Home > Recipe >  Linssi & Quinoa Curry

Linssi & Quinoa Curry

Linssi & Quinoa Curry on herkullinen, runsas ja ravitseva ateria. Se on loistava tapa sisällyttää proteiinia ja kuitua ruokavalioosi, koska tämä ruokalaji on täynnä molempia. Linssit ja kvinoa kypsennetään mausteiden, sipulien ja tomaattien sekoituksella, mikä tekee siitä maukkaan ja tyydyttävän ruoan. Vihannesten ja/tai palkokasvien lisääminen tähän astiaan lisää makua ja ravintoa entisestään. Linssi & Quinoa Curry on varmasti hitti keittiössäsi!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kuppi kuivia linssejä
  • 1/2 kuppia kuivattua kvinoaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 keltasipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl savustettua paprikaa
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1/2 tl suolaa tai maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Sekoita linssit ja kvinoa keskikokoisessa kattilassa 2 kupilliseen vettä. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä hiljalleen 15 minuuttia tai kunnes linssit ja kvinoa ovat kypsiä.
  • Step 2
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kumina, curryjauhe, kurkuma ja paprika ja keitä jatkuvasti sekoittaen 1 minuutti.
  • Step 4
    Lisää kuutioidut tomaatit, kookosmaito, kasvisliemi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon keitetyt linssit ja kvinoa ja keitä kunnes ne ovat lämmenneet, noin 5 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Tämä linssi & kvinoa curry on herkullinen, runsas ateria! Se on täynnä makua ja ravintoa. Kvinoa ja linssit tekevät siitä täyttävän, terveellisen ruoan. Rakastan sitä ja perheeni myös!
Anonymous
,
Linssi & Quinoa Curry on herkullinen ja terveellinen ateriavalinta! Se on maukasta, mutta silti helppoa valmistaa ja täynnä proteiinia ja vitamiineja. Täydellinen viikon ruokavalinta!

More recipes

Thaimaalainen kookoskeitto

Thai Coconut Soup on suosittu thaimaalainen keittoruoka, joka valmistetaan kookosmaidosta, galangalista, sitruunaruohosta, kaffir-limetin lehdistä ja chilistä.

Korealaistyylinen naudanliha ja kimchipata

Korealaistyylinen naudanliha- ja kimchimuhennos on perinteinen korealainen ruokalaji, jossa yhdistyvät kaksi pääainesosaa: naudanliha ja kimchi.

Kookoscurry-nuudelikeitto

Coconut Curry Noodle Soup on herkullinen ja kermainen keitto, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.

Intialainen Naan-leipä

Indian Naan Bread on eräänlainen flatbread, joka on suosittu Intiassa, Pakistanissa ja muissa Etelä-Aasian maissa.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu pienestä palasta keitettyä makeaa munakasta, joka on tyypillisesti valmistettu munasta, sokerista ja soijakastikkeesta ja joka on kerrostettu etikkapohjaisen sushiriisin päälle.

Vietnamilainen Bún Chả

Bún Chả on vietnamilainen ruokalaji, joka koostuu grillatuista porsaanpihvistä ja valkoisista riisinuudeleista, jotka tarjoillaan makeassa ja suolaisessa liemessä.

Kasvissushirulla parsalla ja porkkanoilla

Kasvissushirulla parsalla ja porkkanalla on herkullinen, terveellinen ja helposti valmistava sushirulla.

Vegaaninen kurpitsa- ja linssicurry

Vegaaninen kurpitsa- ja linssicurry on runsas ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia vegaaneja tai kasvissyöjiä.

Intialainen peruna curry

Indian Potato Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja ympäri maailmaa.