Home > Recipe >  Linssi & Quinoa Curry

Linssi & Quinoa Curry

Linssi & Quinoa Curry on herkullinen, runsas ja ravitseva ateria. Se on loistava tapa sisällyttää proteiinia ja kuitua ruokavalioosi, koska tämä ruokalaji on täynnä molempia. Linssit ja kvinoa kypsennetään mausteiden, sipulien ja tomaattien sekoituksella, mikä tekee siitä maukkaan ja tyydyttävän ruoan. Vihannesten ja/tai palkokasvien lisääminen tähän astiaan lisää makua ja ravintoa entisestään. Linssi & Quinoa Curry on varmasti hitti keittiössäsi!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kuppi kuivia linssejä
  • 1/2 kuppia kuivattua kvinoaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 keltasipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl savustettua paprikaa
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1/2 tl suolaa tai maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Sekoita linssit ja kvinoa keskikokoisessa kattilassa 2 kupilliseen vettä. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä hiljalleen 15 minuuttia tai kunnes linssit ja kvinoa ovat kypsiä.
  • Step 2
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kumina, curryjauhe, kurkuma ja paprika ja keitä jatkuvasti sekoittaen 1 minuutti.
  • Step 4
    Lisää kuutioidut tomaatit, kookosmaito, kasvisliemi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon keitetyt linssit ja kvinoa ja keitä kunnes ne ovat lämmenneet, noin 5 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Tämä linssi & kvinoa curry on herkullinen, runsas ateria! Se on täynnä makua ja ravintoa. Kvinoa ja linssit tekevät siitä täyttävän, terveellisen ruoan. Rakastan sitä ja perheeni myös!
Anonymous
,
Linssi & Quinoa Curry on herkullinen ja terveellinen ateriavalinta! Se on maukasta, mutta silti helppoa valmistaa ja täynnä proteiinia ja vitamiineja. Täydellinen viikon ruokavalinta!

More recipes

Seesami-inkivääri-kanaa ja parsakaalia

Seesami-inkiväärikana ja parsakaali on herkullinen, makupakattu ruokalaji, joka sopii täydellisesti nopeaan arki-illalliseen.

Miso Udon -nuudelikeitto

Miso Udon Noodle Soup on perinteinen japanilainen ruokalaji, jossa udon-nuudelit yhdistetään misopastasta valmistettuun liemeen.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi on eräänlainen sushi, jossa yhdistyvät tempura ja sushi.

Korealaiset Kimchi-pannukakut

Korealaiset Kimchi-pannukakut ovat suolaisia ​​pannukakkuja, jotka on valmistettu munasta, jauhoista ja erilaisista vihanneksista, mukaan lukien kimchi.

Jamaikan curry-kanaa

Jamaican Curry Chicken on perinteinen ruokalaji Karibian saarelta Jamaikasta.

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii kaikille vegaaniruokavaliota noudattaville.

Kiinalainen munakoiso valkosipulikastikkeella

Kiinalainen munakoiso valkosipulikastikkeella on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka koostuu suolaisessa valkosipulikastikkeessa keitetystä munakoisosta.

Chicken Curry kookosmaidolla

Kanacurry kookosmaidolla on suolainen ruokalaji, jossa tuoksuvat mausteet yhdistyvät kermaiseen kookosmaitoon maukkaan ja lohdullisen aterian aikaansaamiseksi.

Seesami-kana paistaa

Sesame Chicken Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa.