Home > Recipe >  Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta. Se koostuu keitetyistä vihanneksista, kuten perunoista, pitkistä papuista, pavunversoista ja kaalista, jotka tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa. Vihannekset tarjoillaan yleensä kylminä, ja kastike valmistetaan usein chilistä, valkosipulista, inkivääristä ja tamarinditahnasta. Se tarjoillaan yleensä lisukkeena tai kevyenä ateriana. Gado Gado on terveellinen ja maukas vaihtoehto, josta voivat nauttia niin kasvissyöjät, vegaanit kuin lihansyöjätkin.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 iso Romaine-salaatin pää hienonnettuna
  • 1/2 kuppia pavunversoja
  • 1/2 kuppia keitettyjä perunoita kuutioina
  • 1/2 kuppia blanšoituja vihreitä papuja
  • 1/2 kupillista vaalennettuja kukkakaalin kukintoja
  • 1/2 kuppia keitettyjä kananmunia puolitettuina
  • 1/4 kuppia murskattuja maapähkinöitä
  • 1/4 kuppia kuutioitua punasipulia
  • 1/4 kuppia viipaloitua kurkkua
  • 1/4 kuppia paistettuja tofukuutioita
  • 2 ruokalusikallista kasviöljyä
  • 1 ruokalusikallinen jauhettua valkosipulia
  • 1 tl jauhettua tuoretta inkivääriä
  • 1 tl tamarindipastaa
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl sokeria
  • 1/2 tl suolaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
  • Step 2
    Lisää tamarinditahna, kurkuma, korianteri, sokeri ja suola ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 3
    Lisää perunat, vihreät pavut, kukkakaali ja punasipuli pannulle ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää salaatti, pavunidut, munat, maapähkinät, kurkku ja paistettu tofu pannulle ja sekoita. Keitä vielä 2 minuuttia, kunnes salaatti on kuivunut ja kaikki on lämmennyt.
  • Step 5
    Tarjoa gado gado lämpimänä ja ripottele päälle halutessasi lisää murskattuja maapähkinöitä.

Comments

Anonymous
,
Indonesialainen Gado Gado on salaatti, jossa on keitettyjä kasviksia ja keitettyjä kananmunia sekä maukasta maapähkinäkastiketta. Herkullinen, helppo tehdä ja terveellinen. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
"Gado gado on herkullinen indonesialainen salaatti keitetyillä vihanneksilla ja pähkinäisellä maapähkinäkastikkeella. Se on terveellistä, maukasta ja helppo tehdä - suosittelen!"
Anonymous
,
Gado gado on herkullinen indonesialainen ruokalaji! Maapähkinäpohjainen kastike sopii täydellisesti keitettyjen kasvisten ja keitettyjen kananmunien kanssa. Nopea ja helppo tehdä, mutta niin maukasta!

More recipes

Kookos curry nuudelit

Coconut Curry Noodles on herkullinen ja maukas aasialainen nuudeliruoka, joka on valmistettu kermaisesta kookospohjaisesta currykastikkeesta.

Kiinalainen Lo Mein

Kiinalainen Lo Mein on suosittu ja herkullinen Kiinasta peräisin oleva ruokalaji.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosanaan käytetään ankeriasta, joka tunnetaan nimellä anago.

Yellowtail Roll Sushia

Yellowtail Roll Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji.

Vegaaninen pinaatti, bataatti ja kikhernecurry

Vegaaninen pinaatti-, bataatti- ja kikhernecurry on herkullinen, ravitseva ja helppo valmistaa vegaaninen curry.

Mausteinen lohirullasushi

Spicy Salmon Roll Sushi on yksi suosituimmista sushityypeistä.

Muna Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu pienestä soikeasta sushiriisin kasasta, jonka päällä on siivu suolattua munaa.

Vegaaninen sieni- ja hernecurry

Vegan Mushroom and Pea Curry on herkullinen ja runsas vegaaninen curryruoka, joka sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Naudan ja parsan paistaminen

Beef and Asparagus Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.