Home > Recipe >  Korean naudanliha Bulgogi

Korean naudanliha Bulgogi

Korean naudanliha bulgogi on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta. Se valmistetaan marinoimalla ohuiksi viipaloitu naudanliha soijakastikkeen, valkosipulin, sokerin, seesamiöljyn ja muiden mausteiden seoksessa ja kypsentämällä se sitten avotulella tai grillissä. Marinoitu naudanliha tarjoillaan tyypillisesti vihannesten ja riisin kanssa, ja sitä syödään usein osana suurempaa korealaista ateriaa. Bulgogi on olennainen osa perinteistä korealaista ruokaa, ja sitä löytyy ravintoloista kaikkialla maassa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa jauhelihaa
  • 1/3 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl hunajaa
  • 2 rkl miriiniä
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Vatkaa keskikokoisessa kulhossa soijakastike, hunaja, mirin, seesamiöljy, valkosipuli, inkivääri ja mustapippuri.
  • Step 2
    Lisää jauheliha marinaadiin ja sekoita tasaiseksi. Peitä ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia tai enintään 8 tuntia.
  • Step 3
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää naudanliha ja marinadi pannulle ja keitä välillä sekoittaen, kunnes naudanliha on kypsää ja kastike paksuuntunut, noin 10 minuuttia.
  • Step 4
    Tarjoa naudanliha riisin päälle ja koristele halutessasi seesaminsiemenillä ja vihreällä sipulilla.

Comments

Anonymous
,
Korean Beef Bulgogi on herkullinen, maukas ruokalaji! Se on makea, suolainen ja täydellinen mausteiseen illalliseen! Naudanliha on marinoitu herkullisella makuyhdistelmällä, joka luo täydellisen tasapainon makeuden, suolaisen ja umamin välillä. Suosittelen!
Anonymous
,
Mahtava maku! Bulgogin marinoitu naudanliha oli erittäin mureaa ja mehukasta, ja gochujang-kastikkeen lisäys antoi sille mukavan tasapainon makeaa ja mausteista. Ehdottomasti suositeltava resepti!
Anonymous
,
Tämä Korean Beef Bulgogi on herkullinen! Mausteiset, makeat ja suolaiset maut sekoittuvat täydellisesti yhteen. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan!

More recipes

Grillattu Tofu Satay

Grillattu Tofu Satay on herkullinen vegaaniruoka, joka varmasti miellyttää! Se on valmistettu marinoiduista grillatuista tofukuutioista ja tarjoillaan maukkaan maapähkinäkastikkeen kanssa.

Hunaja-valkosipulilla lasitettu katkarapu

Honey-Garlic Glazed Shrimp on herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji.

Vegaaninen kikherne ja lehtikaali Curry

Vegaaninen kikherne- ja lehtikaalicurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Kasvis- ja linssicurry

Kasvis- ja linssicurry on herkullinen ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista, linsseistä ja aromaattisista mausteista.

Merisiili Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi on perinteinen sushiruoka Japanista.

Tomaatti curry

Tomaatticurry on mausteinen, kirpeä ja maukas intialainen ruokalaji.

Katkarapu Nigiri Sushi

Katkarapu Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu keitetyistä katkarapuista, jotka on asetettu puristetun riisipalan päälle.

Kookos-kana curry

Kookoskana curry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookospohjaisessa currykastikkeessa keitetystä luuttomasta kanasta.

Sekoitettu kasviscurry

Sekakasviscurry on maukas ja terveellinen ruokalaji.