Home > Recipe >  Linssi & Quinoa Curry

Linssi & Quinoa Curry

Linssi & Quinoa Curry on herkullinen, runsas ja ravitseva ateria. Se on loistava tapa sisällyttää proteiinia ja kuitua ruokavalioosi, koska tämä ruokalaji on täynnä molempia. Linssit ja kvinoa kypsennetään mausteiden, sipulien ja tomaattien sekoituksella, mikä tekee siitä maukkaan ja tyydyttävän ruoan. Vihannesten ja/tai palkokasvien lisääminen tähän astiaan lisää makua ja ravintoa entisestään. Linssi & Quinoa Curry on varmasti hitti keittiössäsi!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kuppi kuivia linssejä
  • 1/2 kuppia kuivattua kvinoaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 keltasipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl savustettua paprikaa
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1/2 tl suolaa tai maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Sekoita linssit ja kvinoa keskikokoisessa kattilassa 2 kupilliseen vettä. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä hiljalleen 15 minuuttia tai kunnes linssit ja kvinoa ovat kypsiä.
  • Step 2
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kumina, curryjauhe, kurkuma ja paprika ja keitä jatkuvasti sekoittaen 1 minuutti.
  • Step 4
    Lisää kuutioidut tomaatit, kookosmaito, kasvisliemi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon keitetyt linssit ja kvinoa ja keitä kunnes ne ovat lämmenneet, noin 5 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Tämä linssi & kvinoa curry on herkullinen, runsas ateria! Se on täynnä makua ja ravintoa. Kvinoa ja linssit tekevät siitä täyttävän, terveellisen ruoan. Rakastan sitä ja perheeni myös!
Anonymous
,
Linssi & Quinoa Curry on herkullinen ja terveellinen ateriavalinta! Se on maukasta, mutta silti helppoa valmistaa ja täynnä proteiinia ja vitamiineja. Täydellinen viikon ruokavalinta!

More recipes

Malesian Laksa-nuudelikeitto

Malesialainen Laksa Noodle Soup on maukas ja mausteinen nuudelikeitto Malesiasta.

Kookos-riisivanukas

Coconut Rice Pudding on perinteinen aasialainen jälkiruoka, joka on valmistettu riisin, kookosmaidon ja sokerin yhdistelmästä.

Teriyaki-kanavartaat

Teriyaki Chicken Skewers on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu grillatusta kanasta, joka on marinoitu maukkaassa teriyaki-kastikkeessa.

Kale ja Quinoa Curry

Kale and Quinoa Curry on ravitseva ja maukas vegaaniruoka.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Vegaaninen curry-tofu ja lehtikaali

Vegaaninen Curried Tofu and Kale on ravitseva ruokalaji, jossa yhdistyvät perinteisen intialaisen keittiön maut vegaaniseen vivahteeseen.

Vegaaninen kikherne ja lehtikaali Curry

Vegaaninen kikherne- ja lehtikaalicurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Kikherneen kookoscurrya

Chickpea Coconut Curry on maukas ja terveellinen intialaistyylinen vegaaninen curryresepti.

Crockpot Ginger Porsaan

Crockpot Ginger Pork on herkullinen, hitaasti kypsennetty ruokalaji, joka valmistetaan yhdistämällä sianlihaa, inkivääriä, valkosipulia ja monia muita aineksia.