Home > Recipe >  Katkarapu Pad Thai

Katkarapu Pad Thai

Shrimp Pad Thai on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu sekoitellen paistetuista riisinuudeleista, katkarapuista, kananmunista, vihreästä sipulista ja pavuniduista, jotka kaikki on sekoitettu suolaisen makeaan kastikkeeseen. Se on suosittu katuruoka Thaimaassa, mutta sitä löytyy myös thaimaalaisista ravintoloista ympäri maailmaa. Valmistettu tasapainossa suolaisia, makeita ja suolaisia ​​makuja, tämä ruokalaji on herkullinen ja maukas tapa nauttia katkarapuja.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unssia ohuita riisinuudeleita
  • 1/4 kuppia kasviöljyä
  • 1 kiloa isoa katkarapua, kuorittu ja leikattu
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 3 kananmunaa kevyesti vatkattuna
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl valkoista sokeria
  • 3 rkl vastapuristettua limetin mehua
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • 1/4 kuppia hienonnettuja maapähkinöitä
  • 4 vihreää sipulia, hienonnettuna

Directions

  • Step 1
    Liota riisinuudelit lämpimässä vedessä 20 minuuttia, valuta ja laita sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa tai wokissa keskilämmöllä. Lisää katkaravut ja valkosipuli ja keitä, kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia ​​ja kypsiä, noin 5 minuuttia. Poista katkaravut pannulta.
  • Step 3
    Lisää munat pannulle ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes munat ovat vatkattu ja kypsiä, noin 3 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää valutetut nuudelit pannulle sekä kalakastike, soijakastike, sokeri ja limetin mehu. Sekoita tasaiseksi ja keitä, kunnes nuudelit ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 5
    Palauta keitetyt katkaravut pannulle ja sekoita joukkoon korianteri, maapähkinät ja vihreä sipuli. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes kaikki on sekoittunut ja lämmennyt.

Comments

Anonymous
,
Tämä Shrimp Pad Thai on herkullinen! Nuudeleissa on juuri sopiva määrä rapeita ja maut sulautuvat kivasti yhteen. Suosittelen!
Anonymous
,
Tämä Shrimp Pad Thai on upea! Olen niin iloinen, että kokeilin sitä. Punaisten paprikahiutaleiden hienovarainen lämpö sekoitettuna katkarapujen makeuteen oli taivaassa tehty ottelu! Ehdottomasti pakko kokeilla!
Anonymous
,
Yksi parhaista Pad Thai -resepteistä! Täydellinen yhdistelmä katkarapujen tuomia makeita, kirpeitä ja suolaisia ​​makuja tekee siitä ehdottoman herkullisen ruuan!
Anonymous
,
Tämä Shrimp Pad Thai on herkullinen! Katkarapu on kypsennetty täydellisesti, ja kastikkeessa on täydellinen tasapaino makean ja suolaisen välillä. Maapähkinät antavat sille hämmästyttävän rapeuden. Suosittelen!

More recipes

Korealainen BBQ-naudanliha

Korean BBQ Beef on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Koreasta.

Yksinkertainen kana curry

Simple Chicken Curry on nopea ja helppo resepti, joka voidaan valmistaa vain muutamasta ainesosasta.

Naudanliha curry

Beef Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan erilaisilla mausteilla ja yrteillä.

Thaimaalainen kookoscurry vihannesten kanssa

Thai Coconut Curry vihanneksilla on herkullinen, helposti valmistava ruokalaji, joka on täynnä makua.

Kasvissushi-munkki

Vegetarian Sushi Donut on ainutlaatuinen ja herkullinen japanilainen ruokalaji, joka on luotu yhdistämällä perinteiset sushi-ainekset donitsin makuun.

Indonesialainen Gado Gado -salaatti

Gado Gado on suosittu indonesialainen salaatti, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista ja herkullisesta maapähkinäkastikkeesta.

Lammas Curry

Lamb Curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu lampaanlihasta, erilaisista mausteista ja muista aineksista, kuten inkivääristä, valkosipulista, sipulista ja tomaateista.

Vegaaninen Sushi Burrito kurkun ja avokadon kanssa

Vegaaninen Sushi Burrito kurkulla ja avokadolla on herkullinen, vegaaniystävällinen ateria, jossa yhdistyvät sushin maut ja burriton mukavuus.

Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta.