Home > Recipe >  Miso-keitto tofulla

Miso-keitto tofulla

Miso Soup with Tofu on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu mison (fermentoitu soijapaputahna), dashi (kalapohjainen keittoliemi) ja tofu (soijajuusto) sekoituksesta. Se on suosittu osa japanilaista ruokavaliota, ja sitä syödään usein aamiaiseksi tai lounaan ja illallisen lisukkeena. Keitto tarjoillaan yleensä kuumana erilaisilla koristeilla, kuten kampasipulilla, merilevällä ja kalahiutaleilla. Se on myös loistava proteiinin ja muiden ravintoaineiden lähde, joten se on terveellinen ja herkullinen ateriavalinta.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuppia kasvislientä
  • 2 rkl valkoista misopastaa
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1/2 tl punapippurihiutaleita
  • 1/2 kuppia kuutioitua sipulia
  • 1/2 kuppia kuutioitua porkkanaa
  • 1/2 kuppia kuutioitua selleriä
  • 1/2 kuppia kuutioituja sieniä
  • 1/2 kuppia kuutioitua kiinteää tofua
  • 1/4 kuppia babypinaattia

Directions

  • Step 1
    Kuumenna kasvisliemi suuressa kattilassa keskilämmöllä kiehuvaksi.
  • Step 2
    Lisää miso-tahna, valkosipuli, inkivääri ja punapippurihiutaleet ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 3
    Lisää sipuli, porkkana, selleri, sienet ja tofu ja keitä 3-5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Lisää vauvapinaatti ja keitä 1 minuutti, kunnes pinaatti on kuivunut.
  • Step 5
    Tarjoile misokeitto lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Keitossa oli täydellinen tasapaino umami-maussa, ja tofu lisäsi ruokaan upean koostumuksen. Suosittelen!
Anonymous
,
"Miso Soup with Tofu on helppo ja herkullinen resepti. Tofu antaa mukavan proteiinilisäyksen ja lisää makua. Lisäksi se on vegaaniystävällinen! Suosittelen!"
Anonymous
,
Tämä misokeitto tofulla on herkullinen ja terveellinen ruokalaji! Miso-liemessä on miellyttävä umami-maku ja tofu on pehmeää ja kermaista. Suosittelen!

More recipes

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot ovat suosittu ja herkullinen ruokalaji, joka tarjoillaan usein pääruokana.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta lohesta, sushiriisistä ja nori (merilevä) -kääreestä.

Kashmirin kana curry

Kashmiri Chicken Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja Pakistanissa.

Kiinalainen Wonton-keitto

Chinese Wonton Soup on maukas, suolainen keitto, joka on suosittu monissa osissa Aasiaa.

Mausteinen cashew-kana

Spicy Cashew Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät makean, mausteisen ja pähkinäisen maut.

Vegaaninen kikherne ja lehtikaali Curry

Vegaaninen kikherne- ja lehtikaalicurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Vietnamilaistyylinen naudanpata

Vietnamilaistyylinen naudanpata on ainutlaatuinen ja herkullinen muhennos, jossa yhdistyvät perinteisen vietnamilaisen keittiön maut klassisen naudanlihamuhennoksen mukavuuteen.

Mausteinen Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi on suosittu sushirullatyyppi, jota löytyy monista japanilaisista ravintoloista ja sushibaareista.

Vegaaninen tempeh ja peruna curry

Vegaaninen tempeh ja perunacurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti viihtyisään iltaan.