Home > Recipe >  Voi kana curry

Voi kana curry

Butter Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetystä marinoidusta kanasta. Ruokalaji on maustettu sekoituksella aromaattisia mausteita, kuten kardemummaa, kanelia ja neilikkaa, mikä antaa sille ainutlaatuisen maun. Se tarjoillaan usein tuoksuvan basmati-riisin tai naan-leivän kanssa. Butter Chicken Curry on erittäin suosittu ruokalaji intialaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kuppia voita
  • 1 tl valkosipulia, jauhettu
  • 2 rkl inkivääriä, raastettuna
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 2 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa kuutioiksi leikattuna
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi tavallista jogurttia tai kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettuna

Directions

  • Step 1
    Sulata voi suuressa pannussa keskilämmöllä ja lisää valkosipuli ja inkivääri. Keitä kunnes tuoksuu, noin 2 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää kumina, korianteri, garam masala, paprika, kurkuma, suola, mustapippuri ja cayennepippuri. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää broilerin kuutiot ja keitä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää kuutioidut tomaatit ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon jogurtti tai kookosmaito ja anna kiehua. Keitä 10 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 6
    Sekoita joukkoon tuore korianteri ja tarjoa keitetyn riisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry on yksi parhaista intialaisista keittiöistä, joita minulla on koskaan ollut! Kertakaikkisen herkullista! Kana kypsennettiin täydellisesti ja kastikkeen maku oli erinomainen. Suosittelen!

More recipes

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry on perinteinen intialainen ruokalaji Goan osavaltiosta.

Vegaaninen bataatti- ja linssicurry

Vegaaninen bataatti- ja linssicurry on maukas ja runsas ateria, joka sopii täydellisesti vegaani-, kasvis- ja gluteenittomaan ruokavalioon.

Katkarapu ja kikherne curry

Katkaravun ja kikherneen curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji.

Japanilainen Ramen

Japanilainen ramen on eräänlainen nuudelikeitto, joka on peräisin Kiinasta, mutta siitä on tullut suosittu ruokalaji Japanissa.

Malesian Laksa

Malaysian Laksa on mausteinen nuudelikeittoruoka, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.

Vegaaninen sushikulho kurkulla ja retiisillä

Vegan Sushi Bowl kurkulla ja retiisillä on maukas, kasvipohjainen ote klassiseen japanilaiseen ruokaan.

Rapeaa tofua ja munakoisoa sekoitellen

Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry on terveellinen ja herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka on valmistettu rapeista tofukuutioista ja pehmeistä munakoisoviipaleista.

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali ovat suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Kiinan dim sum

Kiinalainen dim sum on eräänlainen keittiö, joka on peräisin Etelä-Kiinan kantonilaiselta alueelta.