Home > Recipe >  Mausteinen thaimaalainen punainen curry

Mausteinen thaimaalainen punainen curry

Spicy Thai Red Curry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisen currytahnan, kookosmaidon ja useiden muiden ainesosien yhdistelmästä. Tämä ruokalaji tarjoillaan tyypillisesti riisin tai nuudeleiden kanssa, ja se voidaan valmistaa erilaisista lihasta, merenelävistä ja vihanneksista. Punaisen currytahnan ainutlaatuinen maku erottaa tämän ruuan muista thaimaalaisista curryista, sillä se on mausteisempaa ja maukkaampaa. Kookosmaidon lisääminen auttaa myös pehmentämään lämpöä ja tekemään currysta kermaisen ja täyteläisen. Etsitpä sitten helppoa arki-illallista tai vaikuttavaa ruokaa vieraille tarjottavaksi, Spicy Thai Red Curry on varmasti hitti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl thaimaalaista punaista currytahnaa
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 kesäkurpitsa, kuutioituna
  • 1 (14 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl murskattua paprikahiutaleita
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon punainen currytahna ja keitä 1 minuutti. Kaada joukkoon kookosmaito ja kasvisliemi ja kiehauta seos.
  • Step 3
    Lisää paprika, kesäkurpitsa, tomaatit, kalakastike, sokeri ja paprikahiutaleet. Hauduta 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri ja tarjoile. Nauttia!

Comments

Anonymous
,
Tämä mausteinen thaimaalainen punainen curry on herkullista! Se on suolaista, ja siinä on juuri oikea määrä mausteita. Täynnä kasviksia, ilahduttavan raikasta ja täynnä makua. Suosittelen!

More recipes

Papu- ja bataatticurry

Bean and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä mustia papuja, bataatteja ja erilaisia ​​mausteita.

Kukkakaalia ja kookoscurrya

Kukkakaali- ja kookoscurry on maukas ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rasvaisesta tonnikalasta tai torosta ja hienonnetusta sipulista.

Helppo lammas curry

Easy Lamb Curry on yksinkertainen ja maukas intialainen ruokalaji, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon arki-illan ateriaan.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on peräisin Japanista.

Merisiili Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi on perinteinen sushiruoka Japanista.

Vegaaninen sushivoileipä

Vegan Sushi Sandwich on herkullinen, terveellinen ja helposti valmistava voileipä, joka sopii erinomaisesti nopeaan ateriaan tai välipalaan.

Japanilainen Shabu-Shabu

Japanilainen Shabu-Shabu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu ohuiksi viipaleista naudanlihasta ja vihanneksista, jotka on keitetty kuumassa kattilassa kombu dashi -liemessä.

Avocado Roll Sushi

Avocado Roll Sushi on sushirulla, joka on suosittu monissa osissa maailmaa.