Home > Recipe >  Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta. Se koostuu keitetyistä vihanneksista, kuten perunoista, pitkistä papuista, pavunversoista ja kaalista, jotka tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa. Vihannekset tarjoillaan yleensä kylminä, ja kastike valmistetaan usein chilistä, valkosipulista, inkivääristä ja tamarinditahnasta. Se tarjoillaan yleensä lisukkeena tai kevyenä ateriana. Gado Gado on terveellinen ja maukas vaihtoehto, josta voivat nauttia niin kasvissyöjät, vegaanit kuin lihansyöjätkin.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 iso Romaine-salaatin pää hienonnettuna
  • 1/2 kuppia pavunversoja
  • 1/2 kuppia keitettyjä perunoita kuutioina
  • 1/2 kuppia blanšoituja vihreitä papuja
  • 1/2 kupillista vaalennettuja kukkakaalin kukintoja
  • 1/2 kuppia keitettyjä kananmunia puolitettuina
  • 1/4 kuppia murskattuja maapähkinöitä
  • 1/4 kuppia kuutioitua punasipulia
  • 1/4 kuppia viipaloitua kurkkua
  • 1/4 kuppia paistettuja tofukuutioita
  • 2 ruokalusikallista kasviöljyä
  • 1 ruokalusikallinen jauhettua valkosipulia
  • 1 tl jauhettua tuoretta inkivääriä
  • 1 tl tamarindipastaa
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl sokeria
  • 1/2 tl suolaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
  • Step 2
    Lisää tamarinditahna, kurkuma, korianteri, sokeri ja suola ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 3
    Lisää perunat, vihreät pavut, kukkakaali ja punasipuli pannulle ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää salaatti, pavunidut, munat, maapähkinät, kurkku ja paistettu tofu pannulle ja sekoita. Keitä vielä 2 minuuttia, kunnes salaatti on kuivunut ja kaikki on lämmennyt.
  • Step 5
    Tarjoa gado gado lämpimänä ja ripottele päälle halutessasi lisää murskattuja maapähkinöitä.

Comments

Anonymous
,
Indonesialainen Gado Gado on salaatti, jossa on keitettyjä kasviksia ja keitettyjä kananmunia sekä maukasta maapähkinäkastiketta. Herkullinen, helppo tehdä ja terveellinen. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
"Gado gado on herkullinen indonesialainen salaatti keitetyillä vihanneksilla ja pähkinäisellä maapähkinäkastikkeella. Se on terveellistä, maukasta ja helppo tehdä - suosittelen!"
Anonymous
,
Gado gado on herkullinen indonesialainen ruokalaji! Maapähkinäpohjainen kastike sopii täydellisesti keitettyjen kasvisten ja keitettyjen kananmunien kanssa. Nopea ja helppo tehdä, mutta niin maukasta!

More recipes

Thai-tyylinen punainen curry kanan kanssa

Thai-tyylinen punainen curry kanan kanssa on herkullinen, mausteinen ruokalaji, josta tulee varmasti perheen suosikki.

Munakoiso Curry

Munakoisocurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on perinteisesti valmistettu mausteiden, sipulien, tomaattien ja munakoison yhdistelmästä.

Kookoskatkarapu curry

Coconut Shrimp Curry on intialaisvaikutteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät meheviä katkarapuja kermaiseen kookosmaitoon, aromaattisiin mausteisiin, tuoreisiin yrtteihin ja ripaus lämpöä.

Vegaaninen Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl on herkullinen ja ravitseva kasvipohjainen ateriavaihtoehto.

Thaimaan punainen curry

Thai Red Curry on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu täyteläisestä ja mausteisesta kookosmaitopohjaisesta currykastikkeesta, jossa on sekoitus aromaattisia mausteita, yrttejä ja chiliä.

Thaimaalainen kanakeitto kookosmaidolla

Thai-kanakeitto kookosmaidolla on perinteinen thai-ruoka, joka on suosittu niin paikallisten kuin turistienkin keskuudessa.

Indonesialainen paistettu riisi

Indonesian Fried Rice on perinteinen indonesialaisen keittiön ruokalaji.

Tonnikala Avocado Roll Sushi

Tonnikala Avocado Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka valmistetaan tuoreesta tonnikalasta, avokadosta ja norista (merilevästä).

Lohi sushi

Salmon Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu raa'asta lohesta yhdistettynä etikkariisiin.