Home > Recipe >  Tomaatti-kookoscurry

Tomaatti-kookoscurry

Tomato Coconut Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu tomaateista, kookosmaidosta ja mausteista. Ruokaa tarjoillaan usein riisin tai naan-leivän kanssa, ja se tunnetaan täyteläisestä, kermaisesta koostumuksestaan ​​ja mausteisesta maustaan. Tomaatit tarjoavat kirpeän makeuden, kun taas kookosmaito lisää kermaista rikkautta ja makua. Tässä ruoassa käytettyjä mausteita ovat kumina, korianteri, garam masala, kurkuma ja chilijauhe. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa ja sitä voidaan muunnella toiveiden mukaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 1 rkl jauhettua valkosipulia
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 3 rkl tomaattipyrettä
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 14 unssin tölkki kookosmaitoa
  • 1 16 unssin tölkki kuutioituja tomaatteja, valumattomia
  • 1/4 kuppia hienonnettua korianteria koristeeksi

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, tomaattipasta, kurkuma ja cayennepippuri ja keitä 2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kookosmaito, tomaatit ja niiden mehut sekä 1/2 kupillista vettä. Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä 20 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Tarjoile curry keitetyn riisin päällä, koristele korianterilla.

Comments

Anonymous
,
Tämä tomaattikookoscurry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa! Mahtava tasapaino mausteita, kermaista kookosmaitoa ja tuoreita tomaatteja tekee tästä currysta vastustamattoman. Suosittelen!
Anonymous
,
"Tämä Tomato Coconut Curry on niin herkullinen! Se on kermainen, maukas ja hieman mausteinen - täydellinen tasapaino. Suosittelen!"

More recipes

Keema Curry

Keema curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu jauhetusta lihasta (yleensä lammasta tai naudanlihasta), mausteista ja muista aineksista, kuten tomaateista, sipulista ja valkosipulista.

Kukkakaali-kookoscurry

Kukkakaali Coconut Curry on herkullinen ja maukas vegaaniruoka, joka on valmistettu kookosmaidosta ja mausteista.

Kasvissushikulho kaalilla ja porkkanoilla

Kasvissushikulhot kaalilla ja porkkanalla ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushin makuista ilman kalaa.

Inkivääri-valkosipuli katkarapuja ja kasvispaistetta

Ginger-Garlic Shrimp and Veggie Stir-Fry on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireiseen arki-illalliseen.

Kalan mätirulla-sushia

Fish Roe Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan kalanmarista, yleensä lohesta tai taimenesta, ja se kääritään tavallisesti sushimattoon ja tarjoillaan soijakastikkeen tai wasabin kanssa.

Mausteinen tonnikala-käsirullasushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi on klassinen sushiruoka, joka koostuu nori-merileväkääreestä, joka on täytetty mausteisella tonnikalalla, sushiriisillä ja muilla ainesosilla.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu kurkusta ja etikalla maustetusta riisistä.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi on japanilainen sushirulla, joka on valmistettu merilevästä ja kalasta, yleensä tonnikalasta tai lohesta.

Vietnamilaistyyliset kesärullat

Vietnamilaistyyliset kesärullat ovat kevyt ja virkistävä ruokalaji, joka sopii täydellisesti kuumille kesäpäiville.