Home > Recipe >  Kale ja Quinoa Curry

Kale ja Quinoa Curry

Kale and Quinoa Curry on ravitseva ja maukas vegaaniruoka. Se valmistetaan keittämällä lehtikaali, kvinoa ja mausteet yhdessä maukkaassa currykastikkeessa. Tuloksena on lohdullinen ja herkullinen ateria, joka on täynnä ravinteita. Lehtikaalin ja kvinoan yhdistelmä tekee tästä ruoasta runsaasti proteiinia, kuitua ja antioksidantteja. Se on loistava vaihtoehto niille, jotka etsivät terveellistä ja maukasta ateriaa, joka on helppo valmistaa. Tämä curry miellyttää varmasti myös nirsointa syöjää.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl oliiviöljyä, jaettu
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14,5 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 3 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi kypsentämätöntä kvinoaa, huuhdeltu ja valutettu
  • 1 iso nippu lehtikaalia, varret poistettuna ja lehdet hienonnettuna
  • 1 (15 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettu (valinnainen)

Directions

  • Step 1
    Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljyä isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää korianteri, kumina, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit ja kasvisliemi ja anna kiehua. Lisää kvinoa, vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita lehtikaali ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes lehtikaali on kuihtunut. Sekoita joukkoon kikherneet, korianteri (jos käytät) ja loput ruokalusikallinen öljyä.
  • Step 5
    Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Kale ja Quinoa Curry on fantastinen! Maut sulautuvat täydellisesti yhteen ja ruokalaji on täynnä ravinteita. Lehtikaali on uskomattoman mureaa ja kvinoa lisää ruokaan mukavaa rakennetta. Suosittelen!

More recipes

Kookos-kana curry

Kookoskana curry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookospohjaisessa currykastikkeessa keitetystä luuttomasta kanasta.

Tahmea hunaja-soija kana

Sticky Honey-Soy Chicken on herkullinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät makeat ja suolaiset maut.

Sushi-kulhot

Sushi Bowls on eräänlainen japanilainen keittiö, joka koostuu kulhosta maustettua riisiä, jonka päällä on erilaisia ​​ainesosia, kuten raakaa kalaa, vihanneksia ja kastikkeita.

Aasialaista naudanlihaa ja parsakaalia

Asian Beef & Broccoli on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka valmistetaan naudanlihasta, parsakaalista ja maukkaasta kastikkeesta.

Vegaaninen Sushi-riisikulho avokadolla ja kurkulla

Vegan Sushi Rice Bowl avokadolla ja kurkulla on herkullinen ja terveellinen ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille ja kasvissyöjille.

Linssi & Quinoa Curry

Linssi & Quinoa Curry on herkullinen, runsas ja ravitseva ateria.

Paahdettua kasviscurrya

Roasted Vegetable Curry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät erilaiset paahdetut kasvikset tuoksuvaan ja miedosti mausteiseen currykastikkeeseen.

Alaska Roll Sushia

Alaska Roll Sushi on suosittu sushirulla Yhdysvalloissa.

Bengali kala curry

Bengali Fish Curry on suosittu kalaruoka bengalin keittiössä.