Home > Recipe >  Kasvissushirulla parsalla ja porkkanoilla

Kasvissushirulla parsalla ja porkkanoilla

Kasvissushirulla parsalla ja porkkanalla on herkullinen, terveellinen ja helposti valmistava sushirulla. Tässä reseptissä parsan ja porkkanoiden rapea rakenne yhdistyy avokadon ja kurkun kermaiseen rakenteeseen, mikä tekee siitä ihastuttavan yhdistelmän makuja ja tekstuureja. Parsat ja porkkanat kypsennetään kevyesti, jotta niitä olisi helpompi kääriä, kun taas avokadot ja kurkut pitävät rapeutta. Sushi peitetään sitten kevyellä, soijapohjaisella kastikkeella, joka lisää ripaus makeutta ja umamia. Tämä kasvissushirulla on loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi, ja se voidaan tarjoilla myös alkupalana illallisjuhliin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuppia keitettyä sushiriisiä
  • 4 arkkia noria
  • 1/2 nippu parsaa ohuiksi suikaleiksi viipaloituna
  • 1 iso porkkana, kuorittu ja leikattu ohuiksi tikuiksi
  • 1/4 kuppia riisiviinietikkaa
  • 2 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa riisietikka, sokeri ja suola. Sekoita, kunnes sokeri ja suola ovat liuenneet.
  • Step 2
    Lisää keitetty sushiriisi kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Peitä kulho kostealla pyyhkeellä ja anna vetäytyä 10 minuuttia.
  • Step 3
    Kokoa rulla asettamalla nori-arkki sushimatolle. Levitä kostein käsin ohut kerros sushiriisiä norille.
  • Step 4
    Lisää pieni kourallinen parsaa ja porkkanatikkuja norin keskelle. Rullaa sushimatto varovasti ylös ja työnnä norin päät sisäänpäin rullattaessa.
  • Step 5
    Leikkaa sushirulla terävällä veitsellä 8 osaan. Tarjoile soijakastikkeen, wasabin ja marinoidun inkiväärin kanssa.

Comments

More recipes

Miso Soup Sushi

Miso Soup Sushi on japanilainen ravintola Tokiossa, Japanissa.

Kurpitsa curry

Pumpkin Curry on intialainen ruokalaji, jossa kurpitsan makeus yhdistyy currymausteiden suolaisiin makuihin.

Indonesian Gudeg

Gudeg on perinteinen indonesialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookosmaidossa ja mausteissa keitetystä nuoresta jakkipuusta.

Kasvis Jalfrezi Curry

Kasvis Jalfrezi Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä vihanneksia, mausteita ja yrttejä.

Paistettua porsaanlihaa ja parsakaalia

Paistettu porsaan ja parsakaali on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.

Korealainen Bulgogi-naudanliha

Korean Bulgogi Beef on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu ohueksi viipaloidusta naudanlihasta, joka on marinoitu makeassa ja suolaisessa kastikkeessa.

Kookos-kana curry

Kookoskana curry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookospohjaisessa currykastikkeessa keitetystä luuttomasta kanasta.

Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai on klassinen thai-paistettu ruokalaji.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta lohesta, sushiriisistä ja nori (merilevä) -kääreestä.