Home > Recipe > Paistettua naudanlihaa ja parsakaalia
Paistettua naudanlihaa ja parsakaalia
Paistettu naudanliha ja parsakaali on klassinen kiinalainen ruokalaji, josta on tullut suosittu ympäri maailmaa. Pehmeän naudanlihan ja rapean parsakaalin yhdistelmä maukkaassa kastikkeessa on tehnyt siitä kiinalaisen keittiön ystävien suosikin. Ruokalaji valmistetaan tyypillisesti paistamalla naudanlihasuikaloja wokissa tai pannulla valkosipulin, inkiväärin, soijakastikkeen ja muiden mausteiden seoksessa. Parsakaali lisätään pannulle ja keitetään hetken, kunnes se on mureaa. Kypsennetyt ainekset yhdistetään suolaiseen kastikkeeseen, joka sitoo ainekset yhteen. Ruokalaji tarjoillaan yleensä höyrytetyn valkoisen riisin päällä, mikä tekee siitä täydellisen aterian.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiloa naudan ulkofileetä ohuiksi viipaleina
- 2 rkl kasviöljyä
- 1 sipuli, viipaloitu
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
- 1 pää parsakaali, leikattu kukinnot
- 1/2 kuppia naudanlihalientä
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 2 rkl osterikastiketta
- 1 tl seesamiöljyä
- 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa pannussa tai wokissa korkealla lämmöllä. Lisää naudanliha ja keitä välillä sekoittaen, kunnes se on ruskea, noin 4 minuuttia.
-
Step 2
Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä 1 minuutti.
-
Step 3
Lisää parsakaali ja keitä usein sekoittaen, kunnes se on kirkkaan vihreää, noin 2 minuuttia.
-
Step 4
Sekoita joukkoon naudanlihaliemi, soijakastike, osterikastike ja seesamiöljy ja kiehauta seos.
-
Step 5
Sekoita maissitärkkelys ja 2 rkl kylmää vettä pienessä kulhossa ja lisää se pannulle. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kastike sakenee, noin 1 minuutti.
Comments
Paistettu naudanliha ja parsakaali on yksinkertainen, herkullinen ja ravitseva ateria. Se on erittäin helppo valmistaa, ja naudanliha kypsennetään täydelliseksi runsaan, suolaisen kastikkeen kanssa. Perheen suosikki!
Herkullinen! Naudanliha oli mureaa ja parsakaali oli täysin kypsennetty. Sekoitusruoassa oli juuri sopiva määrä makua, juuri oikea määrä mausteita. Suosittelen!
Paistettu naudanliha ja parsakaali olivat aivan herkullisia! Erittäin maukas ja helppo tehdä. Naudanliha kypsennettiin täydellisesti ja parsakaali oli edelleen rapeaa. Suosittelen!
More recipes
Vietnamilaistyylisiä porsaankyljyksiä riisin kera
Vietnamilaistyyliset porsaankyljykset riisin kera on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan.
Kasvissushirulla parsalla ja porkkanoilla
Kasvissushirulla parsalla ja porkkanalla on herkullinen, terveellinen ja helposti valmistava sushirulla.
Avocado Maki Sushi
Avocado Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosana on avokadon kermainen, maukas maku.
Japanilainen Teriyaki-kana
Japanilainen Teriyaki Chicken on suosittu japanilaisen keittiön ruokalaji, joka koostuu soijakastikkeen, mirinin ja sokerin seoksesta keitetystä kanasta.
Bengali kala curry
Bengali Fish Curry on suosittu kalaruoka bengalin keittiössä.
Malesian Laksa
Malaysian Laksa on mausteinen nuudelikeittoruoka, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.
Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry
Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii kaikille vegaaniruokavaliota noudattaville.
Thai Massaman Curry
Thai Massaman Curry on suosittu ruokalaji Thaimaassa, joka on peräisin muslimiyhteisöstä.
Korealainen kalakakkupata
Korean Fish Cake Stew tai "Eomuk-guk" on perinteinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan kalakakusta, vihanneksista ja suolaisesta liemestä.