Home > Recipe >  Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta. Se koostuu keitetyistä vihanneksista, kuten perunoista, pitkistä papuista, pavunversoista ja kaalista, jotka tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa. Vihannekset tarjoillaan yleensä kylminä, ja kastike valmistetaan usein chilistä, valkosipulista, inkivääristä ja tamarinditahnasta. Se tarjoillaan yleensä lisukkeena tai kevyenä ateriana. Gado Gado on terveellinen ja maukas vaihtoehto, josta voivat nauttia niin kasvissyöjät, vegaanit kuin lihansyöjätkin.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 iso Romaine-salaatin pää hienonnettuna
  • 1/2 kuppia pavunversoja
  • 1/2 kuppia keitettyjä perunoita kuutioina
  • 1/2 kuppia blanšoituja vihreitä papuja
  • 1/2 kupillista vaalennettuja kukkakaalin kukintoja
  • 1/2 kuppia keitettyjä kananmunia puolitettuina
  • 1/4 kuppia murskattuja maapähkinöitä
  • 1/4 kuppia kuutioitua punasipulia
  • 1/4 kuppia viipaloitua kurkkua
  • 1/4 kuppia paistettuja tofukuutioita
  • 2 ruokalusikallista kasviöljyä
  • 1 ruokalusikallinen jauhettua valkosipulia
  • 1 tl jauhettua tuoretta inkivääriä
  • 1 tl tamarindipastaa
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl sokeria
  • 1/2 tl suolaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
  • Step 2
    Lisää tamarinditahna, kurkuma, korianteri, sokeri ja suola ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 3
    Lisää perunat, vihreät pavut, kukkakaali ja punasipuli pannulle ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää salaatti, pavunidut, munat, maapähkinät, kurkku ja paistettu tofu pannulle ja sekoita. Keitä vielä 2 minuuttia, kunnes salaatti on kuivunut ja kaikki on lämmennyt.
  • Step 5
    Tarjoa gado gado lämpimänä ja ripottele päälle halutessasi lisää murskattuja maapähkinöitä.

Comments

Anonymous
,
Indonesialainen Gado Gado on salaatti, jossa on keitettyjä kasviksia ja keitettyjä kananmunia sekä maukasta maapähkinäkastiketta. Herkullinen, helppo tehdä ja terveellinen. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
"Gado gado on herkullinen indonesialainen salaatti keitetyillä vihanneksilla ja pähkinäisellä maapähkinäkastikkeella. Se on terveellistä, maukasta ja helppo tehdä - suosittelen!"
Anonymous
,
Gado gado on herkullinen indonesialainen ruokalaji! Maapähkinäpohjainen kastike sopii täydellisesti keitettyjen kasvisten ja keitettyjen kananmunien kanssa. Nopea ja helppo tehdä, mutta niin maukasta!

More recipes

Thaimaalainen kookoscurrykeitto

Thai Coconut Curry Soup on herkullinen ja lohdullinen ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia makuja.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu kurkusta ja etikalla maustetusta riisistä.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka on valmistettu savuslohen, tuorejuuston ja kurkun kanssa.

Kiinalainen munakoiso valkosipulikastikkeella

Kiinalainen munakoiso valkosipulikastikkeella on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka koostuu suolaisessa valkosipulikastikkeessa keitetystä munakoisosta.

Vegaaninen kvinoa ja kikhernecurry

Vegan Quinoa and Chickpea Curry on herkullinen, ravitseva ja vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Kikherne- ja pinaatticurry

Kikherneen ja pinaatticurry on herkullinen, vegaaniystävällinen curryruoka.

Miso Soup Sushi

Miso Soup Sushi on japanilainen ravintola Tokiossa, Japanissa.

Teriyaki kanaa ja vihanneksia

Teriyaki Chicken and Vegetables on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa teriyakin makea ja suolainen maku yhdistyy tyydyttävään vihannesten rapeeseen.

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla on helppo ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illan ateriaan.