Home > Recipe >  Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman naudanlihacurry on kohtalaisen mausteinen curryruoka, joka on suosittu Thaimaassa. Se on valmistettu naudanlihasta, perunoista, maapähkinöistä ja erilaisista mausteista. Ruokaa tarjoillaan usein höyrytetyn riisin kanssa, ja se voidaan koristella tuoreella koriantilla ja limetillä. Massaman curry tunnetaan makeasta ja suolaisesta maustaan, joten se on thaimaalaisen ruoan ystävien suosikki.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 4 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettu
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl jauhettua kuminaa
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja keitä 30 sekuntia koko ajan sekoittaen.
  • Step 2
    Lisää inkivääri, kaneli, kardemumma, korianteri, kumina ja kurkuma pannulle ja keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää naudanliha pannulle ja keitä kunnes se on ruskea, noin 5 minuuttia. Lisää pannulle kookosmaito, kalakastike ja fariinisokeri ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 4
    Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä välillä sekoittaen, kunnes naudanliha on kypsää, noin 15 minuuttia. Tarjoile höyrytetyn riisin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Thai Massaman Beef Curry on herkullista! Naudanliha on mureaa, mausteet tuoksuvat ja lämpöä on juuri tarpeeksi. Suosittelen!
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen Massaman Beef Curry on aivan herkullista! Naudanliha on täydellisesti kypsennetty ja sulaa suussa. Curry on maukasta ja aromaattista, ja siinä on täydellinen mausteiden tasapaino. Suosittelen!
Anonymous
,
Uskomattoman maukas, ylellinen ruokalaji! Naudanliha on mureaa, mausteet rohkeita ja tuoksuvia, ja kookosmaito yhdistää kaiken. Kertakaikkisen herkullista!

More recipes

Mausteinen tonnikala-käsirullasushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi on klassinen sushiruoka, joka koostuu nori-merileväkääreestä, joka on täytetty mausteisella tonnikalalla, sushiriisillä ja muilla ainesosilla.

Kookosmaito Curry

Kookosmaitocurry on suosittu ruokalaji Etelä- ja Kaakkois-Aasiasta.

Lohi sushi

Salmon Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu raa'asta lohesta yhdistettynä etikkariisiin.

Japanilainen Teriyaki lohi

Japanilainen Teriyaki Lohi on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Japanista.

Vegaaninen kikherne curry

Vegaaninen Chickpea Curry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti keskellä viikkoa illalliseen.

Kiinalainen munakoiso valkosipulikastikkeella

Kiinalainen munakoiso valkosipulikastikkeella on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka koostuu suolaisessa valkosipulikastikkeessa keitetystä munakoisosta.

Thai mango salaatti

Thai Mango Salaatti on suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasian keittiössä.

Tomaatti curry

Tomaatticurry on mausteinen, kirpeä ja maukas intialainen ruokalaji.

Indonesian satay

Indonesialainen satay on suosittu vartaas- ja grilliliharuoka, joka tarjoillaan yleensä mausteisten kastikkeiden kanssa.