Home > Recipe >  Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta. Se koostuu keitetyistä vihanneksista, kuten perunoista, pitkistä papuista, pavunversoista ja kaalista, jotka tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa. Vihannekset tarjoillaan yleensä kylminä, ja kastike valmistetaan usein chilistä, valkosipulista, inkivääristä ja tamarinditahnasta. Se tarjoillaan yleensä lisukkeena tai kevyenä ateriana. Gado Gado on terveellinen ja maukas vaihtoehto, josta voivat nauttia niin kasvissyöjät, vegaanit kuin lihansyöjätkin.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 iso Romaine-salaatin pää hienonnettuna
  • 1/2 kuppia pavunversoja
  • 1/2 kuppia keitettyjä perunoita kuutioina
  • 1/2 kuppia blanšoituja vihreitä papuja
  • 1/2 kupillista vaalennettuja kukkakaalin kukintoja
  • 1/2 kuppia keitettyjä kananmunia puolitettuina
  • 1/4 kuppia murskattuja maapähkinöitä
  • 1/4 kuppia kuutioitua punasipulia
  • 1/4 kuppia viipaloitua kurkkua
  • 1/4 kuppia paistettuja tofukuutioita
  • 2 ruokalusikallista kasviöljyä
  • 1 ruokalusikallinen jauhettua valkosipulia
  • 1 tl jauhettua tuoretta inkivääriä
  • 1 tl tamarindipastaa
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl sokeria
  • 1/2 tl suolaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
  • Step 2
    Lisää tamarinditahna, kurkuma, korianteri, sokeri ja suola ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 3
    Lisää perunat, vihreät pavut, kukkakaali ja punasipuli pannulle ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää salaatti, pavunidut, munat, maapähkinät, kurkku ja paistettu tofu pannulle ja sekoita. Keitä vielä 2 minuuttia, kunnes salaatti on kuivunut ja kaikki on lämmennyt.
  • Step 5
    Tarjoa gado gado lämpimänä ja ripottele päälle halutessasi lisää murskattuja maapähkinöitä.

Comments

Anonymous
,
Indonesialainen Gado Gado on salaatti, jossa on keitettyjä kasviksia ja keitettyjä kananmunia sekä maukasta maapähkinäkastiketta. Herkullinen, helppo tehdä ja terveellinen. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
"Gado gado on herkullinen indonesialainen salaatti keitetyillä vihanneksilla ja pähkinäisellä maapähkinäkastikkeella. Se on terveellistä, maukasta ja helppo tehdä - suosittelen!"
Anonymous
,
Gado gado on herkullinen indonesialainen ruokalaji! Maapähkinäpohjainen kastike sopii täydellisesti keitettyjen kasvisten ja keitettyjen kananmunien kanssa. Nopea ja helppo tehdä, mutta niin maukasta!

More recipes

Miso-lasitettu munakoiso

Miso-Glazed Eggplant on japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan marinoimalla munakoiso makeassa ja suolaisessa misopohjaisessa kastikkeessa.

Hapanimelä tofu

Hapanimelä tofu on herkullinen ja terveellinen kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan yleensä lisukkeena tai pääruokana.

Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai on klassinen thai-paistettu ruokalaji.

Mausteinen tonnikala-käsirullasushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi on klassinen sushiruoka, joka koostuu nori-merileväkääreestä, joka on täytetty mausteisella tonnikalalla, sushiriisillä ja muilla ainesosilla.

Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka on valmistettu lohdullisista ja mausteisista mausteista.

Katkarapu Avocado Sushi Roll

Katkarapu-avokado-sushirullat ovat herkullinen ja terveellinen sushiruoka.

Vegaaninen Temari Sushi

Vegaaninen Temari Sushi on sushityyppi, joka on valmistettu ilman eläintuotteita.

Vegaaninen sushikulho kurkulla ja retiisillä

Vegan Sushi Bowl kurkulla ja retiisillä on maukas, kasvipohjainen ote klassiseen japanilaiseen ruokaan.

Oranssi kana

Appelsiinikana on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tunnetaan makeasta ja kirpeästä appelsiinimaustastaan.