Home > Recipe >  Katkarapu Pad Thai

Katkarapu Pad Thai

Shrimp Pad Thai on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu sekoitellen paistetuista riisinuudeleista, katkarapuista, kananmunista, vihreästä sipulista ja pavuniduista, jotka kaikki on sekoitettu suolaisen makeaan kastikkeeseen. Se on suosittu katuruoka Thaimaassa, mutta sitä löytyy myös thaimaalaisista ravintoloista ympäri maailmaa. Valmistettu tasapainossa suolaisia, makeita ja suolaisia ​​makuja, tämä ruokalaji on herkullinen ja maukas tapa nauttia katkarapuja.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unssia ohuita riisinuudeleita
  • 1/4 kuppia kasviöljyä
  • 1 kiloa isoa katkarapua, kuorittu ja leikattu
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 3 kananmunaa kevyesti vatkattuna
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl valkoista sokeria
  • 3 rkl vastapuristettua limetin mehua
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • 1/4 kuppia hienonnettuja maapähkinöitä
  • 4 vihreää sipulia, hienonnettuna

Directions

  • Step 1
    Liota riisinuudelit lämpimässä vedessä 20 minuuttia, valuta ja laita sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa tai wokissa keskilämmöllä. Lisää katkaravut ja valkosipuli ja keitä, kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia ​​ja kypsiä, noin 5 minuuttia. Poista katkaravut pannulta.
  • Step 3
    Lisää munat pannulle ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes munat ovat vatkattu ja kypsiä, noin 3 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää valutetut nuudelit pannulle sekä kalakastike, soijakastike, sokeri ja limetin mehu. Sekoita tasaiseksi ja keitä, kunnes nuudelit ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 5
    Palauta keitetyt katkaravut pannulle ja sekoita joukkoon korianteri, maapähkinät ja vihreä sipuli. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes kaikki on sekoittunut ja lämmennyt.

Comments

Anonymous
,
Tämä Shrimp Pad Thai on herkullinen! Nuudeleissa on juuri sopiva määrä rapeita ja maut sulautuvat kivasti yhteen. Suosittelen!
Anonymous
,
Tämä Shrimp Pad Thai on upea! Olen niin iloinen, että kokeilin sitä. Punaisten paprikahiutaleiden hienovarainen lämpö sekoitettuna katkarapujen makeuteen oli taivaassa tehty ottelu! Ehdottomasti pakko kokeilla!
Anonymous
,
Yksi parhaista Pad Thai -resepteistä! Täydellinen yhdistelmä katkarapujen tuomia makeita, kirpeitä ja suolaisia ​​makuja tekee siitä ehdottoman herkullisen ruuan!
Anonymous
,
Tämä Shrimp Pad Thai on herkullinen! Katkarapu on kypsennetty täydellisesti, ja kastikkeessa on täydellinen tasapaino makean ja suolaisen välillä. Maapähkinät antavat sille hämmästyttävän rapeuden. Suosittelen!

More recipes

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassinen sushityyppi, joka valmistetaan tuoreesta, raa'asta red snapperista ja maustetusta sushiriisistä.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, joka tunnetaan myös nimellä "taistelulaiva-sushi", on eräänlainen sushi, joka koostuu nori (kuivattu merilevä) palasta, joka on kääritty sushiriisin annoksen ympärille ja joka sisältää erilaisia ​​ainesosia, kuten kalanmätiä, äyriäisiä, vihanneksia tai muuta.

Miso-keitto tofulla

Miso Soup with Tofu on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu mison (fermentoitu soijapaputahna), dashi (kalapohjainen keittoliemi) ja tofu (soijajuusto) sekoituksesta.

Kiinalainen paistettu riisi

Kiinalainen paistettu riisi on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Vietnamilaistyylinen naudanpata

Vietnamilaistyylinen naudanpata on ainutlaatuinen ja herkullinen muhennos, jossa yhdistyvät perinteisen vietnamilaisen keittiön maut klassisen naudanlihamuhennoksen mukavuuteen.

Aasialaistyyliset salaattikääreet

Aasialaistyyliset salaattikääreet ovat herkullisia, terveellisiä ja helposti valmistavia ruokia, jotka voidaan räätälöidä erilaisilla makuilla.

Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai on klassinen thai-paistettu ruokalaji.

Rapea Tofu Sekoita

Crispy Tofu Stir-Fry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, jossa tofu yhdistyy erilaisiin vihanneksiin, mausteisiin ja kastikkeisiin.

Kasvissushivoileipä avokadolla ja porkkanoilla

Tämä kasvissushivoileipä avokadolla ja porkkanoilla on herkullinen ja terveellinen lounas- tai illallisvaihtoehto.