Home > Recipe >  Mausteinen thaimaalainen punainen curry

Mausteinen thaimaalainen punainen curry

Spicy Thai Red Curry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisen currytahnan, kookosmaidon ja useiden muiden ainesosien yhdistelmästä. Tämä ruokalaji tarjoillaan tyypillisesti riisin tai nuudeleiden kanssa, ja se voidaan valmistaa erilaisista lihasta, merenelävistä ja vihanneksista. Punaisen currytahnan ainutlaatuinen maku erottaa tämän ruuan muista thaimaalaisista curryista, sillä se on mausteisempaa ja maukkaampaa. Kookosmaidon lisääminen auttaa myös pehmentämään lämpöä ja tekemään currysta kermaisen ja täyteläisen. Etsitpä sitten helppoa arki-illallista tai vaikuttavaa ruokaa vieraille tarjottavaksi, Spicy Thai Red Curry on varmasti hitti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl thaimaalaista punaista currytahnaa
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 kesäkurpitsa, kuutioituna
  • 1 (14 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl murskattua paprikahiutaleita
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon punainen currytahna ja keitä 1 minuutti. Kaada joukkoon kookosmaito ja kasvisliemi ja kiehauta seos.
  • Step 3
    Lisää paprika, kesäkurpitsa, tomaatit, kalakastike, sokeri ja paprikahiutaleet. Hauduta 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri ja tarjoile. Nauttia!

Comments

Anonymous
,
Tämä mausteinen thaimaalainen punainen curry on herkullista! Se on suolaista, ja siinä on juuri oikea määrä mausteita. Täynnä kasviksia, ilahduttavan raikasta ja täynnä makua. Suosittelen!

More recipes

Vegaaninen Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman, että sinun tarvitsee syödä kalaa tai muita eläintuotteita.

Mongolian naudanliha

Mongolian Beef on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji.

Rapea Tofu Sekoita

Crispy Tofu Stir-Fry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, jossa tofu yhdistyy erilaisiin vihanneksiin, mausteisiin ja kastikkeisiin.

Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla

Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla tekevät herkullisen ja terveellisen välipalan tai aterian.

Lammas Curry

Lamb Curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu lampaanlihasta, erilaisista mausteista ja muista aineksista, kuten inkivääristä, valkosipulista, sipulista ja tomaateista.

Korealaistyylinen mausteinen porsaanpata

Korealaistyylinen mausteinen porsaanpata eli "Dwaeji-gukbap" on suosittu korealainen muhennos, joka on valmistettu sianlihasta, vihanneksista ja mausteisesta kastikkeesta.

Maki Sushi

Maki sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan käärimällä norilevy (kuivattu merilevä) riisin ja muiden ainesosien, kuten kalan, vihannesten ja mausteiden, ympärille.

Vegaaninen kikherneen ja lehtikaalin kookoscurry

Vegaaninen kikherneen ja lehtikaalin kookoscurry on vegaaninen curryruoka, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Vegaaninen kukkakaali, peruna- ja hernecurry

Vegaaninen kukkakaali-, peruna- ja hernecurry on runsas, maukas ja lohdullinen vegaaninen curryruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä ravinteita.