Home > Recipe >  Voi kana curry

Voi kana curry

Butter Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetystä marinoidusta kanasta. Ruokalaji on maustettu sekoituksella aromaattisia mausteita, kuten kardemummaa, kanelia ja neilikkaa, mikä antaa sille ainutlaatuisen maun. Se tarjoillaan usein tuoksuvan basmati-riisin tai naan-leivän kanssa. Butter Chicken Curry on erittäin suosittu ruokalaji intialaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kuppia voita
  • 1 tl valkosipulia, jauhettu
  • 2 rkl inkivääriä, raastettuna
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 2 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa kuutioiksi leikattuna
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi tavallista jogurttia tai kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettuna

Directions

  • Step 1
    Sulata voi suuressa pannussa keskilämmöllä ja lisää valkosipuli ja inkivääri. Keitä kunnes tuoksuu, noin 2 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää kumina, korianteri, garam masala, paprika, kurkuma, suola, mustapippuri ja cayennepippuri. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää broilerin kuutiot ja keitä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää kuutioidut tomaatit ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon jogurtti tai kookosmaito ja anna kiehua. Keitä 10 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 6
    Sekoita joukkoon tuore korianteri ja tarjoa keitetyn riisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry on yksi parhaista intialaisista keittiöistä, joita minulla on koskaan ollut! Kertakaikkisen herkullista! Kana kypsennettiin täydellisesti ja kastikkeen maku oli erinomainen. Suosittelen!

More recipes

Mongolian naudanliha

Mongolian Beef on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji.

Mausteiset seesami-nuudelit kanan kanssa

Spicy Sesame Noodles with Chicken on maukas, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy seesamin pähkinäinen maku chilipaprikan mausteisuuteen.

Japanilainen kana Katsu Curry

Japanilainen kana Katsu Curry on suosittu ruokalaji Japanissa.

Paistettu Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan käärimällä ohut siivu paistettua tofua nori-merilevään ja käärimällä se sitten sushiriisin ja muiden valitsemiesi ainesten kanssa.

Kasvissyöjä kookoscurry

Kasviskookoscurry on maukas ja terveellinen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, jotka on keitetty kermaisessa kookosmaitopohjaisessa kastikkeessa.

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii kaikille vegaaniruokavaliota noudattaville.

Vegaaninen bataatti- ja lehtikaalicurry

Vegan Sweet Potato and Kale Curry on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Vietnam-tyylinen kana ja riisi

Vietnamilaistyylinen kana ja riisi on perinteinen ruokalaji, joka on suosittu monien kulttuurien keskuudessa.

Kasvissushi-käsirulla

Kasvissushikäsirulla on eräänlainen sushi, joka on täytetty vihanneksilla ja muilla kasvipohjaisilla ainesosilla.