Home > Recipe >  Voi kana curry

Voi kana curry

Butter Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetystä marinoidusta kanasta. Ruokalaji on maustettu sekoituksella aromaattisia mausteita, kuten kardemummaa, kanelia ja neilikkaa, mikä antaa sille ainutlaatuisen maun. Se tarjoillaan usein tuoksuvan basmati-riisin tai naan-leivän kanssa. Butter Chicken Curry on erittäin suosittu ruokalaji intialaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kuppia voita
  • 1 tl valkosipulia, jauhettu
  • 2 rkl inkivääriä, raastettuna
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 2 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa kuutioiksi leikattuna
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi tavallista jogurttia tai kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettuna

Directions

  • Step 1
    Sulata voi suuressa pannussa keskilämmöllä ja lisää valkosipuli ja inkivääri. Keitä kunnes tuoksuu, noin 2 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää kumina, korianteri, garam masala, paprika, kurkuma, suola, mustapippuri ja cayennepippuri. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää broilerin kuutiot ja keitä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää kuutioidut tomaatit ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon jogurtti tai kookosmaito ja anna kiehua. Keitä 10 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 6
    Sekoita joukkoon tuore korianteri ja tarjoa keitetyn riisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry on yksi parhaista intialaisista keittiöistä, joita minulla on koskaan ollut! Kertakaikkisen herkullista! Kana kypsennettiin täydellisesti ja kastikkeen maku oli erinomainen. Suosittelen!

More recipes

Vietnamilaiset kevätrullat

Vietnamilaiset kevätrullat ovat suosittu alkupala vietnamilaisessa keittiössä.

Japanilaiset Gyoza-nyytit

Japanilaiset gyoza-nyytit ovat herkullisia ja suosittuja Japanista kotoisin olevia tarroja.

Kasvissyöjä Sushi Sashimi Bowl

Kasvissushi Sashimi Bowl on herkullinen ja terveellinen japanilainen ruokalaji, joka yhdistää erilaisia ​​vihanneksia, riisiä ja muita ainesosia maukkaan aterian luomiseksi.

Keltainen curry

Keltainen curry on eräänlainen thai-curry, joka on miedompaa kuin muut currytyypit.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassinen sushityyppi, joka valmistetaan tuoreesta, raa'asta red snapperista ja maustetusta sushiriisistä.

Vietnamilainen karamellikana

Vietnamilainen karamellikana on perinteinen ruokalaji, joka on peräisin Vietnamin maasta.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rasvaisesta tonnikalasta tai torosta ja hienonnetusta sipulista.

Avocado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosana on avokadon kermainen, maukas maku.

Kookoslinssi curry

Coconut Lentil Curry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.