Home > Recipe >  Malesian Satay-kanavartaat

Malesian Satay-kanavartaat

Malesialaiset satay-kanavartaat ovat suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasiasta. Vartaat valmistetaan marinoidusta, grillatusta kanasta, joka tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen tai muun dippikastikkeen kera. Marinadi sisältää usein kurkumaa, valkosipulia, sitruunaruohoa, inkivääriä ja muita mausteita, mikä antaa vartaille aromaattisen, maukkaan maun. Vartaat tarjoillaan yleensä alkupalana tai välipalana, mutta ne voivat olla myös osa isompaa ateriaa. Malesialaiset Satay-kanavartaat ovat herkullinen ja helppo tapa tuoda Kaakkois-Aasian maku pöytään.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 1 kuppi kookosmaitoa
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/2 tl valkosipulijauhetta
  • 1/4 tl jauhettua neilikkaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl chilijauhetta
  • 1 limen mehu
  • vartaat

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa keskenään kookosmaito, ruskea sokeri, kalakastike, korianteri, kumina, kurkuma, inkivääri, valkosipulijauhe, neilikka, kaneli, kardemumma, chilijauhe ja limetin mehu. Lisää kanakuutiot ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 2
    Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia (tai yön yli).
  • Step 3
    Kuumenna grilli keskilämmölle.
  • Step 4
    Pujota broilerin kuutiot vartaisiin ja heitä marinadi pois.
  • Step 5
    Grillaa broilerin vartaita 5-7 minuuttia välillä kääntäen, kunnes ne ovat kypsiä.
  • Step 6
    Tarjoile suosikkilisäkkeiden ja kastikkeiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Malesian Satay-kanavartaat ovat maukkaita, mehukkaita ja helppoja valmistaa. Marinadi takaa herkullisen, suussa sulavan kokemuksen. Suosittelen!
Anonymous
,
Malesian Satay-kanavartaat ovat aivan herkullisia. Marinadi on täynnä makua ja kana on kypsennetty täydellisesti. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Malesialaiset Satay-kanavartaat ovat herkullinen herkku! Marinadi on täynnä makua ja kana on erittäin mureaa ja mehukasta. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Teriyaki lohi

Teriyaki Lohi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu grillatusta tai paahdetusta lohesta, joka on marinoitu makeassa ja suolaisessa teriyaki-kastikkeessa.

Malesialainen Nasi Lemak

Malesialainen Nasi Lemak on perinteinen malesialainen ruokalaji, joka koostuu tuoksuvasta riisistä, joka on keitetty kookosmaidossa ja jota tarjoillaan erilaisten lisukkeiden, kuten paistettujen sardellien, maapähkinöiden, kovaksi keitettyjen kananmunien, kurkkuviipaleiden ja mauste-makean chilitahnan kanssa.

Hainanese kanariisi

Hainanese Chicken Rice on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Hainanin maakunnasta, Kiinasta.

Kookos-kasvis curry

Coconut Vegetable Curry on maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, jotka on keitetty kermaisessa kookospohjaisessa kastikkeessa.

Vegaaninen curry-tofu ja lehtikaali

Vegaaninen Curried Tofu and Kale on ravitseva ruokalaji, jossa yhdistyvät perinteisen intialaisen keittiön maut vegaaniseen vivahteeseen.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry on suolainen, maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään talviyöhön.

Mausteinen tonnikalarullasushi

Spicy Tuna Roll Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta ja mausteisesta majoneesista.

Vegaaninen tofu ja parsakaali curry

Vegaaninen tofu-parsakaalicurry on maukas, runsas ja ravitseva ruokalaji.

Mausteinen thaimaalainen nuudelikeitto

Spicy Thai Noodle Soup on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät aidon thaimaalaisen keittiön maut sekä chilipippurien suolaiset ja mausteiset maut.