Home > Recipe >  Kookoskatkarapu curry

Kookoskatkarapu curry

Coconut Shrimp Curry on intialaisvaikutteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät meheviä katkarapuja kermaiseen kookosmaitoon, aromaattisiin mausteisiin, tuoreisiin yrtteihin ja ripaus lämpöä. Tuloksena on maukas ja lohdullinen ateria, jonka voi nauttia mihin aikaan vuodesta tahansa. Tämä ruokalaji on täydellinen kaikille, jotka rakastavat intialaisen keittiön makuja tai haluavat tutustua uusiin ja jännittäviin makuihin. Tarjoile se höyrytetyn valkoisen tai ruskean riisin päällä täydentääksesi aterian. Nauttia!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa suuria katkarapuja, kuorittu ja leikattu
  • 1/4 kuppia yleisjauhoja
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/2 kuppia raastettua kookospähkinää
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 kuppi kookosmaitoa
  • 1 kuppi kanalientä
  • 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa jauhot, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Lisää katkaravut ja sekoita päällysteen päälle.
  • Step 2
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää katkaravut ja paista kullanruskeiksi ja juuri kypsiksi, noin 2 minuuttia per puoli.
  • Step 3
    Ota katkaravut pois pannulta ja siirrä sivuun. Lisää curryjauhe ja kurkuma pannulle ja sekoita 1 minuutti.
  • Step 4
    Lisää kookosmaito ja kanaliemi pannulle ja kiehauta. Hauduta 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Lisää keitetyt katkaravut ja raastettu kookos pannulle ja sekoita. Hauduta 1 minuutti.
  • Step 6
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile keitetyn riisin tai nuudeleiden päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä Coconut Shrimp Curry on hämmästyttävä! Tuoksuvat mausteet tekevät unohtumattoman maun ja lisätyt katkaravut antavat herkullisen proteiinilisäyksen. Ehdottomasti maukasta!
Anonymous
,
Herkullinen! Kookoskatkarapucurry oli valtava hitti. Kaikki maut sekoittuvat täydellisesti yhteen - täydellinen tasapaino makeaa, mausteista ja kermaista. Suosittelen!

More recipes

Vietnam-tyylinen sianliha- ja riisikulho

Vietnamilaistyylinen porsaan ja riisikulho on perinteinen vietnamilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, riisistä ja monista muista ainesosista.

Kasvissyöjä kookoscurry

Kasviskookoscurry on maukas ja terveellinen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, jotka on keitetty kermaisessa kookosmaitopohjaisessa kastikkeessa.

Kookoslinssicurry pinaatilla

Kookoslinssicurry pinaatilla on vegaaninen ja gluteeniton ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl on herkullinen ja terveellinen sushikulhoresepti, joka sopii mainiosti kevyeksi ateriaksi tai välipalaksi.

Misokeitto

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu "dashi"-nimisestä liemestä ja misopastasta.

Vegaaninen Tofu Curry

Vegan Tofu Curry on suolainen, makupakattu vegaaniruoka, joka on valmistettu tofusta, vihanneksista ja herkullisesta sekoituksesta intialaisia ​​mausteita.

Lohi Skin Roll Sushia

Salmon Skin Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on suosittu Japanissa ja monissa sushiravintoloissa ympäri maailmaa.

Rullakasvissushia

Vegetable Roll Sushi on suosittu ruokalaji japanilaisessa keittiössä.

Intialainen lampaan curry

Indian Lamb Curry on aromaattinen ruokalaji, joka on valmistettu lammasta, mausteista ja vihanneksista.