Home > Recipe >  Kana Tikka Masala Curry

Kana Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala on intialaistyylinen curry, joka on suosittu kaikkialla maailmassa. Siinä on marinoituja kanan paloja kermaisessa, maukkaassa kastikkeessa, joka on valmistettu aromaattisten mausteiden, tomaattien ja jogurtin yhdistelmästä. Tämä ruokalaji tarjoillaan basmati-riisin tai naan-leivän kanssa ja koristellaan usein tuoreella korianterilla. Se on suosikki curryn ystävien keskuudessa, ja se on monien intialaisten ravintoloiden katkottua.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä leikattuna 1 tuuman kuutioiksi
  • 1/4 kuppia tavallista jogurttia
  • 2 rkl tuoretta sitruunamehua
  • 2 tl garam masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 (14,5 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja, valumattomia
  • 1/2 kuppia raskasta kermaa
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa kuutioitu kana, jogurtti, sitruunamehu, garam masala, kumina, korianteri, paprika, kurkuma, kaneli, kardemumma, inkivääri, suola ja cayennepippuri. Sekoita tasaiseksi, peitä ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia (yön yli).
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia. Lisää tomaatit ja keitä vielä 5 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää marinoitu kana pannulle sekoittaen, jotta se peittyy kastikkeella. Keitä 5-7 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kerma ja keitä 2-3 minuuttia tai kunnes kastike sakenee. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
  • Step 5
    Koristele korianterilla ja tarjoa riisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä kermainen, mutta herkullinen kana tikka masala on uskomaton curry, jota jokaisen pitäisi kokeilla! Kevyesti maustettu tomaattikastike ja marinoitu kana tekevät tästä currysta hitin!

More recipes

Kiinalainen seesami-kana

Kiinalainen seesamikana on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Vegaaninen Sushi Bowl

s Vegaaniset sushikulhot ovat herkullinen ja ravitseva ateriavaihtoehto.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry on perinteinen intialainen ruokalaji Goan osavaltiosta.

Helppo aasialaistyylinen slaw

Easy Asian-Style Slaw on kevyt, rapea ja maukas slaw-ruoka, joka sopii täydellisesti kesäpiknikille tai patruunaan.

Korealaiset Kimchi-pannukakut

Korealaiset Kimchi-pannukakut ovat suolaisia ​​pannukakkuja, jotka on valmistettu munasta, jauhoista ja erilaisista vihanneksista, mukaan lukien kimchi.

Kasvis Jalfrezi Curry

Kasvis Jalfrezi Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä vihanneksia, mausteita ja yrttejä.

Kurkku Maki Sushi

Kurkku Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka koostuu rullan muotoon kääritystä kurkusta, sushiriisistä ja norista (merilevästä).

Porkkana ja herne curry

Porkkana- ja hernecurry on runsas ja maukas kasviscurryruoka, joka on suosittu Intiassa ja muualla Etelä-Aasiassa.

Thaimaan paistettua riisiä basilikan ja chilin kera

Thaimaan paistettu riisi basilikalla ja chilillä on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on täynnä tuoreita ja suolaisia ​​aineksia.