Home > Recipe >  Korean naudanliha Bulgogi

Korean naudanliha Bulgogi

Korean naudanliha bulgogi on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta. Se valmistetaan marinoimalla ohuiksi viipaloitu naudanliha soijakastikkeen, valkosipulin, sokerin, seesamiöljyn ja muiden mausteiden seoksessa ja kypsentämällä se sitten avotulella tai grillissä. Marinoitu naudanliha tarjoillaan tyypillisesti vihannesten ja riisin kanssa, ja sitä syödään usein osana suurempaa korealaista ateriaa. Bulgogi on olennainen osa perinteistä korealaista ruokaa, ja sitä löytyy ravintoloista kaikkialla maassa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa jauhelihaa
  • 1/3 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl hunajaa
  • 2 rkl miriiniä
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Vatkaa keskikokoisessa kulhossa soijakastike, hunaja, mirin, seesamiöljy, valkosipuli, inkivääri ja mustapippuri.
  • Step 2
    Lisää jauheliha marinaadiin ja sekoita tasaiseksi. Peitä ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia tai enintään 8 tuntia.
  • Step 3
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää naudanliha ja marinadi pannulle ja keitä välillä sekoittaen, kunnes naudanliha on kypsää ja kastike paksuuntunut, noin 10 minuuttia.
  • Step 4
    Tarjoa naudanliha riisin päälle ja koristele halutessasi seesaminsiemenillä ja vihreällä sipulilla.

Comments

Anonymous
,
Korean Beef Bulgogi on herkullinen, maukas ruokalaji! Se on makea, suolainen ja täydellinen mausteiseen illalliseen! Naudanliha on marinoitu herkullisella makuyhdistelmällä, joka luo täydellisen tasapainon makeuden, suolaisen ja umamin välillä. Suosittelen!
Anonymous
,
Mahtava maku! Bulgogin marinoitu naudanliha oli erittäin mureaa ja mehukasta, ja gochujang-kastikkeen lisäys antoi sille mukavan tasapainon makeaa ja mausteista. Ehdottomasti suositeltava resepti!
Anonymous
,
Tämä Korean Beef Bulgogi on herkullinen! Mausteiset, makeat ja suolaiset maut sekoittuvat täydellisesti yhteen. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan!

More recipes

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka koostuu mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetyistä kikherneistä.

Tofu & Munakoiso Curry

Tofu & Eggplant Curry on vegaaninen curryruoka, joka on täynnä makua.

Mustekala Sashimi

Octopus sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka on valmistettu raa'asta mustekalasta.

Japanilainen kana Katsu Curry

Japanilainen kana Katsu Curry on suosittu ruokalaji Japanissa.

Miso-keitto sushilla

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu misopastasta, fermentoidusta soijapapupohjaisesta mausteesta ja dashista, kombusta (kuivattu rakkolevä) ja bonito-hiutaleista.

Kasvis currya cashewpähkinöiden kanssa

Kasviscurry cashewpähkinöiden kanssa on maukas ja aromaattinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, mausteista ja cashewpähkinöistä.

Intialainen kana Biryani

Indian Chicken Biryani on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on suosikki Intiassa ja ympäri maailmaa.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on suosittu Japanissa.

Kiinalainen oranssi kana

Chinese Orange Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tarjoillaan usein riisin tai nuudeleiden kanssa.