Home > Recipe >  Katkarapu Pad Thai

Katkarapu Pad Thai

Shrimp Pad Thai on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu sekoitellen paistetuista riisinuudeleista, katkarapuista, kananmunista, vihreästä sipulista ja pavuniduista, jotka kaikki on sekoitettu suolaisen makeaan kastikkeeseen. Se on suosittu katuruoka Thaimaassa, mutta sitä löytyy myös thaimaalaisista ravintoloista ympäri maailmaa. Valmistettu tasapainossa suolaisia, makeita ja suolaisia ​​makuja, tämä ruokalaji on herkullinen ja maukas tapa nauttia katkarapuja.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unssia ohuita riisinuudeleita
  • 1/4 kuppia kasviöljyä
  • 1 kiloa isoa katkarapua, kuorittu ja leikattu
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 3 kananmunaa kevyesti vatkattuna
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl valkoista sokeria
  • 3 rkl vastapuristettua limetin mehua
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • 1/4 kuppia hienonnettuja maapähkinöitä
  • 4 vihreää sipulia, hienonnettuna

Directions

  • Step 1
    Liota riisinuudelit lämpimässä vedessä 20 minuuttia, valuta ja laita sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa tai wokissa keskilämmöllä. Lisää katkaravut ja valkosipuli ja keitä, kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia ​​ja kypsiä, noin 5 minuuttia. Poista katkaravut pannulta.
  • Step 3
    Lisää munat pannulle ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes munat ovat vatkattu ja kypsiä, noin 3 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää valutetut nuudelit pannulle sekä kalakastike, soijakastike, sokeri ja limetin mehu. Sekoita tasaiseksi ja keitä, kunnes nuudelit ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 5
    Palauta keitetyt katkaravut pannulle ja sekoita joukkoon korianteri, maapähkinät ja vihreä sipuli. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes kaikki on sekoittunut ja lämmennyt.

Comments

Anonymous
,
Tämä Shrimp Pad Thai on herkullinen! Nuudeleissa on juuri sopiva määrä rapeita ja maut sulautuvat kivasti yhteen. Suosittelen!
Anonymous
,
Tämä Shrimp Pad Thai on upea! Olen niin iloinen, että kokeilin sitä. Punaisten paprikahiutaleiden hienovarainen lämpö sekoitettuna katkarapujen makeuteen oli taivaassa tehty ottelu! Ehdottomasti pakko kokeilla!
Anonymous
,
Yksi parhaista Pad Thai -resepteistä! Täydellinen yhdistelmä katkarapujen tuomia makeita, kirpeitä ja suolaisia ​​makuja tekee siitä ehdottoman herkullisen ruuan!
Anonymous
,
Tämä Shrimp Pad Thai on herkullinen! Katkarapu on kypsennetty täydellisesti, ja kastikkeessa on täydellinen tasapaino makean ja suolaisen välillä. Maapähkinät antavat sille hämmästyttävän rapeuden. Suosittelen!

More recipes

Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka yhdistää naudanlihaa, kookosmaitoa ja erilaisia ​​mausteita.

Okra Curry

Okra Curry on mausteinen, suolainen ruokalaji, joka on peräisin Intiasta.

Vegaaninen kikherne curry

Vegaaninen Chickpea Curry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti keskellä viikkoa illalliseen.

Kasvissushirullat

Kasvissushirullat ovat eräänlainen sushi, jonka pääainesosina ovat erilaiset vihannekset raa'an kalan sijaan.

Vietnamilaiset kesärullat

Vietnamilaiset kesärullat, jotka tunnetaan myös nimellä Goi Cuon, ovat suosittu ruokalaji vietnamilaisessa keittiössä.

Kookoscurry-linssikeitto

Coconut Curry -linssikeitto on maukas ja ravitseva keitto, joka on täynnä terveellisiä ainesosia.

Indonesialainen Nasi Goreng

Indonesialainen Nasi Goreng on suosittu ruokalaji Indonesiassa ja kaikkialla Kaakkois-Aasiassa.

Thaimaalainen kookoscurrykeitto

Thai Coconut Curry Soup on herkullinen ja lohdullinen ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia makuja.

Japanilaiset Udon-nuudelit

Japanilaiset Udon-nuudelit ovat paksuja vehnäjauhonuudeleita, joista nautitaan laajalti Japanissa.