Home > Recipe >  Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman naudanlihacurry on kohtalaisen mausteinen curryruoka, joka on suosittu Thaimaassa. Se on valmistettu naudanlihasta, perunoista, maapähkinöistä ja erilaisista mausteista. Ruokaa tarjoillaan usein höyrytetyn riisin kanssa, ja se voidaan koristella tuoreella koriantilla ja limetillä. Massaman curry tunnetaan makeasta ja suolaisesta maustaan, joten se on thaimaalaisen ruoan ystävien suosikki.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 4 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettu
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl jauhettua kuminaa
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja keitä 30 sekuntia koko ajan sekoittaen.
  • Step 2
    Lisää inkivääri, kaneli, kardemumma, korianteri, kumina ja kurkuma pannulle ja keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää naudanliha pannulle ja keitä kunnes se on ruskea, noin 5 minuuttia. Lisää pannulle kookosmaito, kalakastike ja fariinisokeri ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 4
    Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä välillä sekoittaen, kunnes naudanliha on kypsää, noin 15 minuuttia. Tarjoile höyrytetyn riisin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Thai Massaman Beef Curry on herkullista! Naudanliha on mureaa, mausteet tuoksuvat ja lämpöä on juuri tarpeeksi. Suosittelen!
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen Massaman Beef Curry on aivan herkullista! Naudanliha on täydellisesti kypsennetty ja sulaa suussa. Curry on maukasta ja aromaattista, ja siinä on täydellinen mausteiden tasapaino. Suosittelen!
Anonymous
,
Uskomattoman maukas, ylellinen ruokalaji! Naudanliha on mureaa, mausteet rohkeita ja tuoksuvia, ja kookosmaito yhdistää kaiken. Kertakaikkisen herkullista!

More recipes

Kasvissushisalaatti kurkun ja porkkanoiden kera

Kasvissushisalaatti kurkulla ja porkkanalla on kevyt ja virkistävä ateria, joka sopii täydellisesti kesäpäiviin.

Helppo aasialaistyylinen slaw

Easy Asian-Style Slaw on kevyt, rapea ja maukas slaw-ruoka, joka sopii täydellisesti kesäpiknikille tai patruunaan.

Korean Bibimbap

Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna.

Korealaistyylinen marinoitu naudanliha

Korean-Style Marinated Beef on marinoitu naudanliharuoka, joka on suosittu korealainen keittiö.

Intialainen kana Biryani

Indian Chicken Biryani on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on suosikki Intiassa ja ympäri maailmaa.

Helppo jogurtticurry

Easy Yogurt Curry on aromaattinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.

Indonesialainen Gado-Gado

Indonesialainen Gado-Gado on salaattiruoka, joka on suosittu kaikkialla Indonesiassa.

Kala Curry

Kalacurry on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kalaa mausteiden ja muiden ainesten kastikkeessa.

Kookos-kasvis curry

Coconut Vegetable Curry on maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, jotka on keitetty kermaisessa kookospohjaisessa kastikkeessa.