Home > Recipe >  Kala Tikka Masala Curry

Kala Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, mausteisessa kastikkeessa marinoidusta kalasta. Kastikkeessa on yhdistelmä mausteita, kuten kuminaa, korianteria, kurkumaa ja garam masalaa, mikä antaa sille ainutlaatuisen maun. Kala kypsennetään sitten tomaattipohjaisessa kastikkeessa, joka lisää täyteläisen ja kermaisen koostumuksen. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla riisin tai naan-leivän kanssa, mikä tekee siitä täydellisen aterian.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1 (14,5 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (6 unssia) tölkki tomaattipastaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kiloa nahatonta, luutonta valkoista kalafilettä (kuten turskaa tai koljaa)
  • 2 rkl jauhettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, garam masala, kurkuma, chilijauhe, kardemumma ja kaneli ja keitä tuoksuvaksi, noin 1 minuutti.
  • Step 2
    Lisää kuutioidut tomaatit, tomaattipyre ja kookosmaito ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää kala pannulle ja keitä, kunnes se on kypsää, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
  • Step 4
    Tarjoile tikka masala keitetyn riisin tai lämpimän naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry on upea! Hieno sekoitus maustettuja tomaatteja, inkivääriä, valkosipulia ja mausteita, se on niin maukasta ja mehevää. Pakollinen kokeilu kaikille curryn ystäville!

More recipes

Thaimaalainen kookoscurry katkarapujen kanssa

Thai Coconut Curry katkarapuilla on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on täynnä makua.

Vegaaninen linssi- ja pinaatticurry

Vegaaninen linssi-pinaatticurry on herkullinen ja terveellinen vegaaninen curry.

Dal Makhani Curry

Dal makhani on intialainen kokonaisia ​​mustia linssejä, munuaispapuja ja kermaa sisältävä ruokalaji.

Tonnikala Sashimi

Tonnikalasashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuiksi viipaleista raa'asta tonnikalasta.

Kiinalainen munakoiso valkosipulikastikkeella

Kiinalainen munakoiso valkosipulikastikkeella on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka koostuu suolaisessa valkosipulikastikkeessa keitetystä munakoisosta.

Kurkku Avocado Roll Sushia

Cucumber Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jossa kurkun raikas, rapea ja avokadon kermainen rakenne yhdistyvät.

Kasvissushi-riisipallot avokadolla ja kurkulla

Kasvissushi-riisipallot avokadolla ja kurkulla on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji.

Intialainen Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry on suosittu kasvisruoka Intiasta.

Mausteinen korealaistyylinen sianliha

Mausteinen korealaistyylinen sianliha on suosittu ruokalaji korealaisessa keittiössä.