Home > Recipe > Vietnamilainen karamelli porsaan riisin kanssa

Vietnamilainen karamelli porsaan riisin kanssa

Vietnamilainen karamelliporsa riisin kanssa on lohdullinen ja maukas ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla Vietnamissa. Se koostuu pehmeistä sianlihapaloista, jotka on haudutettu makeassa ja suolaisessa karamellikastikkeessa ja tarjoillaan höyrytetyn valkoisen riisin päällä. Sianliha marinoidaan yleensä kalakastikkeen, valkosipulin ja sokerin sekoituksessa ennen kypsennystä, mikä antaa sille erottuvan maun. Karamellikastike on valmistettu sokerista, kalakastikkeesta ja valkosipulista, mikä antaa sille täyteläisen, makean ja suolaisen maun. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä tuoreiden vihannesten ja yrttien, kuten mintun, korianterin ja thaibasilikan, kanssa.

Ingredients (2 Persons)

2 kiloa luutonta porsaan lapaa, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
2 rkl kasviöljyä
1 tl kosher-suolaa
1/4 kuppia kalakastiketta
1/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
1/4 kuppia vettä
4 valkosipulinkynttä, jauhettu
2 rkl jauhettua tuoretta inkivääriä
2 rkl jauhettua salottisipulia
2 rkl jauhettua sitruunaruohoa
2 rkl paahdettua seesamiöljyä
2 kuppia keitettyä valkoista riisiä

Directions

Step 1

Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää porsaanlihakuutiot ja mausta suolalla. Kypsennä ajoittain sekoittaen, kunnes sianliha on kullanruskea ja kypsä, noin 10 minuuttia.
Step 2

Lisää pannulle kalakastike, fariinisokeri, vesi, valkosipuli, inkivääri, salottisipuli, sitruunaruoho ja seesamiöljy. Sekoita tasaiseksi ja kiehauta seos. Keitä välillä sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut ja porsaanliha on kypsää, noin 10 minuuttia.
Step 3

Ota paistinpannu pois lämmöltä ja tarjoa sianliha keitetyn valkoisen riisin kanssa.

Comments

Anonymous

Tämä vietnamilainen karamelliporsaan riisin kanssa on hienoa! Sianliha on niin mureaa, ja karamellikastikkeen ja muiden ainesosien yhdistelmä tekee siitä uskomattoman maukkaan. Suosittelen lämpimästi tätä ruokaa!

Anonymous

Tämä vietnamilainen karamelliporsaan riisillä -ruoka maistuu hyvältä – se on täydellinen yhdistelmä makeaa, suolaista ja suolaista! Sianlihaa kypsennetään hitaasti, kunnes se on mureaa ja täynnä makua. Tarjoiltuna pörröisen valkoisen riisin kanssa, tämä ruokalaji on pakko kokeilla!

Anonymous

Tämä vietnamilainen karamelliporsaan riisin kera on ehdottoman herkullista ja siitä tulee ehdottomasti perheen suosikki! Pehmeä sianliha sekä makea ja suolainen kastike pörröisen valkoisen riisin sängyssä tyydyttää varmasti.

More recipes

Kasvis Jalfrezi Curry

Kasvis Jalfrezi Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä vihanneksia, mausteita ja yrttejä.

Inari Sushi

Inari-sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan tyypillisesti friteeratuista tofutaskuista, jotka on täytetty sushiriisillä ja useilla muilla ainesosilla, kuten vihanneksilla, äyriäisillä ja kananmunalla.

Kookos-kasvis curry

Coconut Vegetable Curry on maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, jotka on keitetty kermaisessa kookospohjaisessa kastikkeessa.

Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ Pork, joka tunnetaan myös nimellä Char Siu, on suosittu kantonilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka paistetaan tai grillataan avotulella.

Mausteinen thaimaalainen nuudelikeitto

Spicy Thai Noodle Soup on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät aidon thaimaalaisen keittiön maut sekä chilipippurien suolaiset ja mausteiset maut.

Thaimaalainen kookoscurry katkarapujen kanssa

Thai Coconut Curry katkarapuilla on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on täynnä makua.

Kasvissushi-munkki

Vegetarian Sushi Donut on ainutlaatuinen ja herkullinen japanilainen ruokalaji, joka on luotu yhdistämällä perinteiset sushi-ainekset donitsin makuun.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Seesami-inkivääriporsaan ja Bok Choy

Seesami-inkivääriporsaan ja Bok Choy on maukas ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti kiireiseen arki-iltaan.