Home > Recipe >  Intialainen kana Biryani

Intialainen kana Biryani

Indian Chicken Biryani on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on suosikki Intiassa ja ympäri maailmaa. Se on yhdistelmä marinoitua kanaa, joka on kypsennetty aromaattisilla mausteilla, yrteillä ja aromaattisilla aineilla, kuten sipulilla, valkosipulilla, inkiväärillä ja kardemummalla, ja keitetty basmatiriisin kanssa. Ainesosat kerrostetaan ja kypsennetään yhdessä kattilassa, jolloin syntyy makua täynnä oleva ruokalaji. Tämä ruokalaji tarjoillaan useiden lisukkeiden, kuten raitan, suolakurkkujen ja korman kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa luuttomia, nahattomia kanan reisiä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua neilikkaa
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja, valutettu
  • 1 kuppi keittämätöntä basmatiriisiä
  • 2 kuppia kanalientä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja kypsennä kullanruskeaksi ja kypsäksi, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 3 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, cayennepippuri, kardemumma, kaneli ja neilikka ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit ja keitä 2 minuuttia. Lisää basmatiriisi ja kanaliemi ja kuumenna kiehuvaksi.
  • Step 4
    Alenna lämpöä, peitä pannu ja hauduta 15 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen, maukas biryani, joka on valmistettu mausteista, tuoksuvasta basmatiriisistä ja mehevästä kanasta. Täydellinen erityiseen tilaisuuteen. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Indian Chicken Biryani on herkullinen, täyteläinen ruokalaji. Tuoksuvat mausteet ja pehmeä kana yhdistettynä maukkaan pitkäjyväiseen riisiin luovat upean yhdistelmän! Herkullinen ja maukas - täydellinen ateria perheelle tai vieraille.
Anonymous
,
Indian Chicken Biryani on herkullinen ja maukas ruokalaji! Pehmeä kana, tuoksuvat mausteet ja pörröinen riisi muodostavat loistavan yhdistelmän, joka on täydellinen mihin tahansa erityiseen tilaisuuteen. Pakollinen kokeilu!

More recipes

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi on sushilaji, joka on tullut suositummaksi viime vuosina.

Vegaaninen punainen curry

Vegan Red Curry on suolainen ja mausteinen thai-tyylinen curryruoka, joka on valmistettu useista ainesosista, kuten kookosmaidosta, punaisesta currytahnasta ja vihanneksista.

Thai-papaija-salaatti

Thai-papaijasalaatti, joka tunnetaan myös nimellä Som Tam, on suosittu ruokalaji Thaimaassa, Laosissa, Kambodžassa ja muissa Kaakkois-Aasian maissa.

Vietnamilainen kahvi

Vietnamilainen kahvi on ainutlaatuinen kahvityyli, joka on peräisin Vietnamista.

Tamago Sushi

Tamago sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosana on makea munakas, joka tunnetaan myös nimellä tamago.

Katkarapupaistettua riisiä

Shrimp Fried Rice on suosittu aasialainen ruokalaji, joka valmistetaan keitetystä riisistä, katkarapuista ja erilaisista vihanneksista.

Miso lohi

Miso Lohi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu miso-kastikkeessa marinoidusta lohesta, joka sitten paistetaan tai grillataan.

Tonnikala Roll Sushia

Tuna Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta.

Tahmea seesami-kana

Sticky Seesame Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan tyypillisesti makean ja suolaisen kastikkeen kanssa.