Home > Recipe >  Kala Tikka Masala Curry

Kala Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, mausteisessa kastikkeessa marinoidusta kalasta. Kastikkeessa on yhdistelmä mausteita, kuten kuminaa, korianteria, kurkumaa ja garam masalaa, mikä antaa sille ainutlaatuisen maun. Kala kypsennetään sitten tomaattipohjaisessa kastikkeessa, joka lisää täyteläisen ja kermaisen koostumuksen. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla riisin tai naan-leivän kanssa, mikä tekee siitä täydellisen aterian.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1 (14,5 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (6 unssia) tölkki tomaattipastaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kiloa nahatonta, luutonta valkoista kalafilettä (kuten turskaa tai koljaa)
  • 2 rkl jauhettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, garam masala, kurkuma, chilijauhe, kardemumma ja kaneli ja keitä tuoksuvaksi, noin 1 minuutti.
  • Step 2
    Lisää kuutioidut tomaatit, tomaattipyre ja kookosmaito ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää kala pannulle ja keitä, kunnes se on kypsää, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
  • Step 4
    Tarjoile tikka masala keitetyn riisin tai lämpimän naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry on upea! Hieno sekoitus maustettuja tomaatteja, inkivääriä, valkosipulia ja mausteita, se on niin maukasta ja mehevää. Pakollinen kokeilu kaikille curryn ystäville!

More recipes

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan.

Kasvissushi-käsirulla

Kasvissushikäsirulla on eräänlainen sushi, joka on täytetty vihanneksilla ja muilla kasvipohjaisilla ainesosilla.

Vegaaninen bataatti- ja hernecurry

Vegan Sweet Potato and Pea Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, jossa bataatit, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohdullisen aterian luomiseksi.

Onigiri Sushi

Onigiri-sushi on eräänlainen japanilainen riisipallo, joka on valmistettu sushiriisistä ja kääritty noriin (merilevään).

Kasvissushisalaatti kurkun ja porkkanoiden kera

Kasvissushisalaatti kurkulla ja porkkanalla on kevyt ja virkistävä ateria, joka sopii täydellisesti kesäpäiviin.

Teriyaki-kanakulhot

Teriyaki Chicken Bowls on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta kanasta, joka tarjoillaan riisin ja vihannesten päällä.

Valkosipuli curry

Masala Valkosipuli Curry Masala on intialainen mausteseos, jota käytetään lisäämään makua ja tuoksua curryihin, muhennoksiin ja muihin ruokiin.

Lohi Roe Nigiri Sushi

Lohen mäti nigiri-sushi on suosittu sushilaji, joka on valmistettu suolatuista lohenmunista.

Paistettua porsaanlihaa ja parsakaalia

Paistettu porsaan ja parsakaali on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.