Home > Recipe >  Kookoskatkarapu curry

Kookoskatkarapu curry

Coconut Shrimp Curry on intialaisvaikutteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät meheviä katkarapuja kermaiseen kookosmaitoon, aromaattisiin mausteisiin, tuoreisiin yrtteihin ja ripaus lämpöä. Tuloksena on maukas ja lohdullinen ateria, jonka voi nauttia mihin aikaan vuodesta tahansa. Tämä ruokalaji on täydellinen kaikille, jotka rakastavat intialaisen keittiön makuja tai haluavat tutustua uusiin ja jännittäviin makuihin. Tarjoile se höyrytetyn valkoisen tai ruskean riisin päällä täydentääksesi aterian. Nauttia!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa suuria katkarapuja, kuorittu ja leikattu
  • 1/4 kuppia yleisjauhoja
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/2 kuppia raastettua kookospähkinää
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 kuppi kookosmaitoa
  • 1 kuppi kanalientä
  • 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa jauhot, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Lisää katkaravut ja sekoita päällysteen päälle.
  • Step 2
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää katkaravut ja paista kullanruskeiksi ja juuri kypsiksi, noin 2 minuuttia per puoli.
  • Step 3
    Ota katkaravut pois pannulta ja siirrä sivuun. Lisää curryjauhe ja kurkuma pannulle ja sekoita 1 minuutti.
  • Step 4
    Lisää kookosmaito ja kanaliemi pannulle ja kiehauta. Hauduta 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 5
    Lisää keitetyt katkaravut ja raastettu kookos pannulle ja sekoita. Hauduta 1 minuutti.
  • Step 6
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile keitetyn riisin tai nuudeleiden päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä Coconut Shrimp Curry on hämmästyttävä! Tuoksuvat mausteet tekevät unohtumattoman maun ja lisätyt katkaravut antavat herkullisen proteiinilisäyksen. Ehdottomasti maukasta!
Anonymous
,
Herkullinen! Kookoskatkarapucurry oli valtava hitti. Kaikki maut sekoittuvat täydellisesti yhteen - täydellinen tasapaino makeaa, mausteista ja kermaista. Suosittelen!

More recipes

Kasvis kookoscurry

Kasviskookoscurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on sekä kermainen että maukas.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, joka tunnetaan myös nimellä "taistelulaiva-sushi", on eräänlainen sushi, joka koostuu nori (kuivattu merilevä) palasta, joka on kääritty sushiriisin annoksen ympärille ja joka sisältää erilaisia ​​ainesosia, kuten kalanmätiä, äyriäisiä, vihanneksia tai muuta.

Japanilainen Yakitori

Yakitori on japanilainen grillattujen kananvartaiden ruokalaji.

Lohi Sashimi

Lohi sashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuista raa'an lohen viipaleista.

Katkarapu Nigiri Sushi

Katkarapu Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu keitetyistä katkarapuista, jotka on asetettu puristetun riisipalan päälle.

Soijalasitettu lohi

Soy-Glazed Salmon on herkullinen ja helppo valmistaa ateria, joka tekee varmasti vaikutuksen.

Vietnamilainen karamellikana

Vietnamilainen karamellikana on perinteinen ruokalaji, joka on peräisin Vietnamin maasta.

Kukkakaali & peruna curry

Kukkakaali & peruna curry on suosittu intialainen ruokalaji, jossa kukkakaali, peruna ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohduttavan annoksen luomiseksi.

Vietnamilainen karamelli porsaan riisin kanssa

Vietnamilainen karamelliporsa riisin kanssa on lohdullinen ja maukas ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla Vietnamissa.