Home > Recipe >  Mausteinen thaimaalainen punainen curry

Mausteinen thaimaalainen punainen curry

Spicy Thai Red Curry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisen currytahnan, kookosmaidon ja useiden muiden ainesosien yhdistelmästä. Tämä ruokalaji tarjoillaan tyypillisesti riisin tai nuudeleiden kanssa, ja se voidaan valmistaa erilaisista lihasta, merenelävistä ja vihanneksista. Punaisen currytahnan ainutlaatuinen maku erottaa tämän ruuan muista thaimaalaisista curryista, sillä se on mausteisempaa ja maukkaampaa. Kookosmaidon lisääminen auttaa myös pehmentämään lämpöä ja tekemään currysta kermaisen ja täyteläisen. Etsitpä sitten helppoa arki-illallista tai vaikuttavaa ruokaa vieraille tarjottavaksi, Spicy Thai Red Curry on varmasti hitti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl thaimaalaista punaista currytahnaa
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 kesäkurpitsa, kuutioituna
  • 1 (14 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl murskattua paprikahiutaleita
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon punainen currytahna ja keitä 1 minuutti. Kaada joukkoon kookosmaito ja kasvisliemi ja kiehauta seos.
  • Step 3
    Lisää paprika, kesäkurpitsa, tomaatit, kalakastike, sokeri ja paprikahiutaleet. Hauduta 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri ja tarjoile. Nauttia!

Comments

Anonymous
,
Tämä mausteinen thaimaalainen punainen curry on herkullista! Se on suolaista, ja siinä on juuri oikea määrä mausteita. Täynnä kasviksia, ilahduttavan raikasta ja täynnä makua. Suosittelen!

More recipes

Intialainen kikherne curry

Intialainen kikhernecurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kikherneistä, yrteistä, mausteista ja erilaisista vihanneksista.

Singaporen chilirapu

Singapore Chilli Crab on Singaporessa suosittu kala- ja äyriäisruoka.

Szechuanin munakoiso

Szechuan Eggplant on klassinen kiinalainen paistettu ruokalaji, joka valmistetaan tavallisesti munakoisosta, valkosipulista, inkivääristä, Szechuanin chilitahnasta ja soijakastikkeesta.

Thaimaalainen Tom Yum -keitto

Thai Tom Yum Soup on suosittu ja perinteinen thaimaalainen keitto.

Japanilaistyyliset Ramen-nuudelit

Japanilaistyyliset ramen-nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on peräisin Japanista ja on nykyään suosittu maailmanlaajuisesti.

Kalifornian rulla-sushikulhot

California Roll Sushi Bowls on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushimakuista ilman, että sinun tarvitsee rullata itseäsi.

Thaimaan maapähkinäkananuudelit

Thai Peanut Chicken Noodles on maukas ja herkullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät maapähkinävoin ja kanan pähkinäiset ja suolaiset maut sekä thaimaalaisen punaisen currytahnan mausteinen potku.

Helppo munapisarakeitto

Easy Egg Drop Soup on kiinalainen keitto, joka on valmistettu yksinkertaisesta muna- ja kanaliemipohjasta.

Rapeaa tofua ja munakoisoa sekoitellen

Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry on terveellinen ja herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka on valmistettu rapeista tofukuutioista ja pehmeistä munakoisoviipaleista.