Home > Recipe > Vietnamilaiset munarullat
Vietnamilaiset munarullat
Vietnamilaiset munarullat ovat eräänlainen kevätrulla, joka on suosittu vietnamilaisessa keittiössä. Ne valmistetaan tyypillisesti jauhetun sianlihan, sienten ja vermicelli-nuudeleiden yhdistelmästä, käärittynä ohueen munapohjaiseen kääreeseen ja sitten friteerattu kullanruskeiksi ja rapeiksi. Ne tarjoillaan usein kalakastikkeesta, limettimehusta, valkosipulista ja chilipaprikasta tehdyn dippikastikkeen kanssa. Vietnamilaiset munasämpylät ovat suosittu alkupala vietnamilaisissa ravintoloissa, ja niitä löytyy myös monista aasialaisista ruokakaupoista.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiloa jauhettua sianlihaa
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
- 2 kuppia raastettua kaalia
- 1/2 kuppia raastettuja porkkanoita
- 1/3 kuppia hienonnettua valkosipulia
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl seesamiöljyä
- 1 tl sokeria
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 pakkaus munarullakääreitä (noin 40 kpl)
Directions
-
Step 1
Lisää suuressa pannussa keskilämmöllä jauheliha. Keitä kunnes sianliha ei ole enää vaaleanpunainen, noin 5 minuuttia.
-
Step 2
Lisää pannulle valkosipuli, inkivääri, kaali, porkkanat, kampasipulit, soijakastike, riisiviinietikka, seesamiöljy, sokeri ja pippuri ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
-
Step 3
Ota täyte pannulta ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
-
Step 4
Kokoa munarullat asettamalla yksi munarullakääre työtasolle siten, että yksi kulma osoittaa itseäsi kohti. Laita 2 ruokalusikallista jäähtynyttä täytettä kääreen keskelle. Taita lähin kulma täytteen päälle ja työnnä se täytteen alle. Taita kaksi sivukulmaa sisään ja rullaa kääre poispäin itsestäsi työntämällä kääreen reunat rullan alle.
-
Step 5
Toista loput kääreet ja täytteet.
-
Step 6
Kuumenna 1/2 tuumaa kasviöljyä suuressa pannussa keskikorkealla lämmöllä. Paista munarullat erissä kullanruskeiksi, noin 2 minuuttia per puoli. Valuta talouspaperilla vuoratulle lautaselle.
Comments
Nämä vietnamilaiset munarullat ovat herkullisia! Rapeat, maukkaita ja täynnä tuoreita vihanneksia, nämä ovat ehdottomasti kokeilemisen arvoisia ruokia!
Vietnamilaiset munarullat ovat herkullisia! Ne ovat suolaisia ja rapeita hieman makean dippikastikkeen kera. Täydellinen välipalaksi tai alkupalaksi. Nam!
Herkullisia vietnamilaisia munarullia. Sianlihatäyte oli maukasta ja kääre oli täydellisen rapea. Suosittelen!
More recipes
Filippiiniläinen Lumpia
Filipino Lumpia on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, joka on peräisin Filippiineiltä.
Vegaaninen bataatti- ja hernecurry
Vegan Sweet Potato and Pea Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, jossa bataatit, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohdullisen aterian luomiseksi.
Vegaaninen tempeh ja peruna curry
Vegaaninen tempeh ja perunacurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti viihtyisään iltaan.
Merileväsalaatti sushin kanssa
Merileväsalaatti sushilla on suosittu ruokalaji, jossa yhdistyy kaksi erilaista japanilaista herkkua.
Indonesialainen paistettu tempeh
Indonesian Fried Tempeh on suosittu kasvisruoka Indonesiassa.
Ebi Nigiri Sushi
Ebi Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosana on keitetyt katkaravut.
Kasvissyöjä Sushi-riisikakku
Kasvissusiriisikakku on uskomattoman suosittu, herkullinen ja ravitseva välipala, joka on valmistettu perinteisistä japanilaisista aineksista.
Teriyaki-kanakulhot
Teriyaki Chicken Bowls on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta kanasta, joka tarjoillaan riisin ja vihannesten päällä.
Japanilainen kana Katsu
Japanilainen kanakatsu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu Pankon korppujauhoilla päällystetystä friteeratusta kanafileestä.