Home > Recipe >  Kookoskatkarapu curry

Kookoskatkarapu curry

Coconut Shrimp Curry on intialaisvaikutteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät meheviä katkarapuja kermaiseen kookosmaitoon, aromaattisiin mausteisiin, tuoreisiin yrtteihin ja ripaus lämpöä. Tuloksena on maukas ja lohdullinen ateria, jonka voi nauttia mihin aikaan vuodesta tahansa. Tämä ruokalaji on täydellinen kaikille, jotka rakastavat intialaisen keittiön makuja tai haluavat tutustua uusiin ja jännittäviin makuihin. Tarjoile se höyrytetyn valkoisen tai ruskean riisin päällä täydentääksesi aterian. Nauttia!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa suuria katkarapuja, kuorittu ja leikattu
  • 1/4 kuppia yleisjauhoja
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/2 kuppia raastettua kookospähkinää
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 kuppi kookosmaitoa
  • 1 kuppi kanalientä
  • 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa jauhot, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Lisää katkaravut ja sekoita päällysteen päälle.
  • Step 2
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää katkaravut ja paista kullanruskeiksi ja juuri kypsiksi, noin 2 minuuttia per puoli.
  • Step 3
    Ota katkaravut pois pannulta ja siirrä sivuun. Lisää curryjauhe ja kurkuma pannulle ja sekoita 1 minuutti.
  • Step 4
    Lisää kookosmaito ja kanaliemi pannulle ja kiehauta. Hauduta 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Lisää keitetyt katkaravut ja raastettu kookos pannulle ja sekoita. Hauduta 1 minuutti.
  • Step 6
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile keitetyn riisin tai nuudeleiden päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä Coconut Shrimp Curry on hämmästyttävä! Tuoksuvat mausteet tekevät unohtumattoman maun ja lisätyt katkaravut antavat herkullisen proteiinilisäyksen. Ehdottomasti maukasta!
Anonymous
,
Herkullinen! Kookoskatkarapucurry oli valtava hitti. Kaikki maut sekoittuvat täydellisesti yhteen - täydellinen tasapaino makeaa, mausteista ja kermaista. Suosittelen!

More recipes

Filippiinien Halo-Halo

Halo-halo on suosittu filippiiniläinen jälkiruoka, joka tarkoittaa "mix-mix".

Kasvissyöjä Inari Sushi

Kasvissushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu makeasta, friteeratusta tofupussista, joka on täytetty maustetulla sushiriisillä.

Lohi Skin Roll Sushia

Salmon Skin Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on suosittu Japanissa ja monissa sushiravintoloissa ympäri maailmaa.

Naudan ja parsakaalin paistaminen

Naudanliha ja parsakaali Stir-Fry on klassinen kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, jota on muokattu monissa kulttuureissa ympäri maailmaa.

Intialainen kikherne curry

Intialainen kikhernecurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kikherneistä, yrteistä, mausteista ja erilaisista vihanneksista.

Korealaiset Kimchi-pannukakut

Korealaiset Kimchi-pannukakut ovat suolaisia ​​pannukakkuja, jotka on valmistettu munasta, jauhoista ja erilaisista vihanneksista, mukaan lukien kimchi.

Paistetut nuudelit sianlihalla ja vihanneksilla

Paistetut nuudelit porsaan ja vihanneksilla on klassinen kiinalainen ruokalaji, jota nautitaan ympäri maailmaa.

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto on suosittu ja maukas kiinalainen keitto, joka tarjoillaan tyypillisesti alkupalana.

Filippiiniläinen kana Tinola

Chicken Tinola on perinteinen filippiiniläinen keittoruoka, joka koostuu kevyessä liemessä keitetystä kanasta, vihreästä papaijasta ja inkivääristä.