Home > Recipe >  Vegaaninen parsakaali ja peruna curry

Vegaaninen parsakaali ja peruna curry

Vegan Broccoli and Potato Curry on maukas ja herkullinen vegaaninen curryruoka, joka on valmistettu parsakaalista, perunoista ja erilaisista mausteista. Tämä vegaaninen ruokalaji on helppo valmistaa ja se voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena. Curryssa on täyteläinen ja kermainen koostumus kookosmaidon ja kasvisliemen yhdistelmästä. Perunat, parsakaali ja mausteet haudutetaan yhdessä, jolloin saadaan maukas ja aromaattinen ruokalaji, joka varmasti miellyttää. Tarjoile curry basmatiriisin ja naan-leivän kera täydelliseksi aterioksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä, jauhettu
  • 1 jalapenopippuri kuutioituna (valinnainen)
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • suolaa ja pippuria, maun mukaan
  • 1 pää parsakaali, leikattu kukinnot
  • 2 perunaa kuorittuna ja kuutioituna
  • 1 (14 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista noin 5 minuuttia, kunnes se pehmenee ja läpikuultavaa.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, jalapenopippuri (jos käytät), kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, cayennepippuri ja kaneli. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää parsakaali ja perunat pannulle, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita tasaiseksi. Keitä 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää kuutioidut tomaatit ja kookosmaito pannulle ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja kastike paksuuntunut.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen parsakaali-perunacurry on herkullinen, terveellinen ja helppo valmistaa! Maut sekoittuvat täydellisesti ja koostumus on juuri sopiva. Ehdottomasti pakko kokeilla!
Anonymous
,
Tämä vegaaniystävällinen curry on täynnä maukkaita perunoita ja parsakaalia! Super helppo tehdä ja sopii terveelliseen ja herkulliseen ateriaan! Herkullista ja tyydyttävää!

More recipes

Mausteiset korealaistyyliset nuudelit

Spicy Korean-Style Noodles on herkullinen ja mausteinen nuudeliruoka, joka on suosittu Etelä-Koreassa.

Paahdettua kasviscurrya

Roasted Vegetable Curry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät erilaiset paahdetut kasvikset tuoksuvaan ja miedosti mausteiseen currykastikkeeseen.

Korealainen Bulgogi-naudanliha

Korean Bulgogi Beef on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu ohueksi viipaloidusta naudanlihasta, joka on marinoitu makeassa ja suolaisessa kastikkeessa.

Pinaatti ja peruna curry

Pinaatti ja peruna curry on herkullinen intialainen ruokalaji, jossa kermaisen pinaatin maku yhdistyy perunan suolaiseen makuun.

Lohi Roll Sushia

Salmon Roll sushi on klassinen sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, riisistä, nori-merilevästä ja muista täytteistä.

Thai-papaija-salaatti

Thai-papaijasalaatti, joka tunnetaan myös nimellä Som Tam, on suosittu ruokalaji Thaimaassa, Laosissa, Kambodžassa ja muissa Kaakkois-Aasian maissa.

Vegaaninen Sushi Burrito kurkun ja retiisillä

Vegaaniset sushiburritot ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia ainutlaatuisesta sushista.

Aasialaistyyliset salaattikääreet

Aasialaistyyliset salaattikääreet ovat herkullisia, terveellisiä ja helposti valmistavia ruokia, jotka voidaan räätälöidä erilaisilla makuilla.

Uiguurien lammaspata

Uiguurilammaspata on Kiinan Xinjiangin uiguurien perinteinen ruokalaji.