Home > Recipe >  Vietnamilainen karamelli porsaan riisin kanssa

Vietnamilainen karamelli porsaan riisin kanssa

Vietnamilainen karamelliporsa riisin kanssa on lohdullinen ja maukas ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla Vietnamissa. Se koostuu pehmeistä sianlihapaloista, jotka on haudutettu makeassa ja suolaisessa karamellikastikkeessa ja tarjoillaan höyrytetyn valkoisen riisin päällä. Sianliha marinoidaan yleensä kalakastikkeen, valkosipulin ja sokerin sekoituksessa ennen kypsennystä, mikä antaa sille erottuvan maun. Karamellikastike on valmistettu sokerista, kalakastikkeesta ja valkosipulista, mikä antaa sille täyteläisen, makean ja suolaisen maun. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä tuoreiden vihannesten ja yrttien, kuten mintun, korianterin ja thaibasilikan, kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luutonta porsaan lapaa, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 tl kosher-suolaa
  • 1/4 kuppia kalakastiketta
  • 1/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
  • 1/4 kuppia vettä
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl jauhettua tuoretta inkivääriä
  • 2 rkl jauhettua salottisipulia
  • 2 rkl jauhettua sitruunaruohoa
  • 2 rkl paahdettua seesamiöljyä
  • 2 kuppia keitettyä valkoista riisiä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää porsaanlihakuutiot ja mausta suolalla. Kypsennä ajoittain sekoittaen, kunnes sianliha on kullanruskea ja kypsä, noin 10 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää pannulle kalakastike, fariinisokeri, vesi, valkosipuli, inkivääri, salottisipuli, sitruunaruoho ja seesamiöljy. Sekoita tasaiseksi ja kiehauta seos. Keitä välillä sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut ja porsaanliha on kypsää, noin 10 minuuttia.
  • Step 3
    Ota paistinpannu pois lämmöltä ja tarjoa sianliha keitetyn valkoisen riisin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä vietnamilainen karamelliporsaan riisin kanssa on hienoa! Sianliha on niin mureaa, ja karamellikastikkeen ja muiden ainesosien yhdistelmä tekee siitä uskomattoman maukkaan. Suosittelen lämpimästi tätä ruokaa!
Anonymous
,
Tämä vietnamilainen karamelliporsaan riisillä -ruoka maistuu hyvältä – se on täydellinen yhdistelmä makeaa, suolaista ja suolaista! Sianlihaa kypsennetään hitaasti, kunnes se on mureaa ja täynnä makua. Tarjoiltuna pörröisen valkoisen riisin kanssa, tämä ruokalaji on pakko kokeilla!
Anonymous
,
Tämä vietnamilainen karamelliporsaan riisin kera on ehdottoman herkullista ja siitä tulee ehdottomasti perheen suosikki! Pehmeä sianliha sekä makea ja suolainen kastike pörröisen valkoisen riisin sängyssä tyydyttää varmasti.

More recipes

Kalan mätirulla-sushia

Fish Roe Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan kalanmarista, yleensä lohesta tai taimenesta, ja se kääritään tavallisesti sushimattoon ja tarjoillaan soijakastikkeen tai wasabin kanssa.

Rapea oranssi tofu

Crispy Orange Tofu on herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista tofukuutioista makeassa ja suolaisessa appelsiinikastikkeessa.

Vegaaninen munakoiso ja kikherne curry

Vegaaninen munakoiso- ja kikhernecurry on runsas ja maukas vegaaninen curryruoka.

Korealainen Kimchi-keitto

Korean Kimchi-keitto on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoidusta kaalista, retiisistä ja muista vihanneksista.

Ankerias Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosina ankerias ja avokado ovat.

Tofu & Munakoiso Curry

Tofu & Eggplant Curry on vegaaninen curryruoka, joka on täynnä makua.

Tonnikala Maki Sushi

Tuna Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tonnikalasta ja riisistä.

Katkarapu Tempura Roll Sushi

Katkarapu tempura roll sushi on klassinen sushirullatyyppi, joka on erittäin suosittu Japanissa ja ympäri maailmaa.

Vegaaninen Sushi Burrito Bowl avokadolla

Vegan Sushi Burrito Bowl avokadolla on helppo, terveellinen ja herkullinen vegaaninen ateria, joka voidaan nauttia sellaisenaan tai osana ateriaa.