Home > Recipe >  Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi on eräänlainen sushi, jossa yhdistyvät tempura ja sushi. Se valmistetaan tyypillisesti sushirullasta, joka on täytetty tempurapaistetulla katkarapulla, porkkanalla ja kurkulla ja sitten päälle makealla teriyaki-kastikkeella. Raikkaan tempuran ja pehmeän sushiriisin yhdistelmä luo ainutlaatuisen koostumuksen. Tempura Roll Sushi on suosittu kohde monien sushiravintoloiden ruokalistalla ja se voidaan tarjoilla pääruokana tai alkupalana.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kupillista kylmää keitettyä sushiriisiä
  • 1 ruokalusikallinen riisiviinietikkaa
  • 1 tl sokeria
  • 4 arkkia noria
  • 4 unssia keitettyjä katkarapuja, viipaloitu
  • 4 unssia keitettyä rapua viipaloituna
  • 4 unssia keitettyä rapujäljitelmää, viipaloituna
  • 1/4 kuppia jauhoja
  • 1/4 tl ruokasoodaa
  • 1/4 tl leivinjauhetta
  • 1 muna
  • 1/2 kuppia jääkylmää vettä
  • 1/2 kuppia kasviöljyä, paistamiseen

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa keskenään riisietikka, sokeri ja riisi. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
  • Step 2
    Aseta nori-arkki bambukääntömatolle. Laita 1/4 riisiseoksesta norille ja levitä se tasaisesti suorakaiteen muotoiseksi. Aseta 1/4 katkarapuista, rapuista ja rapujäljitelmistä riisin keskelle.
  • Step 3
    Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, muna ja vesi tasaiseksi vaahdoksi.
  • Step 4
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Kasta sushirulla tempurataikinaan ja laita se sitten varovasti kuumaan öljyyn. Paista 1-2 minuuttia käännellen puolivälissä kullanruskeiksi.
  • Step 5
    Poista sushirulla öljystä ja aseta se talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Anna jäähtyä muutama minuutti ennen kuin leikkaat 8 yhtä suureen osaan.

Comments

More recipes

Katkarapu Nigiri Sushi

Katkarapu Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu keitetyistä katkarapuista, jotka on asetettu puristetun riisipalan päälle.

Sieni- ja kookoscurry

Sieni- ja kookoscurry on ruokalaji, joka on suosittu monissa Kaakkois-Aasian maissa.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi on sushilaji, joka on tullut suositummaksi viime vuosina.

Kasvissyöjä Inari Sushi

Kasvissushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu makeasta, friteeratusta tofupussista, joka on täytetty maustetulla sushiriisillä.

Vegaaninen Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl on herkullinen ja ravitseva kasvipohjainen ateriavaihtoehto.

Paistettua munakoisoa mausteisella valkosipulikastikkeella

Paistettu munakoiso mausteisella valkosipulikastikkeella on herkullinen ja helppo valmistaa kiinalaisvaikutteinen ruokalaji.

Kasvis Maki Sushi

Kasvis Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääraaka-aineina ovat kasvikset.

Vihreä kookoskala curry

Green Coconut Fish Curry on perinteinen ruokalaji eteläisestä Keralan osavaltiosta Intiasta.

Mausteinen thaimaalainen nuudelikeitto

Spicy Thai Noodle Soup on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät aidon thaimaalaisen keittiön maut sekä chilipippurien suolaiset ja mausteiset maut.