Home > Recipe >  Kikherneen kookoscurrya

Kikherneen kookoscurrya

Chickpea Coconut Curry on maukas ja terveellinen intialaistyylinen vegaaninen curryresepti. Se on valmistettu keitetyistä kikherneistä, kookosmaidosta ja erilaisista mausteista miedon mausteisen mutta lohdullisen aterian saavuttamiseksi. Tämä curry voidaan tarjoilla basmatiriisin tai suosikkileivän kanssa täydelliseksi ateriaksi. Jos etsit nopeaa ja helppoa vegaanista currya, Chickpea Coconut Curry on loistava vaihtoehto.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta inkivääriä, jauhettu
  • 1 tl kuminaa
  • 1 tl korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssi) voi sytyttää kookosmaitoa
  • 2 (14 unssia) purkkia kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri, jos käytät. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää pannulle kuutioidut tomaatit, kookosmaito, kikherneet ja pakasteherneet ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 4
    Maista ja mausta halutessasi suolalla ja pippurilla. Tarjoile keitetyn riisin, kvinoan tai suosikkiviljojesi päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä kikherneen kookoscurry on herkullista! Se on täydellinen tasapaino makeutta, kermaisuutta ja lämpöä. Lisäksi se on vegaaninen, gluteeniton ja todella yksinkertainen valmistaa. Suosittelen lämpimästi!

More recipes

Easy Egg Curry

Easy Egg Curry on yksinkertainen ja herkullinen intialainen ruokalaji.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi on eräänlainen sushi, jossa yhdistyvät tempura ja sushi.

Merisiili Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi on perinteinen sushiruoka Japanista.

Korealaistyylinen marinoitua kanaa

Korealaistyylinen marinoitu kana on eräänlainen kanaruoka, joka yhdistää erilaisia ​​makuja herkullisen ja suolaisen aterian luomiseksi.

Lammas- ja pinaatticurry

Lamb and Spinach Curry on herkullinen intialaistyylinen curryruoka, jossa yhdistyy lampaan arkuus mausteiden ja pinaatin makuun.

Pad Thai

Pad Thai on suosittu ruokalaji Thaimaassa, ja se valmistetaan paistetuista riisinuudeleista kananmunan, tofun ja monien muiden ainesosien, kuten maapähkinöiden, pavunversojen ja tamarindikastikkeen kanssa.

Japanilainen Shabu-Shabu

Japanilainen Shabu-Shabu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu ohuiksi viipaleista naudanlihasta ja vihanneksista, jotka on keitetty kuumassa kattilassa kombu dashi -liemessä.

Thaimaan kalakakut

Thaimaalaiset kalakakut ovat perinteinen thaimaalainen ruokalaji.

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii kaikille vegaaniruokavaliota noudattaville.