Home > Recipe > Jamaikan curry-kanaa
Jamaikan curry-kanaa
Jamaican Curry Chicken on perinteinen ruokalaji Karibian saarelta Jamaikasta. Se on valmistettu kananpaloista, jotka on haudutettu maukkaassa currykastikkeessa, joka on valmistettu sekoitus karibialaisia mausteita, mukaan lukien curryjauhe, valkosipuli, inkivääri, timjami, sipuli, skotlantilainen paprika ja maustepippuri. Ainekset keitetään yhdessä, kunnes kana on kypsää ja kastike paksua. Ruoka tarjoillaan yleensä höyrytetyn riisin ja vihannesten kanssa.
Ingredients (2 Persons)
- 2 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä kuutioina
- 1 sipuli kuutioituna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl curryjauhetta
- 1 tl maustepippuria
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl cayennepippuria
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
- 1 (14,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Directions
-
Step 1
Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja sipuli ja keitä, kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen ja sipuli on mureaa, noin 5 minuuttia.
-
Step 2
Sekoita joukkoon curryjauhe, maustepippuri, inkivääri, kaneli, cayennepippuri ja valkosipuli. Keitä 1 minuutti, kunnes mausteet tuoksuvat.
-
Step 3
Lisää kuutioidut tomaatit, kookosmaito, fariinisokeri, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä 15-20 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.
Comments
Jamaican Curry Chicken on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji. Makea ja mausteinen curryn, skotlantilaisen konepellin ja maustepippurin yhdistelmä antaa sille uskomattoman maun. Se miellyttää varmasti kaikkia ruokapöydässä!
Jamaican Curry Chicken on herkullinen ja maukas ruokalaji! Mausteet sekoittuvat täydellisesti ja kanasta tulee niin mureaa. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä reseptiä!
More recipes
Miso lohi
Miso Lohi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu miso-kastikkeessa marinoidusta lohesta, joka sitten paistetaan tai grillataan.
Dragon Roll Sushi
Dragon Roll Sushi on luova sushirulla, joka on valmistettu yhdistelmästä ainesosia.
Rapea oranssi tofu
Crispy Orange Tofu on herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista tofukuutioista makeassa ja suolaisessa appelsiinikastikkeessa.
Rapeat aasialaistyyliset kanansiipiä
Crispy Asian-Style Chicken Wings on herkullinen ja maukas versio perinteisistä kanansiipistä.
Vegaaninen kikherne curry
Vegaaninen Chickpea Curry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti keskellä viikkoa illalliseen.
Singaporen nuudelit
Singapore Noodles on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Singaporesta.
Thaimaan vihreä papaijasalaatti
Thai Green Papaya Salad tai thaikielellä Som Tam on perinteinen kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka on valmistettu kypsyttämättömästä papaijasta, kalakastikkeesta, limettimehusta, chilipaprikasta, valkosipulista ja joskus muista aineksista, kuten maapähkinöistä, tomaateista ja katkarapuista.
Aloo Gobi Curry
Aloo Gobi Curry on suosittu ja herkullinen intialainen ruokalaji.
Vegaaninen mausteinen tonnikalasushirulla
Vegan Spicy Tuna Sushi Roll on vegaaniystävällinen vaihtoehto perinteisille sushirullille.