Home > Recipe >  Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi on eräänlainen sushi, jossa yhdistyvät tempura ja sushi. Se valmistetaan tyypillisesti sushirullasta, joka on täytetty tempurapaistetulla katkarapulla, porkkanalla ja kurkulla ja sitten päälle makealla teriyaki-kastikkeella. Raikkaan tempuran ja pehmeän sushiriisin yhdistelmä luo ainutlaatuisen koostumuksen. Tempura Roll Sushi on suosittu kohde monien sushiravintoloiden ruokalistalla ja se voidaan tarjoilla pääruokana tai alkupalana.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kupillista kylmää keitettyä sushiriisiä
  • 1 ruokalusikallinen riisiviinietikkaa
  • 1 tl sokeria
  • 4 arkkia noria
  • 4 unssia keitettyjä katkarapuja, viipaloitu
  • 4 unssia keitettyä rapua viipaloituna
  • 4 unssia keitettyä rapujäljitelmää, viipaloituna
  • 1/4 kuppia jauhoja
  • 1/4 tl ruokasoodaa
  • 1/4 tl leivinjauhetta
  • 1 muna
  • 1/2 kuppia jääkylmää vettä
  • 1/2 kuppia kasviöljyä, paistamiseen

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa keskenään riisietikka, sokeri ja riisi. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
  • Step 2
    Aseta nori-arkki bambukääntömatolle. Laita 1/4 riisiseoksesta norille ja levitä se tasaisesti suorakaiteen muotoiseksi. Aseta 1/4 katkarapuista, rapuista ja rapujäljitelmistä riisin keskelle.
  • Step 3
    Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, muna ja vesi tasaiseksi vaahdoksi.
  • Step 4
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Kasta sushirulla tempurataikinaan ja laita se sitten varovasti kuumaan öljyyn. Paista 1-2 minuuttia käännellen puolivälissä kullanruskeiksi.
  • Step 5
    Poista sushirulla öljystä ja aseta se talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Anna jäähtyä muutama minuutti ennen kuin leikkaat 8 yhtä suureen osaan.

Comments

More recipes

Thaimaan punainen curry

Thai Red Curry on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu täyteläisestä ja mausteisesta kookosmaitopohjaisesta currykastikkeesta, jossa on sekoitus aromaattisia mausteita, yrttejä ja chiliä.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kukkakaalista, mausteista ja tomaateista.

Bangladeshin Biryani

Bangladeshi Biryani on eräänlainen perinteinen riisipohjainen ruokalaji, joka on peräisin Intian niemimaan Bengalin alueelta.

Peruna ja herne curry

Peruna- ja hernecurry on intialainen ruokalaji, jossa perunat, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan, tyydyttävän aterian luomiseksi.

Rajma Curry

Rajma Curry on intialainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisista munuaispavuista (rajma) maustetussa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.

Yksinkertainen kana curry

Simple Chicken Curry on nopea ja helppo resepti, joka voidaan valmistaa vain muutamasta ainesosasta.

Taiwanilainen ananaskakku

Taiwanilainen ananaskakku, joka tunnetaan myös nimellä ananasmurokeksi, on suosittu perinteinen jälkiruoka Taiwanissa.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassinen sushityyppi, joka valmistetaan tuoreesta, raa'asta red snapperista ja maustetusta sushiriisistä.

Korealainen grillikana

Korean Barbecue Chicken on suosittu ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta kanasta, joka kypsennetään hiiligrillissä tai liedellä.