Home > Recipe >  Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta. Se koostuu keitetyistä vihanneksista, kuten perunoista, pitkistä papuista, pavunversoista ja kaalista, jotka tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa. Vihannekset tarjoillaan yleensä kylminä, ja kastike valmistetaan usein chilistä, valkosipulista, inkivääristä ja tamarinditahnasta. Se tarjoillaan yleensä lisukkeena tai kevyenä ateriana. Gado Gado on terveellinen ja maukas vaihtoehto, josta voivat nauttia niin kasvissyöjät, vegaanit kuin lihansyöjätkin.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 iso Romaine-salaatin pää hienonnettuna
  • 1/2 kuppia pavunversoja
  • 1/2 kuppia keitettyjä perunoita kuutioina
  • 1/2 kuppia blanšoituja vihreitä papuja
  • 1/2 kupillista vaalennettuja kukkakaalin kukintoja
  • 1/2 kuppia keitettyjä kananmunia puolitettuina
  • 1/4 kuppia murskattuja maapähkinöitä
  • 1/4 kuppia kuutioitua punasipulia
  • 1/4 kuppia viipaloitua kurkkua
  • 1/4 kuppia paistettuja tofukuutioita
  • 2 ruokalusikallista kasviöljyä
  • 1 ruokalusikallinen jauhettua valkosipulia
  • 1 tl jauhettua tuoretta inkivääriä
  • 1 tl tamarindipastaa
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl sokeria
  • 1/2 tl suolaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
  • Step 2
    Lisää tamarinditahna, kurkuma, korianteri, sokeri ja suola ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 3
    Lisää perunat, vihreät pavut, kukkakaali ja punasipuli pannulle ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää salaatti, pavunidut, munat, maapähkinät, kurkku ja paistettu tofu pannulle ja sekoita. Keitä vielä 2 minuuttia, kunnes salaatti on kuivunut ja kaikki on lämmennyt.
  • Step 5
    Tarjoa gado gado lämpimänä ja ripottele päälle halutessasi lisää murskattuja maapähkinöitä.

Comments

Anonymous
,
Indonesialainen Gado Gado on salaatti, jossa on keitettyjä kasviksia ja keitettyjä kananmunia sekä maukasta maapähkinäkastiketta. Herkullinen, helppo tehdä ja terveellinen. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
"Gado gado on herkullinen indonesialainen salaatti keitetyillä vihanneksilla ja pähkinäisellä maapähkinäkastikkeella. Se on terveellistä, maukasta ja helppo tehdä - suosittelen!"
Anonymous
,
Gado gado on herkullinen indonesialainen ruokalaji! Maapähkinäpohjainen kastike sopii täydellisesti keitettyjen kasvisten ja keitettyjen kananmunien kanssa. Nopea ja helppo tehdä, mutta niin maukasta!

More recipes

Thaimaalainen kookoscurry katkarapujen kanssa

Thai Coconut Curry katkarapuilla on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on täynnä makua.

Kashmirin kana curry

Kashmiri Chicken Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja Pakistanissa.

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla on helppo ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illan ateriaan.

Myanmar Tea Leaf Salaatti

Myanmar Tea Leaf Salad, joka tunnetaan myös nimellä Lahpet Thoke, on perinteinen burmalainen ruokalaji, jota on nautittu vuosisatoja.

Instant Pot Munakoiso Curry

Instant Pot Eggplant Curry on herkullinen, helposti valmistava vegaaniruoka, jossa yhdistyvät intialaisten mausteiden ja munakoison maut.

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali ovat suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Kookos-kana curry

Kookoskana curry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookospohjaisessa currykastikkeessa keitetystä luuttomasta kanasta.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu pienestä palasta keitettyä makeaa munakasta, joka on tyypillisesti valmistettu munasta, sokerista ja soijakastikkeesta ja joka on kerrostettu etikkapohjaisen sushiriisin päälle.

Vegaaninen punainen linssicurry

Vegan Red Lentil Curry on herkullinen ja terveellinen kasvipohjainen ateria.