Home > Recipe >  Kikherne curry

Kikherne curry

Chickpea Curry on suosittu kasvisruoka Intiasta. Se on valmistettu keitetyistä kikherneistä, mausteista ja yrteistä, ja se tarjoillaan yleensä riisin tai naanin kanssa. Se on hieman mausteinen, mausteinen maku ja sitä voidaan muokata yksilöllisen maun mukaan. Kikherne Curry on helppo ja ravitseva ruokalaji, joka on täynnä proteiinia ja kuitua ja joka voidaan helposti tehdä vegaaniseksi tai gluteenittomaksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tl kasviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 sipuli, hienonnettuna
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 3 kuppia keitettyjä kikherneitä
  • 1 kuppi kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia jäädytettyjä vihreitä herneitä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sipuli ja keitä välillä sekoittaen, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, kaneli, cayennepippuri ja kardemumma. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kasvisliemi ja kikherneet ja kiehauta seos. Vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, jäädytetyt vihreät herneet ja korianteri. Hauduta vielä 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.

Comments

Anonymous
,
Chickpea Curry oli uskomaton! Mausteiden, kookosmaidon ja valkosipulin, inkiväärin ja sipulin makujen täydellinen tasapaino herätti tämän ruoan todella eloon. Ehdottomasti pakko kokeilla kaikenlaiselle keittiön ystävälle! #nam

More recipes

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassinen sushityyppi, joka valmistetaan tuoreesta, raa'asta red snapperista ja maustetusta sushiriisistä.

Soijalasitettu lohi

Soy-Glazed Salmon on herkullinen ja helppo valmistaa ateria, joka tekee varmasti vaikutuksen.

Katkarapu Pad Thai

Shrimp Pad Thai on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu sekoitellen paistetuista riisinuudeleista, katkarapuista, kananmunista, vihreästä sipulista ja pavuniduista, jotka kaikki on sekoitettu suolaisen makeaan kastikkeeseen.

Kasvissushi-burrito-kulho kurkun ja mangon kera

Tämä kasvissyöjä Sushi Burrito Bowl kurkulla ja mangolla on helppo ja terveellinen ateria, joka ihastuttaa varmasti makuhermojasi.

Indonesialainen Gado Gado -salaatti

Gado Gado on suosittu indonesialainen salaatti, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista ja herkullisesta maapähkinäkastikkeesta.

Intian Dal

Indian Dal on eräänlainen palkokasvipohjainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.

Rapeaa lohirulla-sushia

Crispy Salmon Roll Sushi on herkullinen ja ainutlaatuinen sushilaji.

Kasvis Temaki Hand Roll Sushia

Kasvistemaki-käsirullasushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan merilevään kääritystä vihanneksista.

Currioitu Butternut Squash-keitto

Curried Butternut Squash Soup on kermainen, suolainen ja herkullinen keitto, joka on täydellinen syksyn ateria.