Home > Recipe >  Katkarapu Pad Thai

Katkarapu Pad Thai

Shrimp Pad Thai on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu sekoitellen paistetuista riisinuudeleista, katkarapuista, kananmunista, vihreästä sipulista ja pavuniduista, jotka kaikki on sekoitettu suolaisen makeaan kastikkeeseen. Se on suosittu katuruoka Thaimaassa, mutta sitä löytyy myös thaimaalaisista ravintoloista ympäri maailmaa. Valmistettu tasapainossa suolaisia, makeita ja suolaisia ​​makuja, tämä ruokalaji on herkullinen ja maukas tapa nauttia katkarapuja.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unssia ohuita riisinuudeleita
  • 1/4 kuppia kasviöljyä
  • 1 kiloa isoa katkarapua, kuorittu ja leikattu
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 3 kananmunaa kevyesti vatkattuna
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl valkoista sokeria
  • 3 rkl vastapuristettua limetin mehua
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • 1/4 kuppia hienonnettuja maapähkinöitä
  • 4 vihreää sipulia, hienonnettuna

Directions

  • Step 1
    Liota riisinuudelit lämpimässä vedessä 20 minuuttia, valuta ja laita sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa tai wokissa keskilämmöllä. Lisää katkaravut ja valkosipuli ja keitä, kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia ​​ja kypsiä, noin 5 minuuttia. Poista katkaravut pannulta.
  • Step 3
    Lisää munat pannulle ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes munat ovat vatkattu ja kypsiä, noin 3 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää valutetut nuudelit pannulle sekä kalakastike, soijakastike, sokeri ja limetin mehu. Sekoita tasaiseksi ja keitä, kunnes nuudelit ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 5
    Palauta keitetyt katkaravut pannulle ja sekoita joukkoon korianteri, maapähkinät ja vihreä sipuli. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes kaikki on sekoittunut ja lämmennyt.

Comments

Anonymous
,
Tämä Shrimp Pad Thai on herkullinen! Nuudeleissa on juuri sopiva määrä rapeita ja maut sulautuvat kivasti yhteen. Suosittelen!
Anonymous
,
Tämä Shrimp Pad Thai on upea! Olen niin iloinen, että kokeilin sitä. Punaisten paprikahiutaleiden hienovarainen lämpö sekoitettuna katkarapujen makeuteen oli taivaassa tehty ottelu! Ehdottomasti pakko kokeilla!
Anonymous
,
Yksi parhaista Pad Thai -resepteistä! Täydellinen yhdistelmä katkarapujen tuomia makeita, kirpeitä ja suolaisia ​​makuja tekee siitä ehdottoman herkullisen ruuan!
Anonymous
,
Tämä Shrimp Pad Thai on herkullinen! Katkarapu on kypsennetty täydellisesti, ja kastikkeessa on täydellinen tasapaino makean ja suolaisen välillä. Maapähkinät antavat sille hämmästyttävän rapeuden. Suosittelen!

More recipes

Mausteiset tofu- ja riisikulhot

Mausteiset tofu- ja riisikulhot ovat herkullinen ja ravitseva ateria.

Pad Thai

Pad Thai on suosittu ruokalaji Thaimaassa, ja se valmistetaan paistetuista riisinuudeleista kananmunan, tofun ja monien muiden ainesosien, kuten maapähkinöiden, pavunversojen ja tamarindikastikkeen kanssa.

Japanilainen naudanliha curry

Japanese Beef Curry on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu naudanlihasta, perunoista, porkkanoista ja sipulista keitettynä maukkaassa currykastikkeessa.

Vihreä curry

Vihreä curry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu vihreästä currytahnasta, kookosmaidosta, lihasta ja/tai vihanneksista.

Tonnikala Maki Sushi

Tuna Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tonnikalasta ja riisistä.

Kiinalainen valkosipulikastike

Kiinalainen valkosipulikastike on suosittu kiinalainen mauste, jota käytetään monissa kiinalaisissa ruoissa, erityisesti paistinpannuissa.

Kiinalaiset höyrytetyt pullat

Kiinalaiset höyrytetyt pullat, jotka tunnetaan myös nimellä Baozi, ovat suosittu kiinalainen välipala.

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto on suosittu ja maukas kiinalainen keitto, joka tarjoillaan tyypillisesti alkupalana.

Kalifornian kasvissushirulla

Vegetable California Sushi Roll on suosittu sushirulla sushin ystävien keskuudessa.