Home > Recipe >  Mausteinen thaimaalainen punainen curry

Mausteinen thaimaalainen punainen curry

Spicy Thai Red Curry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisen currytahnan, kookosmaidon ja useiden muiden ainesosien yhdistelmästä. Tämä ruokalaji tarjoillaan tyypillisesti riisin tai nuudeleiden kanssa, ja se voidaan valmistaa erilaisista lihasta, merenelävistä ja vihanneksista. Punaisen currytahnan ainutlaatuinen maku erottaa tämän ruuan muista thaimaalaisista curryista, sillä se on mausteisempaa ja maukkaampaa. Kookosmaidon lisääminen auttaa myös pehmentämään lämpöä ja tekemään currysta kermaisen ja täyteläisen. Etsitpä sitten helppoa arki-illallista tai vaikuttavaa ruokaa vieraille tarjottavaksi, Spicy Thai Red Curry on varmasti hitti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl thaimaalaista punaista currytahnaa
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 kesäkurpitsa, kuutioituna
  • 1 (14 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl murskattua paprikahiutaleita
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon punainen currytahna ja keitä 1 minuutti. Kaada joukkoon kookosmaito ja kasvisliemi ja kiehauta seos.
  • Step 3
    Lisää paprika, kesäkurpitsa, tomaatit, kalakastike, sokeri ja paprikahiutaleet. Hauduta 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri ja tarjoile. Nauttia!

Comments

Anonymous
,
Tämä mausteinen thaimaalainen punainen curry on herkullista! Se on suolaista, ja siinä on juuri oikea määrä mausteita. Täynnä kasviksia, ilahduttavan raikasta ja täynnä makua. Suosittelen!

More recipes

Kiinalainen Five Spice Tofu

Chinese Five Spice Tofu on kiinalaisessa keittiössä rakastettu ruokalaji.

Intialainen Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala on klassinen ruokalaji Pohjois-Intian alueelta.

Kasvissyöjä Inari Sushi

Kasvissushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu makeasta, friteeratusta tofupussista, joka on täytetty maustetulla sushiriisillä.

Kana Korma Curry

Chicken Korma Curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa ja miedossa currykastikkeessa keitetystä kanasta.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosana on keitetyt katkaravut.

Mausteinen thaimaalainen nuudelikulho

Spicy Thai Noodle Bowl on nopea ja maukas ruokalaji, joka varmasti kiehtoo makuhermoja.

Kasviskevätrullat

Kasviskevätrullat ovat suosittu välipala monissa Aasian maissa.

Singapore Laksa

Singapore Laksa on suosittu ruokalaji Singaporessa ja Malesiassa.

Japanilaiset Gyoza-nyytit

Japanilaiset gyoza-nyytit ovat herkullisia ja suosittuja Japanista kotoisin olevia tarroja.