Home > Recipe >  Kala Tikka Masala Curry

Kala Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, mausteisessa kastikkeessa marinoidusta kalasta. Kastikkeessa on yhdistelmä mausteita, kuten kuminaa, korianteria, kurkumaa ja garam masalaa, mikä antaa sille ainutlaatuisen maun. Kala kypsennetään sitten tomaattipohjaisessa kastikkeessa, joka lisää täyteläisen ja kermaisen koostumuksen. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla riisin tai naan-leivän kanssa, mikä tekee siitä täydellisen aterian.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1 (14,5 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (6 unssia) tölkki tomaattipastaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kiloa nahatonta, luutonta valkoista kalafilettä (kuten turskaa tai koljaa)
  • 2 rkl jauhettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, garam masala, kurkuma, chilijauhe, kardemumma ja kaneli ja keitä tuoksuvaksi, noin 1 minuutti.
  • Step 2
    Lisää kuutioidut tomaatit, tomaattipyre ja kookosmaito ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää kala pannulle ja keitä, kunnes se on kypsää, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
  • Step 4
    Tarjoile tikka masala keitetyn riisin tai lämpimän naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry on upea! Hieno sekoitus maustettuja tomaatteja, inkivääriä, valkosipulia ja mausteita, se on niin maukasta ja mehevää. Pakollinen kokeilu kaikille curryn ystäville!

More recipes

Punainen linssi curry

Red Lentil Curry on herkullinen ja ravitseva intialainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisista linsseistä, tomaateista, mausteista ja yrteistä.

Korealaiset Kimchi-pannukakut

Korealaiset Kimchi-pannukakut ovat suolaisia ​​pannukakkuja, jotka on valmistettu munasta, jauhoista ja erilaisista vihanneksista, mukaan lukien kimchi.

Helppo munakoisocurry

Easy Eggplant Curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.

Thai basilika kanaa

Thaimaan basilikakana on suosittu ruokalaji thaimaalaisessa keittiössä.

Kurkkurulla-sushia

Kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, joka koostuu ohuista kurkkuviipaleista, jotka on kääritty ohuelle norilevylle (merilevälle) ja joskus sushiriisille.

Japanilaiset Ramen-nuudelit

Japanilaiset Ramen-nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on peräisin Japanista.

Vegaaninen bataatti- ja lehtikaalicurry

Vegan Sweet Potato and Kale Curry on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Vegaaninen peruna curry

Vegan Potato Curry on maukas ja terveellinen vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Teriyaki-kanavartaat

Teriyaki Chicken Skewers on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu grillatusta kanasta, joka on marinoitu maukkaassa teriyaki-kastikkeessa.