Home > Recipe > Katkarapu Pad Thai
Katkarapu Pad Thai
Shrimp Pad Thai on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu sekoitellen paistetuista riisinuudeleista, katkarapuista, kananmunista, vihreästä sipulista ja pavuniduista, jotka kaikki on sekoitettu suolaisen makeaan kastikkeeseen. Se on suosittu katuruoka Thaimaassa, mutta sitä löytyy myös thaimaalaisista ravintoloista ympäri maailmaa. Valmistettu tasapainossa suolaisia, makeita ja suolaisia makuja, tämä ruokalaji on herkullinen ja maukas tapa nauttia katkarapuja.
Ingredients (2 Persons)
- 8 unssia ohuita riisinuudeleita
- 1/4 kuppia kasviöljyä
- 1 kiloa isoa katkarapua, kuorittu ja leikattu
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 3 kananmunaa kevyesti vatkattuna
- 2 rkl kalakastiketta
- 1/4 kuppia soijakastiketta
- 2 rkl valkoista sokeria
- 3 rkl vastapuristettua limetin mehua
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 1/4 kuppia hienonnettuja maapähkinöitä
- 4 vihreää sipulia, hienonnettuna
Directions
-
Step 1
Liota riisinuudelit lämpimässä vedessä 20 minuuttia, valuta ja laita sivuun.
-
Step 2
Kuumenna öljy isossa pannussa tai wokissa keskilämmöllä. Lisää katkaravut ja valkosipuli ja keitä, kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia ja kypsiä, noin 5 minuuttia. Poista katkaravut pannulta.
-
Step 3
Lisää munat pannulle ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes munat ovat vatkattu ja kypsiä, noin 3 minuuttia.
-
Step 4
Lisää valutetut nuudelit pannulle sekä kalakastike, soijakastike, sokeri ja limetin mehu. Sekoita tasaiseksi ja keitä, kunnes nuudelit ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
-
Step 5
Palauta keitetyt katkaravut pannulle ja sekoita joukkoon korianteri, maapähkinät ja vihreä sipuli. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes kaikki on sekoittunut ja lämmennyt.
Comments
Tämä Shrimp Pad Thai on herkullinen! Nuudeleissa on juuri sopiva määrä rapeita ja maut sulautuvat kivasti yhteen. Suosittelen!
Tämä Shrimp Pad Thai on upea! Olen niin iloinen, että kokeilin sitä. Punaisten paprikahiutaleiden hienovarainen lämpö sekoitettuna katkarapujen makeuteen oli taivaassa tehty ottelu! Ehdottomasti pakko kokeilla!
Yksi parhaista Pad Thai -resepteistä! Täydellinen yhdistelmä katkarapujen tuomia makeita, kirpeitä ja suolaisia makuja tekee siitä ehdottoman herkullisen ruuan!
Tämä Shrimp Pad Thai on herkullinen! Katkarapu on kypsennetty täydellisesti, ja kastikkeessa on täydellinen tasapaino makean ja suolaisen välillä. Maapähkinät antavat sille hämmästyttävän rapeuden. Suosittelen!
More recipes
Hapanimelä sianliha
Sweet and Sour Pork on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.
Kung Pao kukkakaali
Kung Pao kukkakaali on herkullinen ja terveellinen kasvisruoka, joka on suosittu kiinalaisessa keittiössä.
Naruto Roll Sushi
Naruto Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.
Valkoinen tonnikala Nigiri Sushi
White Tuna Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa.
Sekoitettuja vihanneksia kookosriisin kanssa
Paistetut kasvikset kookosriisin kanssa on herkullinen ja terveellinen ateria, jossa yhdistyvät tuoreiden vihannesten, kookosmaidon ja tuoksuvan jasmiiniriisin maut.
Rainbow Roll Sushi
Rainbow Roll Sushi on suosittu sushirullaruoka Japanissa.
Tonnikala-kurkkurullasushia
Tonnikala-kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, joka yhdistää kaksi klassista makua yhdeksi herkulliseksi annokseksi.
Kana- ja bataatticurrya
Chicken and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illan ateriaan.
Korean Bibimbap
Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna.