Home > Recipe >  Linssi & Quinoa Curry

Linssi & Quinoa Curry

Linssi & Quinoa Curry on herkullinen, runsas ja ravitseva ateria. Se on loistava tapa sisällyttää proteiinia ja kuitua ruokavalioosi, koska tämä ruokalaji on täynnä molempia. Linssit ja kvinoa kypsennetään mausteiden, sipulien ja tomaattien sekoituksella, mikä tekee siitä maukkaan ja tyydyttävän ruoan. Vihannesten ja/tai palkokasvien lisääminen tähän astiaan lisää makua ja ravintoa entisestään. Linssi & Quinoa Curry on varmasti hitti keittiössäsi!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kuppi kuivia linssejä
  • 1/2 kuppia kuivattua kvinoaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 keltasipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl savustettua paprikaa
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1/2 tl suolaa tai maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Sekoita linssit ja kvinoa keskikokoisessa kattilassa 2 kupilliseen vettä. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä hiljalleen 15 minuuttia tai kunnes linssit ja kvinoa ovat kypsiä.
  • Step 2
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kumina, curryjauhe, kurkuma ja paprika ja keitä jatkuvasti sekoittaen 1 minuutti.
  • Step 4
    Lisää kuutioidut tomaatit, kookosmaito, kasvisliemi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon keitetyt linssit ja kvinoa ja keitä kunnes ne ovat lämmenneet, noin 5 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Tämä linssi & kvinoa curry on herkullinen, runsas ateria! Se on täynnä makua ja ravintoa. Kvinoa ja linssit tekevät siitä täyttävän, terveellisen ruoan. Rakastan sitä ja perheeni myös!
Anonymous
,
Linssi & Quinoa Curry on herkullinen ja terveellinen ateriavalinta! Se on maukasta, mutta silti helppoa valmistaa ja täynnä proteiinia ja vitamiineja. Täydellinen viikon ruokavalinta!

More recipes

Thaimaalainen kookos-sitruunaruohokeitto

Thai-kookos-sitruunaruohokeitto on suosittu ja herkullinen thai-keitto, joka on täynnä makua.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi on suosittu sushirullaruoka Japanissa.

Katkarapupaistettua riisiä

Shrimp Fried Rice on suosittu aasialainen ruokalaji, joka valmistetaan keitetystä riisistä, katkarapuista ja erilaisista vihanneksista.

Intialainen Palak Paneer

Indian Palak Paneer on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, maustetussa pinaattikastikkeessa keitetyistä paneer-kuutioista (eräänlainen tuorejuusto).

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka valmistetaan makean veden ankeriaasta.

Singaporen nuudelit

Singapore Noodles on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Singaporesta.

Vegaaninen kurpitsa- ja linssicurry

Vegaaninen kurpitsa- ja linssicurry on runsas ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia vegaaneja tai kasvissyöjiä.

Mausteinen thaimaalainen nuudelikulho

Spicy Thai Noodle Bowl on nopea ja maukas ruokalaji, joka varmasti kiehtoo makuhermoja.

Vegaaninen pinaatti, bataatti ja kikhernecurry

Vegaaninen pinaatti-, bataatti- ja kikhernecurry on herkullinen, ravitseva ja helppo valmistaa vegaaninen curry.