Home > Recipe >  Vietnamilaiset munarullat

Vietnamilaiset munarullat

Vietnamilaiset munarullat ovat eräänlainen kevätrulla, joka on suosittu vietnamilaisessa keittiössä. Ne valmistetaan tyypillisesti jauhetun sianlihan, sienten ja vermicelli-nuudeleiden yhdistelmästä, käärittynä ohueen munapohjaiseen kääreeseen ja sitten friteerattu kullanruskeiksi ja rapeiksi. Ne tarjoillaan usein kalakastikkeesta, limettimehusta, valkosipulista ja chilipaprikasta tehdyn dippikastikkeen kanssa. Vietnamilaiset munasämpylät ovat suosittu alkupala vietnamilaisissa ravintoloissa, ja niitä löytyy myös monista aasialaisista ruokakaupoista.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa jauhettua sianlihaa
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 kuppia raastettua kaalia
  • 1/2 kuppia raastettuja porkkanoita
  • 1/3 kuppia hienonnettua valkosipulia
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 1 pakkaus munarullakääreitä (noin 40 kpl)

Directions

  • Step 1
    Lisää suuressa pannussa keskilämmöllä jauheliha. Keitä kunnes sianliha ei ole enää vaaleanpunainen, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää pannulle valkosipuli, inkivääri, kaali, porkkanat, kampasipulit, soijakastike, riisiviinietikka, seesamiöljy, sokeri ja pippuri ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 3
    Ota täyte pannulta ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
  • Step 4
    Kokoa munarullat asettamalla yksi munarullakääre työtasolle siten, että yksi kulma osoittaa itseäsi kohti. Laita 2 ruokalusikallista jäähtynyttä täytettä kääreen keskelle. Taita lähin kulma täytteen päälle ja työnnä se täytteen alle. Taita kaksi sivukulmaa sisään ja rullaa kääre poispäin itsestäsi työntämällä kääreen reunat rullan alle.
  • Step 5
    Toista loput kääreet ja täytteet.
  • Step 6
    Kuumenna 1/2 tuumaa kasviöljyä suuressa pannussa keskikorkealla lämmöllä. Paista munarullat erissä kullanruskeiksi, noin 2 minuuttia per puoli. Valuta talouspaperilla vuoratulle lautaselle.

Comments

Anonymous
,
Nämä vietnamilaiset munarullat ovat herkullisia! Rapeat, maukkaita ja täynnä tuoreita vihanneksia, nämä ovat ehdottomasti kokeilemisen arvoisia ruokia!
Anonymous
,
Vietnamilaiset munarullat ovat herkullisia! Ne ovat suolaisia ​​ja rapeita hieman makean dippikastikkeen kera. Täydellinen välipalaksi tai alkupalaksi. Nam!
Anonymous
,
Herkullisia vietnamilaisia ​​munarullia. Sianlihatäyte oli maukasta ja kääre oli täydellisen rapea. Suosittelen!

More recipes

Kasvispinaatti ja kikhernecurry

Kasvispinaatti- ja kikhernecurry on herkullinen, terveellinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Kambodžan kala-amok

Kambodžalainen kala-amok on suosittu perinteinen ruokalaji Kambodžassa, joka on valmistettu kalasta, kookosmaidosta ja mausteista.

Kasvissyöjä kevätrullia

Kasviskevätrullat ovat suosittu aasialainen ruokalaji, joka on mukautettu moneen makuun.

Tonnikala Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu raa'asta tonnikalasta ja sushiriisistä.

Mieto intialainen curry

Mieto intialainen curry on eräs Intiassa suosittu currytyyppi.

Lohi Avocado Sushi

Lohi-avokado-sushi on suosittu sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, avokadosta ja sushiriisistä.

Korealaiset BBQ-kylkiluut

Korean BBQ Ribs on klassinen korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista porsaan kylkiluista, jotka grillataan avotulella.

Sitruunaruoho-kana paista

Lemongrass Chicken Stir-Fry on kevyt ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon arki-illan ateriaan.

Vegaaninen tofu ja parsakaali curry

Vegaaninen tofu-parsakaalicurry on maukas, runsas ja ravitseva ruokalaji.