Home > Recipe >  Vietnamilaiset munarullat

Vietnamilaiset munarullat

Vietnamilaiset munarullat ovat eräänlainen kevätrulla, joka on suosittu vietnamilaisessa keittiössä. Ne valmistetaan tyypillisesti jauhetun sianlihan, sienten ja vermicelli-nuudeleiden yhdistelmästä, käärittynä ohueen munapohjaiseen kääreeseen ja sitten friteerattu kullanruskeiksi ja rapeiksi. Ne tarjoillaan usein kalakastikkeesta, limettimehusta, valkosipulista ja chilipaprikasta tehdyn dippikastikkeen kanssa. Vietnamilaiset munasämpylät ovat suosittu alkupala vietnamilaisissa ravintoloissa, ja niitä löytyy myös monista aasialaisista ruokakaupoista.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa jauhettua sianlihaa
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 kuppia raastettua kaalia
  • 1/2 kuppia raastettuja porkkanoita
  • 1/3 kuppia hienonnettua valkosipulia
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 1 pakkaus munarullakääreitä (noin 40 kpl)

Directions

  • Step 1
    Lisää suuressa pannussa keskilämmöllä jauheliha. Keitä kunnes sianliha ei ole enää vaaleanpunainen, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää pannulle valkosipuli, inkivääri, kaali, porkkanat, kampasipulit, soijakastike, riisiviinietikka, seesamiöljy, sokeri ja pippuri ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 3
    Ota täyte pannulta ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
  • Step 4
    Kokoa munarullat asettamalla yksi munarullakääre työtasolle siten, että yksi kulma osoittaa itseäsi kohti. Laita 2 ruokalusikallista jäähtynyttä täytettä kääreen keskelle. Taita lähin kulma täytteen päälle ja työnnä se täytteen alle. Taita kaksi sivukulmaa sisään ja rullaa kääre poispäin itsestäsi työntämällä kääreen reunat rullan alle.
  • Step 5
    Toista loput kääreet ja täytteet.
  • Step 6
    Kuumenna 1/2 tuumaa kasviöljyä suuressa pannussa keskikorkealla lämmöllä. Paista munarullat erissä kullanruskeiksi, noin 2 minuuttia per puoli. Valuta talouspaperilla vuoratulle lautaselle.

Comments

Anonymous
,
Nämä vietnamilaiset munarullat ovat herkullisia! Rapeat, maukkaita ja täynnä tuoreita vihanneksia, nämä ovat ehdottomasti kokeilemisen arvoisia ruokia!
Anonymous
,
Vietnamilaiset munarullat ovat herkullisia! Ne ovat suolaisia ​​ja rapeita hieman makean dippikastikkeen kera. Täydellinen välipalaksi tai alkupalaksi. Nam!
Anonymous
,
Herkullisia vietnamilaisia ​​munarullia. Sianlihatäyte oli maukasta ja kääre oli täydellisen rapea. Suosittelen!

More recipes

Kookos kikherne curry

Coconut Chickpea Curry on maukas, vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä ravinteita.

Sekoitettu kasviscurry

Sekakasviscurry on maukas ja terveellinen ruokalaji.

Vegaaninen kookoscurry tofulla

Vegaaninen kookoscurry tofulla on herkullinen, maukas ja terveellinen vegaaniruoka.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on suosittu Japanissa.

Sarviapila Curry

Sarviapila Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista mausteista, yrteistä ja vihanneksista.

Mausteinen Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi on suosittu sushirullatyyppi, jota löytyy monista japanilaisista ravintoloista ja sushibaareista.

Katkarapu Curry

Katkarapucurry on Etelä-Aasiasta kotoisin oleva ruokalaji, jossa keitetyt katkaravut yhdistetään mausteiseen currykastikkeeseen.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rasvaisesta tonnikalasta tai torosta ja hienonnetusta sipulista.

Kasvissushi-riisipallot

Kasvissushi-riisipallot, jotka tunnetaan myös nimellä "onigiri" tai "omusubi", ovat suosittu välipala Japanissa.