinen kikherne curry

Spicy Chickpea Curry on herkullinen ja mausteinen kasvisruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Vegaaninen porkkana- ja kookoscurry

Vegan Carrot and Coconut Curry on maukas ja terveellinen vegaaniruoka, jossa yhdistyvät makeat porkkanat tuoksuvaan maustesekoitukseen ja kermaiseen kookosmaitoon.

Hoisin-lasitetut sianliha- ja riisikulhot

Hoisin Glazed Pork and Rice Bowls on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa yhdistyy hoisin-kastikkeen makeus ja sianlihan suolainen maku.

Kung Pao kukkakaali

Kung Pao kukkakaali on herkullinen ja terveellinen kasvisruoka, joka on suosittu kiinalaisessa keittiössä.

Malesian kana-satay-vartaat

Malaysian Chicken Satay Skewers on suosittu kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka koostuu perinteisesti marinoiduista, vartaassa grillatuista kananpaloista, jotka grillataan hiilellä ja tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa.

Kookos curry nuudelit

Coconut Curry Noodles on herkullinen ja maukas aasialainen nuudeliruoka, joka on valmistettu kermaisesta kookospohjaisesta currykastikkeesta.