Home > Recipe >  Vietnamilaiset munarullat

Vietnamilaiset munarullat

Vietnamilaiset munarullat ovat eräänlainen kevätrulla, joka on suosittu vietnamilaisessa keittiössä. Ne valmistetaan tyypillisesti jauhetun sianlihan, sienten ja vermicelli-nuudeleiden yhdistelmästä, käärittynä ohueen munapohjaiseen kääreeseen ja sitten friteerattu kullanruskeiksi ja rapeiksi. Ne tarjoillaan usein kalakastikkeesta, limettimehusta, valkosipulista ja chilipaprikasta tehdyn dippikastikkeen kanssa. Vietnamilaiset munasämpylät ovat suosittu alkupala vietnamilaisissa ravintoloissa, ja niitä löytyy myös monista aasialaisista ruokakaupoista.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa jauhettua sianlihaa
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 kuppia raastettua kaalia
  • 1/2 kuppia raastettuja porkkanoita
  • 1/3 kuppia hienonnettua valkosipulia
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 1 pakkaus munarullakääreitä (noin 40 kpl)

Directions

  • Step 1
    Lisää suuressa pannussa keskilämmöllä jauheliha. Keitä kunnes sianliha ei ole enää vaaleanpunainen, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää pannulle valkosipuli, inkivääri, kaali, porkkanat, kampasipulit, soijakastike, riisiviinietikka, seesamiöljy, sokeri ja pippuri ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 3
    Ota täyte pannulta ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
  • Step 4
    Kokoa munarullat asettamalla yksi munarullakääre työtasolle siten, että yksi kulma osoittaa itseäsi kohti. Laita 2 ruokalusikallista jäähtynyttä täytettä kääreen keskelle. Taita lähin kulma täytteen päälle ja työnnä se täytteen alle. Taita kaksi sivukulmaa sisään ja rullaa kääre poispäin itsestäsi työntämällä kääreen reunat rullan alle.
  • Step 5
    Toista loput kääreet ja täytteet.
  • Step 6
    Kuumenna 1/2 tuumaa kasviöljyä suuressa pannussa keskikorkealla lämmöllä. Paista munarullat erissä kullanruskeiksi, noin 2 minuuttia per puoli. Valuta talouspaperilla vuoratulle lautaselle.

Comments

Anonymous
,
Nämä vietnamilaiset munarullat ovat herkullisia! Rapeat, maukkaita ja täynnä tuoreita vihanneksia, nämä ovat ehdottomasti kokeilemisen arvoisia ruokia!
Anonymous
,
Vietnamilaiset munarullat ovat herkullisia! Ne ovat suolaisia ​​ja rapeita hieman makean dippikastikkeen kera. Täydellinen välipalaksi tai alkupalaksi. Nam!
Anonymous
,
Herkullisia vietnamilaisia ​​munarullia. Sianlihatäyte oli maukasta ja kääre oli täydellisen rapea. Suosittelen!

More recipes

Thaimaalainen kookoskeitto

Thai Coconut Soup on suosittu thaimaalainen keittoruoka, joka valmistetaan kookosmaidosta, galangalista, sitruunaruohosta, kaffir-limetin lehdistä ja chilistä.

Korealainen grillikana

Korean Barbecue Chicken on suosittu ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta kanasta, joka kypsennetään hiiligrillissä tai liedellä.

Kasvispaistettua riisiä

Kasvispaistettu riisi on ruokalaji, joka on suosittu Itä- ja Kaakkois-Aasian keittiöissä.

Japanilainen Teriyaki lohi

Japanilainen Teriyaki Lohi on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Japanista.

Lohi Nigiri Sushi

Lohenigiri-sushi on suosittu sushilaji Japanissa.

Kasvissyöjä kevätrullia

Kasviskevätrullat ovat suosittu aasialainen ruokalaji, joka on mukautettu moneen makuun.

Kookos curry nuudelit

Coconut Curry Noodles on herkullinen ja maukas aasialainen nuudeliruoka, joka on valmistettu kermaisesta kookospohjaisesta currykastikkeesta.

Malesian Satay-kanavartaat

Malesialaiset satay-kanavartaat ovat suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasiasta.

Sitruunaruoho kana

Sitruunaruoho kana on aromaattinen ja maukas kaakkois-aasialainen ruokalaji.