Home > Recipe > Vegaaninen munakoiso ja kikherne curry
Vegaaninen munakoiso ja kikherne curry
Vegaaninen munakoiso- ja kikhernecurry on runsas ja maukas vegaaninen curryruoka. Se valmistetaan munakoisosta, kikherneistä, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja tomaateista, jotka on kypsennetty mausteisessa ja aromaattisessa maustesekoituksessa. Tämä vegaaninen ruokalaji on täynnä kasviperäisiä proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä tekee siitä terveellisen ja herkullisen aterian, joka varmasti miellyttää kaikkia vegaaneja tai kasvissyöjiä. Se voidaan tarjoilla riisikerroksen päällä tai naanin tai chapatin kanssa.
Ingredients (2 Persons)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 tl tuoretta inkivääriä, jauhettu
- 2 tl curryjauhetta
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl jauhettua kurkumaa
- 1/4 tl cayennepippuria
- 1 keskikokoinen munakoiso kuutioituna
- 1 (14 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
- 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
- 1 kuppi kasvislientä
- 1/2 kuppia kookosmaitoa
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Directions
-
Step 1
Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
-
Step 2
Sekoita joukkoon curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
-
Step 3
Lisää munakoiso ja keitä 2 minuuttia välillä sekoittaen.
-
Step 4
Sekoita joukkoon kikherneet, kuutioidut tomaatit ja kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen.
-
Step 5
Sekoita joukkoon kookosmaito ja keitä 5 minuuttia.
-
Step 6
Sekoita joukkoon tuore korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
Step 7
Tarjoile lämpimänä keitetyn riisin tai kvinoan kanssa.
Comments
Tämä hämmästyttävä vegaaninen munakoiso- ja kikherne-curry-ruoka on maukasta ja herkullista! Se on jokaisen vegaanin tai terveystietoisen henkilön kokeilemisen arvoinen!
More recipes
Curry-linssikeitto
Curried Lentil Soup on runsas ja maukas vegaanikeitto, joka on valmistettu linsseistä, curryjauheesta ja muista mausteisista mausteista.
Vegaaninen Red Bean Curry
Vegan Red Bean Curry on herkullinen, vegaaniystävällinen resepti, jossa munuaispavut yhdistyvät erilaisiin mausteisiin, yrtteihin ja vihanneksiin.
Thai Massaman Curry
Thai Massaman Curry on suosittu ruokalaji Thaimaassa, joka on peräisin muslimiyhteisöstä.
Alaska Roll Sushia
Alaska Roll Sushi on suosittu sushirulla Yhdysvalloissa.
Kukkakaali Curry
Kukkakaali Curry on herkullinen ja ravitseva intialainen ruokalaji, joka on valmistettu keitetystä kukkakaalista, mausteista ja erilaisista vihanneksista.
Vegaaninen Black Bean Curry
Vegan Black Bean Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.
Vegaaninen Tofu Curry
Vegan Tofu Curry on suolainen, makupakattu vegaaniruoka, joka on valmistettu tofusta, vihanneksista ja herkullisesta sekoituksesta intialaisia mausteita.
Rapeat aasialaistyyliset kanansiipiä
Crispy Asian-Style Chicken Wings on herkullinen ja maukas versio perinteisistä kanansiipistä.
Inkivääri-valkosipuli kanaa ja parsakaalia
Inkivääri-valkosipuli kana ja parsakaali on klassinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji, joka on sekä maukasta että terveellistä.