Home > Recipe >  Korean naudanliha Bulgogi

Korean naudanliha Bulgogi

Korean naudanliha bulgogi on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta. Se valmistetaan marinoimalla ohuiksi viipaloitu naudanliha soijakastikkeen, valkosipulin, sokerin, seesamiöljyn ja muiden mausteiden seoksessa ja kypsentämällä se sitten avotulella tai grillissä. Marinoitu naudanliha tarjoillaan tyypillisesti vihannesten ja riisin kanssa, ja sitä syödään usein osana suurempaa korealaista ateriaa. Bulgogi on olennainen osa perinteistä korealaista ruokaa, ja sitä löytyy ravintoloista kaikkialla maassa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa jauhelihaa
  • 1/3 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl hunajaa
  • 2 rkl miriiniä
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Vatkaa keskikokoisessa kulhossa soijakastike, hunaja, mirin, seesamiöljy, valkosipuli, inkivääri ja mustapippuri.
  • Step 2
    Lisää jauheliha marinaadiin ja sekoita tasaiseksi. Peitä ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia tai enintään 8 tuntia.
  • Step 3
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää naudanliha ja marinadi pannulle ja keitä välillä sekoittaen, kunnes naudanliha on kypsää ja kastike paksuuntunut, noin 10 minuuttia.
  • Step 4
    Tarjoa naudanliha riisin päälle ja koristele halutessasi seesaminsiemenillä ja vihreällä sipulilla.

Comments

Anonymous
,
Korean Beef Bulgogi on herkullinen, maukas ruokalaji! Se on makea, suolainen ja täydellinen mausteiseen illalliseen! Naudanliha on marinoitu herkullisella makuyhdistelmällä, joka luo täydellisen tasapainon makeuden, suolaisen ja umamin välillä. Suosittelen!
Anonymous
,
Mahtava maku! Bulgogin marinoitu naudanliha oli erittäin mureaa ja mehukasta, ja gochujang-kastikkeen lisäys antoi sille mukavan tasapainon makeaa ja mausteista. Ehdottomasti suositeltava resepti!
Anonymous
,
Tämä Korean Beef Bulgogi on herkullinen! Mausteiset, makeat ja suolaiset maut sekoittuvat täydellisesti yhteen. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan!

More recipes

Thaimaalainen kookoscurry katkarapujen kanssa

Thai Coconut Curry katkarapuilla on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on täynnä makua.

Vegaaninen sieni- ja hernecurry

Vegan Mushroom and Pea Curry on herkullinen ja runsas vegaaninen curryruoka, joka sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Malesian nuudelit

Malesialaiset nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on suosittu kaikkialla maassa.

Kookoscurry-linssikeitto

Coconut Curry -linssikeitto on maukas ja ravitseva keitto, joka on täynnä terveellisiä ainesosia.

Kala Curry

Kalacurry on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kalaa mausteiden ja muiden ainesten kastikkeessa.

Kasvissushi-pizza

Vegetarian Sushi Pizza on ainutlaatuinen pizza, joka yhdistää kaksi suosittua ruokaa yhdeksi herkulliseksi aterialle.

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman naudanlihacurry on kohtalaisen mausteinen curryruoka, joka on suosittu Thaimaassa.

Mausteinen kikherne curry

Spicy Chickpea Curry on herkullinen ja mausteinen kasvisruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Thaimaan vihreä papaijasalaatti

Thai Green Papaya Salad tai thaikielellä Som Tam on perinteinen kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka on valmistettu kypsyttämättömästä papaijasta, kalakastikkeesta, limettimehusta, chilipaprikasta, valkosipulista ja joskus muista aineksista, kuten maapähkinöistä, tomaateista ja katkarapuista.