Home > Recipe >  Miso-keitto tofulla

Miso-keitto tofulla

Miso Soup with Tofu on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu mison (fermentoitu soijapaputahna), dashi (kalapohjainen keittoliemi) ja tofu (soijajuusto) sekoituksesta. Se on suosittu osa japanilaista ruokavaliota, ja sitä syödään usein aamiaiseksi tai lounaan ja illallisen lisukkeena. Keitto tarjoillaan yleensä kuumana erilaisilla koristeilla, kuten kampasipulilla, merilevällä ja kalahiutaleilla. Se on myös loistava proteiinin ja muiden ravintoaineiden lähde, joten se on terveellinen ja herkullinen ateriavalinta.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuppia kasvislientä
  • 2 rkl valkoista misopastaa
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1/2 tl punapippurihiutaleita
  • 1/2 kuppia kuutioitua sipulia
  • 1/2 kuppia kuutioitua porkkanaa
  • 1/2 kuppia kuutioitua selleriä
  • 1/2 kuppia kuutioituja sieniä
  • 1/2 kuppia kuutioitua kiinteää tofua
  • 1/4 kuppia babypinaattia

Directions

  • Step 1
    Kuumenna kasvisliemi suuressa kattilassa keskilämmöllä kiehuvaksi.
  • Step 2
    Lisää miso-tahna, valkosipuli, inkivääri ja punapippurihiutaleet ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 3
    Lisää sipuli, porkkana, selleri, sienet ja tofu ja keitä 3-5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Lisää vauvapinaatti ja keitä 1 minuutti, kunnes pinaatti on kuivunut.
  • Step 5
    Tarjoile misokeitto lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Keitossa oli täydellinen tasapaino umami-maussa, ja tofu lisäsi ruokaan upean koostumuksen. Suosittelen!
Anonymous
,
"Miso Soup with Tofu on helppo ja herkullinen resepti. Tofu antaa mukavan proteiinilisäyksen ja lisää makua. Lisäksi se on vegaaniystävällinen! Suosittelen!"
Anonymous
,
Tämä misokeitto tofulla on herkullinen ja terveellinen ruokalaji! Miso-liemessä on miellyttävä umami-maku ja tofu on pehmeää ja kermaista. Suosittelen!

More recipes

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Soijalasitettu lohi

Soy-Glazed Salmon on herkullinen ja helppo valmistaa ateria, joka tekee varmasti vaikutuksen.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on suosittu Japanissa.

Tonnikala Avocado Roll Sushi

Tonnikala Avocado Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka valmistetaan tuoreesta tonnikalasta, avokadosta ja norista (merilevästä).

Vietnamilaiset kesärullat

Vietnamilaiset kesärullat, jotka tunnetaan myös nimellä Goi Cuon, ovat suosittu ruokalaji vietnamilaisessa keittiössä.

Pad Thai

Pad Thai on suosittu ruokalaji Thaimaassa, ja se valmistetaan paistetuista riisinuudeleista kananmunan, tofun ja monien muiden ainesosien, kuten maapähkinöiden, pavunversojen ja tamarindikastikkeen kanssa.

Burman khow Suey

Burmalainen Khow Suey on ikoninen burmalainen nuudeliruoka, joka koostuu suolaisesta kookospohjaisesta currykeitosta, jonka päälle on lisätty erilaisia ​​lisukkeita, kuten paistettua sipulia, kikherneitä, kalakakkua ja keitettyjä munia.

Kasvis kookoscurry

Kasviskookoscurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on sekä kermainen että maukas.