Home > Recipe >  Korealainen Kimchi-pata

Korealainen Kimchi-pata

Korean Kimchi Stew on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoiduista vihanneksista. Se on lämmittävä, mausteinen muhennos, joka on täynnä makua ja ravintoa. Pääraaka-aineet ovat kimchi (fermentoidut vihannekset), porsaan vatsa, tofu ja valkosipuli. Muhennos keitetään useita tunteja, jolloin makut kehittyvät ja voimistuvat. Tuloksena oleva muhennos on runsas, maukas ja syvästi tyydyttävä. Kimchi-pata on suosittu korealainen ruokalaji, joka sopii sekä pääruokana että muiden ruokien lisukkeena.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 rkl kasviöljyä
  • 1/2 kuppia kuutioitua sipulia
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl inkivääriä, raastettuna
  • 1/4 kuppia doenjang-korealaista soijapaputahnaa
  • 2 rkl gochujang-korealaista chilipastaa
  • 1 kuppi kimchiä, hienonnettuna
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 4 kuppia vettä
  • 1 kuppi kiinteää tofua kuutioituna
  • 1/2 kuppia sieniä, viipaloituna
  • 1/4 kuppia kampasipulia, viipaloituna
  • 1/4 kuppia porkkanaa, kuutioituna
  • 1 tl seesamiöljyä
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna kasviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista, kunnes se on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä 1 minuutti koko ajan sekoittaen.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon doenjang ja gochujang ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää kimchi, kasvisliemi, vesi, tofu, sienet, sipuli ja porkkanat. Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna lämpöä keskilämmölle ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon seesamiöljy ja mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta vielä 5 minuuttia.
  • Step 6
    Tarjoile kuumana höyrytetyn riisin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä korealainen Kimchi-pata on herkullista! Siinä on mausteinen, kirpeä ja suolainen maku erinomaisella makutasapainolla. Se on ihastuttava perheen ateria, jossa on paljon vihanneksia ja maukasta kimchiä. Suosittelen!
Anonymous
,
Korealainen Kimchi Stew on hämmästyttävän maukas ateria, joka on täynnä herkullisia kasviksia ja ainutlaatuista, mausteista makua. Se on helppo tehdä ja miellyttää varmasti koko perhettä.
Anonymous
,
Korean Kimchi Stew on mausteinen, mausteinen sekoitus kimchiä, sianlihaa ja tofua, joka on sekä lohdullinen että tyydyttävä. Täydellinen ainesosien tasapaino tekee tästä ruoasta helposti valmistettavan klassikon. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice on herkullinen ja suosittu perinteinen jälkiruoka Thaimaassa.

Kasvissushisalaattirullat

Kasvissushisalaattirullat ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman kalaa.

Vegaaninen sushivoileipä

Vegan Sushi Sandwich on herkullinen, terveellinen ja helposti valmistava voileipä, joka sopii erinomaisesti nopeaan ateriaan tai välipalaan.

Korealainen Bulgogi-naudanliha

Korean Bulgogi Beef on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu ohueksi viipaloidusta naudanlihasta, joka on marinoitu makeassa ja suolaisessa kastikkeessa.

Vegaaninen Sushi Bowl tofulla ja mangolla

Vegaaninen sushikulho tofulla ja mangolla on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti nopeaksi ja helpoksi lounaaksi tai illalliseksi.

Helppo aasialaistyylinen slaw

Easy Asian-Style Slaw on kevyt, rapea ja maukas slaw-ruoka, joka sopii täydellisesti kesäpiknikille tai patruunaan.

Tomaatti-kookoscurry

Tomato Coconut Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu tomaateista, kookosmaidosta ja mausteista.

Teriyaki-kanavartaat

Teriyaki Chicken Skewers on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu grillatusta kanasta, joka on marinoitu maukkaassa teriyaki-kastikkeessa.

Vietnamilaistyyliset kesärullat

Vietnamilaistyyliset kesärullat ovat kevyt ja virkistävä ruokalaji, joka sopii täydellisesti kuumille kesäpäiville.