Home > Recipe >  Voi kana curry

Voi kana curry

Butter Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetystä marinoidusta kanasta. Ruokalaji on maustettu sekoituksella aromaattisia mausteita, kuten kardemummaa, kanelia ja neilikkaa, mikä antaa sille ainutlaatuisen maun. Se tarjoillaan usein tuoksuvan basmati-riisin tai naan-leivän kanssa. Butter Chicken Curry on erittäin suosittu ruokalaji intialaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kuppia voita
  • 1 tl valkosipulia, jauhettu
  • 2 rkl inkivääriä, raastettuna
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 2 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa kuutioiksi leikattuna
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi tavallista jogurttia tai kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettuna

Directions

  • Step 1
    Sulata voi suuressa pannussa keskilämmöllä ja lisää valkosipuli ja inkivääri. Keitä kunnes tuoksuu, noin 2 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää kumina, korianteri, garam masala, paprika, kurkuma, suola, mustapippuri ja cayennepippuri. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää broilerin kuutiot ja keitä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää kuutioidut tomaatit ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon jogurtti tai kookosmaito ja anna kiehua. Keitä 10 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 6
    Sekoita joukkoon tuore korianteri ja tarjoa keitetyn riisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry on yksi parhaista intialaisista keittiöistä, joita minulla on koskaan ollut! Kertakaikkisen herkullista! Kana kypsennettiin täydellisesti ja kastikkeen maku oli erinomainen. Suosittelen!

More recipes

Vegaaninen peruna-pinaatticurry

Vegaaninen peruna-pinaatticurry on helppo ja herkullinen vegaaninen curry-resepti, joka on maultaan rikas ja täynnä ravitsevia ainesosia! Tämä curry on valmistettu perunoista, pinaatista, mausteista ja kookosmaidosta, mikä luo kermaisen ja maukkaan annoksen, joka sopii täydellisesti illalliseen.

Kasvissyöjä bataatticurrya

Kasvissweet Potato Curry on maukas ja runsas ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Korealainen Kalbi

Korean Kalbi on suosittu korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista ja grillatuista naudan lyhyistä kylkiluista.

Kasvissushipiirakka

Kasvissushipiirakka on herkullinen ja luova tapa nauttia sushia ilman perinteisiä mereneläviä.

Korealainen kalakakkupata

Korean Fish Cake Stew tai "Eomuk-guk" on perinteinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan kalakakusta, vihanneksista ja suolaisesta liemestä.

Thai mango salaatti

Thai Mango Salaatti on suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasian keittiössä.

Myanmar Tea Leaf Salaatti

Myanmar Tea Leaf Salad, joka tunnetaan myös nimellä Lahpet Thoke, on perinteinen burmalainen ruokalaji, jota on nautittu vuosisatoja.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi on eräänlainen sushi, jossa yhdistyvät tempura ja sushi.

Jamaikan curry-kanaa

Jamaican Curry Chicken on perinteinen ruokalaji Karibian saarelta Jamaikasta.