Home > Recipe >  Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman naudanlihacurry on kohtalaisen mausteinen curryruoka, joka on suosittu Thaimaassa. Se on valmistettu naudanlihasta, perunoista, maapähkinöistä ja erilaisista mausteista. Ruokaa tarjoillaan usein höyrytetyn riisin kanssa, ja se voidaan koristella tuoreella koriantilla ja limetillä. Massaman curry tunnetaan makeasta ja suolaisesta maustaan, joten se on thaimaalaisen ruoan ystävien suosikki.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 4 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettu
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl jauhettua kuminaa
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja keitä 30 sekuntia koko ajan sekoittaen.
  • Step 2
    Lisää inkivääri, kaneli, kardemumma, korianteri, kumina ja kurkuma pannulle ja keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää naudanliha pannulle ja keitä kunnes se on ruskea, noin 5 minuuttia. Lisää pannulle kookosmaito, kalakastike ja fariinisokeri ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 4
    Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä välillä sekoittaen, kunnes naudanliha on kypsää, noin 15 minuuttia. Tarjoile höyrytetyn riisin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Thai Massaman Beef Curry on herkullista! Naudanliha on mureaa, mausteet tuoksuvat ja lämpöä on juuri tarpeeksi. Suosittelen!
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen Massaman Beef Curry on aivan herkullista! Naudanliha on täydellisesti kypsennetty ja sulaa suussa. Curry on maukasta ja aromaattista, ja siinä on täydellinen mausteiden tasapaino. Suosittelen!
Anonymous
,
Uskomattoman maukas, ylellinen ruokalaji! Naudanliha on mureaa, mausteet rohkeita ja tuoksuvia, ja kookosmaito yhdistää kaiken. Kertakaikkisen herkullista!

More recipes

Kasvissyöjä kevätrullia

Kasviskevätrullat ovat suosittu aasialainen ruokalaji, joka on mukautettu moneen makuun.

Korealaiset BBQ-naudan tacot

Korean BBQ Beef Tacot ovat jännittävä tapa yhdistää Korean ja Meksikon makuja.

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali ovat suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Myanmar Tea Leaf Salaatti

Myanmar Tea Leaf Salad, joka tunnetaan myös nimellä Lahpet Thoke, on perinteinen burmalainen ruokalaji, jota on nautittu vuosisatoja.

Kasvis kookoscurry

Kasviskookoscurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on sekä kermainen että maukas.

Thai basilika kanaa

Thaimaan basilikakana on suosittu ruokalaji thaimaalaisessa keittiössä.

Instant Pot Munakoiso Curry

Instant Pot Eggplant Curry on herkullinen, helposti valmistava vegaaniruoka, jossa yhdistyvät intialaisten mausteiden ja munakoison maut.

Kookos currykeitto

Coconut Curry Soup on maukas ja lohdullinen keitto, joka varmasti miellyttää.

Malesian kana Satay

Malaysian Chicken Satay on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Malesiasta.