Home > Recipe >  Vietnamilaiset munarullat

Vietnamilaiset munarullat

Vietnamilaiset munarullat ovat eräänlainen kevätrulla, joka on suosittu vietnamilaisessa keittiössä. Ne valmistetaan tyypillisesti jauhetun sianlihan, sienten ja vermicelli-nuudeleiden yhdistelmästä, käärittynä ohueen munapohjaiseen kääreeseen ja sitten friteerattu kullanruskeiksi ja rapeiksi. Ne tarjoillaan usein kalakastikkeesta, limettimehusta, valkosipulista ja chilipaprikasta tehdyn dippikastikkeen kanssa. Vietnamilaiset munasämpylät ovat suosittu alkupala vietnamilaisissa ravintoloissa, ja niitä löytyy myös monista aasialaisista ruokakaupoista.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa jauhettua sianlihaa
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 kuppia raastettua kaalia
  • 1/2 kuppia raastettuja porkkanoita
  • 1/3 kuppia hienonnettua valkosipulia
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 1 pakkaus munarullakääreitä (noin 40 kpl)

Directions

  • Step 1
    Lisää suuressa pannussa keskilämmöllä jauheliha. Keitä kunnes sianliha ei ole enää vaaleanpunainen, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää pannulle valkosipuli, inkivääri, kaali, porkkanat, kampasipulit, soijakastike, riisiviinietikka, seesamiöljy, sokeri ja pippuri ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 3
    Ota täyte pannulta ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
  • Step 4
    Kokoa munarullat asettamalla yksi munarullakääre työtasolle siten, että yksi kulma osoittaa itseäsi kohti. Laita 2 ruokalusikallista jäähtynyttä täytettä kääreen keskelle. Taita lähin kulma täytteen päälle ja työnnä se täytteen alle. Taita kaksi sivukulmaa sisään ja rullaa kääre poispäin itsestäsi työntämällä kääreen reunat rullan alle.
  • Step 5
    Toista loput kääreet ja täytteet.
  • Step 6
    Kuumenna 1/2 tuumaa kasviöljyä suuressa pannussa keskikorkealla lämmöllä. Paista munarullat erissä kullanruskeiksi, noin 2 minuuttia per puoli. Valuta talouspaperilla vuoratulle lautaselle.

Comments

Anonymous
,
Nämä vietnamilaiset munarullat ovat herkullisia! Rapeat, maukkaita ja täynnä tuoreita vihanneksia, nämä ovat ehdottomasti kokeilemisen arvoisia ruokia!
Anonymous
,
Vietnamilaiset munarullat ovat herkullisia! Ne ovat suolaisia ​​ja rapeita hieman makean dippikastikkeen kera. Täydellinen välipalaksi tai alkupalaksi. Nam!
Anonymous
,
Herkullisia vietnamilaisia ​​munarullia. Sianlihatäyte oli maukasta ja kääre oli täydellisen rapea. Suosittelen!

More recipes

Filippiiniläinen Pancit

Filipino Pancit on perinteinen nuudeliruoka filippiiniläisessä keittiössä.

Kukkakaalia ja peruna currya

Kukkakaali- ja perunacurry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Kasvissyöjä Inari Sushi

Kasvissushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu makeasta, friteeratusta tofupussista, joka on täytetty maustetulla sushiriisillä.

Kimchi paistettua riisiä

Kimchi-paistettu riisi on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu höyrytetystä riisistä, kimchistä ja muista aineksista, kuten kuutioiduista vihanneksista, lihasta ja kananmunista.

Vegaaninen sushivoileipä

Vegan Sushi Sandwich on herkullinen, terveellinen ja helposti valmistava voileipä, joka sopii erinomaisesti nopeaan ateriaan tai välipalaan.

Teriyaki Tofu Bowl

Teriyaki Tofu Bowl on herkullinen ja terveellinen ateria, jossa yhdistyy suolainen teriyaki-kastike ja rapea pannulla paistettu tofu.

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan.

Kalifornian kasvissushirulla

Vegetable California Sushi Roll on suosittu sushirulla sushin ystävien keskuudessa.

Vegaaninen sushi täytetty avokado

Vegan Sushi Täytetty avokado on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.