Home > Recipe >  Voi kana curry

Voi kana curry

Butter Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetystä marinoidusta kanasta. Ruokalaji on maustettu sekoituksella aromaattisia mausteita, kuten kardemummaa, kanelia ja neilikkaa, mikä antaa sille ainutlaatuisen maun. Se tarjoillaan usein tuoksuvan basmati-riisin tai naan-leivän kanssa. Butter Chicken Curry on erittäin suosittu ruokalaji intialaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kuppia voita
  • 1 tl valkosipulia, jauhettu
  • 2 rkl inkivääriä, raastettuna
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 2 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa kuutioiksi leikattuna
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi tavallista jogurttia tai kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettuna

Directions

  • Step 1
    Sulata voi suuressa pannussa keskilämmöllä ja lisää valkosipuli ja inkivääri. Keitä kunnes tuoksuu, noin 2 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää kumina, korianteri, garam masala, paprika, kurkuma, suola, mustapippuri ja cayennepippuri. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää broilerin kuutiot ja keitä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää kuutioidut tomaatit ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon jogurtti tai kookosmaito ja anna kiehua. Keitä 10 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 6
    Sekoita joukkoon tuore korianteri ja tarjoa keitetyn riisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry on yksi parhaista intialaisista keittiöistä, joita minulla on koskaan ollut! Kertakaikkisen herkullista! Kana kypsennettiin täydellisesti ja kastikkeen maku oli erinomainen. Suosittelen!

More recipes

Kasvis Korma Curry

Kasvis Korma Curry on herkullinen ja lohdullinen intialainen ruokalaji.

Kookos currykeitto

Coconut Curry Soup on maukas ja lohdullinen keitto, joka varmasti miellyttää.

Tonnikala Sashimi

Tonnikalasashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuiksi viipaleista raa'asta tonnikalasta.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Rapea kookoskatkarapu thai-chilikastikkeella

Crispy Coconut Shrimp thai-chilikastikkeella on herkullinen ja eksoottinen ruokalaji, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Malesian Laksa

Malaysian Laksa on mausteinen nuudelikeittoruoka, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.

Merileväsalaatti sushin kanssa

Merileväsalaatti sushilla on suosittu ruokalaji, jossa yhdistyy kaksi erilaista japanilaista herkkua.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka koostuu mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetyistä kikherneistä.

Thai Red Curry -nuudelikeitto

Thai Red Curry Noodle Soup on suosittu vegaaniruoka, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punacurrytahnan maut erilaisiin vihanneksiin ja nuudeleihin.