Home > Recipe >  Kasvis kookoscurry
                    
                 
                
                    Kasvis kookoscurry
    
        Kasviskookoscurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on sekä kermainen että maukas. Se on vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on valmistettu kookosmaidosta, kasviksista ja aromaattisten mausteiden sekoituksesta. Tässä curryssa käytetyt vihannekset voivat vaihdella vuodenajan mukaan, mutta ne ovat yleensä yhdistelmä perunoita, porkkanoita, vihreitä papuja ja paprikaa. Curry viimeistellään sitten erilaisilla aromaattisilla mausteilla, kuten inkiväärillä, valkosipulilla, kurkumalla, kuminalla ja chilijauheella. Näiden mausteiden lisääminen lisää tähän ruokaan ylimääräisen makukerroksen, mikä tekee siitä sekä suolaisen että tyydyttävän. Kasviskookoscurry on loistava tapa nauttia terveellisestä ja herkullisesta ateriasta.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 1 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl tuoretta inkivääriä hienoksi raastettuna
- 1 tl kurkumaa
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1/2 tl jauhettua korianteria
- 1/4 tl cayennepippuria
- 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
- 1/2 kuppia kasvislientä
- 2 kuppia kuutioituja perunoita
- 1 punainen paprika kuutioituna
- 1 kuppi pakasteherneitä
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia. 
- 
                    Step 2 Sekoita joukkoon kurkuma, kumina, korianteri ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti. 
- 
                    Step 3 Lisää kookosmaito, kasvisliemi, perunat, paprika ja pakasteherneet ja anna kiehua. Vähennä lämpöä keski-alhaiseksi ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 20 minuuttia. 
- 
                    Step 4 Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana. 
 
     
    
        Comments
        
                        
                
                
                    Kasvis kookoscurry on herkullinen ateria täynnä raikkaita makuja. Kookos luo kermaisen, täyteläisen koostumuksen ja vihannekset tarjoavat hämmästyttävän koostumuksen. Se on helppo, terveellinen ateria, joka on varmasti kaikkien suosikki!
                
             
                     
     
    More recipes
    
                
            
                 
                Thai-papaija-salaatti
                
                    Thai-papaijasalaatti, joka tunnetaan myös nimellä Som Tam, on suosittu ruokalaji Thaimaassa, Laosissa, Kambodžassa ja muissa Kaakkois-Aasian maissa.
                
             
        
                
            
                 
                Miso Soup Sushi
                
                    Miso Soup Sushi on japanilainen ravintola Tokiossa, Japanissa.
                
             
        
                
            
                 
                Mausteinen thaimaalainen nuudelikulho
                
                    Spicy Thai Noodle Bowl on nopea ja maukas ruokalaji, joka varmasti kiehtoo makuhermoja.
                
             
        
                
            
                 
                Intialainen Naan-leipä
                
                    Indian Naan Bread on eräänlainen flatbread, joka on suosittu Intiassa, Pakistanissa ja muissa Etelä-Aasian maissa.
                
             
        
                
            
                 
                Temaki Sushi
                
                    Temaki Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rullaamalla ainekset norilevyyn (merilevä) ja muotoilemalla siitä sitten käsin kartiomainen muoto.
                
             
        
                
            
                 
                Indonesialainen Gado-Gado
                
                    Indonesialainen Gado-Gado on salaattiruoka, joka on suosittu kaikkialla Indonesiassa.
                
             
        
                
            
                 
                Vegaaninen parsakaali ja peruna curry
                
                    Vegan Broccoli and Potato Curry on maukas ja herkullinen vegaaninen curryruoka, joka on valmistettu parsakaalista, perunoista ja erilaisista mausteista.
                
             
        
                
            
                 
                Vegaaninen Sushi Bowl
                
                    s
Vegaaniset sushikulhot ovat herkullinen ja ravitseva ateriavaihtoehto.
                
             
        
                
            
                 
                Kasvis Temaki Hand Roll Sushia
                
                    Kasvistemaki-käsirullasushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan merilevään kääritystä vihanneksista.