Home > Recipe >  Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman naudanlihacurry on kohtalaisen mausteinen curryruoka, joka on suosittu Thaimaassa. Se on valmistettu naudanlihasta, perunoista, maapähkinöistä ja erilaisista mausteista. Ruokaa tarjoillaan usein höyrytetyn riisin kanssa, ja se voidaan koristella tuoreella koriantilla ja limetillä. Massaman curry tunnetaan makeasta ja suolaisesta maustaan, joten se on thaimaalaisen ruoan ystävien suosikki.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 4 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettu
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl jauhettua kuminaa
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja keitä 30 sekuntia koko ajan sekoittaen.
  • Step 2
    Lisää inkivääri, kaneli, kardemumma, korianteri, kumina ja kurkuma pannulle ja keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää naudanliha pannulle ja keitä kunnes se on ruskea, noin 5 minuuttia. Lisää pannulle kookosmaito, kalakastike ja fariinisokeri ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 4
    Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä välillä sekoittaen, kunnes naudanliha on kypsää, noin 15 minuuttia. Tarjoile höyrytetyn riisin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Thai Massaman Beef Curry on herkullista! Naudanliha on mureaa, mausteet tuoksuvat ja lämpöä on juuri tarpeeksi. Suosittelen!
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen Massaman Beef Curry on aivan herkullista! Naudanliha on täydellisesti kypsennetty ja sulaa suussa. Curry on maukasta ja aromaattista, ja siinä on täydellinen mausteiden tasapaino. Suosittelen!
Anonymous
,
Uskomattoman maukas, ylellinen ruokalaji! Naudanliha on mureaa, mausteet rohkeita ja tuoksuvia, ja kookosmaito yhdistää kaiken. Kertakaikkisen herkullista!

More recipes

Chicken Curry kookosmaidolla

Kanacurry kookosmaidolla on suolainen ruokalaji, jossa tuoksuvat mausteet yhdistyvät kermaiseen kookosmaitoon maukkaan ja lohdullisen aterian aikaansaamiseksi.

Seesami-inkivääri-nuudeli kulho

Seesami-Ginger Noodle Bowl on maukas ja ravitseva ruokalaji, joka on täynnä ainesosia, joita sinulla on jo ruokakomerossasi.

Intialainen kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on suosittu ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, vihanneksista ja mausteisesta masala-kastikkeesta.

Kasvis Lo Mein

Vegetable Lo Mein on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka on valmistettu nuudeleista, vihanneksista ja maukkaasta kastikkeesta.

Hapanimelä tofu

Hapanimelä tofu on herkullinen ja terveellinen kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan yleensä lisukkeena tai pääruokana.

Hunaja Valkosipuli Katkarapu

Honey Garlic Shrimp on maukas ja herkullinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji.

Seesami-kana

Seesamikana on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista kananpaloista, jotka on päällystetty makealla ja suolaisella seesamikastikkeella.

Vegaaninen sieni- ja hernecurry

Vegan Mushroom and Pea Curry on herkullinen ja runsas vegaaninen curryruoka, joka sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Mausteinen kikherne curry

Spicy Chickpea Curry on herkullinen ja mausteinen kasvisruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.