Home > Recipe >  Kikherne curry

Kikherne curry

Chickpea Curry on suosittu kasvisruoka Intiasta. Se on valmistettu keitetyistä kikherneistä, mausteista ja yrteistä, ja se tarjoillaan yleensä riisin tai naanin kanssa. Se on hieman mausteinen, mausteinen maku ja sitä voidaan muokata yksilöllisen maun mukaan. Kikherne Curry on helppo ja ravitseva ruokalaji, joka on täynnä proteiinia ja kuitua ja joka voidaan helposti tehdä vegaaniseksi tai gluteenittomaksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tl kasviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 sipuli, hienonnettuna
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 3 kuppia keitettyjä kikherneitä
  • 1 kuppi kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia jäädytettyjä vihreitä herneitä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sipuli ja keitä välillä sekoittaen, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, kaneli, cayennepippuri ja kardemumma. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kasvisliemi ja kikherneet ja kiehauta seos. Vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, jäädytetyt vihreät herneet ja korianteri. Hauduta vielä 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.

Comments

Anonymous
,
Chickpea Curry oli uskomaton! Mausteiden, kookosmaidon ja valkosipulin, inkiväärin ja sipulin makujen täydellinen tasapaino herätti tämän ruoan todella eloon. Ehdottomasti pakko kokeilla kaikenlaiselle keittiön ystävälle! #nam

More recipes

Pad Thai

Pad Thai on suosittu ruokalaji Thaimaassa, ja se valmistetaan paistetuista riisinuudeleista kananmunan, tofun ja monien muiden ainesosien, kuten maapähkinöiden, pavunversojen ja tamarindikastikkeen kanssa.

Kiinalaiset höyrytetyt pullat

Kiinalaiset höyrytetyt pullat, jotka tunnetaan myös nimellä Baozi, ovat suosittu kiinalainen välipala.

Katkarapu Avocado Sushi Roll

Katkarapu-avokado-sushirullat ovat herkullinen ja terveellinen sushiruoka.

Curry Laksa

Curry Laksa on perinteinen malesialainen nuudelikeitto, joka on valmistettu mausteisesta kookospohjaisesta curryliemestä.

Paistettu Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan käärimällä ohut siivu paistettua tofua nori-merilevään ja käärimällä se sitten sushiriisin ja muiden valitsemiesi ainesten kanssa.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosana on keitetyt katkaravut.

Kasvissushirullat mangolla

Kasvissushisämpylät mangolla ovat herkullinen ja terveellinen ateriavaihtoehto.

Kung Pao kukkakaali

Kung Pao kukkakaali on herkullinen ja terveellinen kasvisruoka, joka on suosittu kiinalaisessa keittiössä.

Mausteiset tofu- ja riisikulhot

Mausteiset tofu- ja riisikulhot ovat herkullinen ja ravitseva ateria.