Home > Recipe >  Kikherne curry

Kikherne curry

Chickpea Curry on suosittu kasvisruoka Intiasta. Se on valmistettu keitetyistä kikherneistä, mausteista ja yrteistä, ja se tarjoillaan yleensä riisin tai naanin kanssa. Se on hieman mausteinen, mausteinen maku ja sitä voidaan muokata yksilöllisen maun mukaan. Kikherne Curry on helppo ja ravitseva ruokalaji, joka on täynnä proteiinia ja kuitua ja joka voidaan helposti tehdä vegaaniseksi tai gluteenittomaksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tl kasviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 sipuli, hienonnettuna
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 3 kuppia keitettyjä kikherneitä
  • 1 kuppi kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia jäädytettyjä vihreitä herneitä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sipuli ja keitä välillä sekoittaen, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, kaneli, cayennepippuri ja kardemumma. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kasvisliemi ja kikherneet ja kiehauta seos. Vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, jäädytetyt vihreät herneet ja korianteri. Hauduta vielä 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.

Comments

Anonymous
,
Chickpea Curry oli uskomaton! Mausteiden, kookosmaidon ja valkosipulin, inkiväärin ja sipulin makujen täydellinen tasapaino herätti tämän ruoan todella eloon. Ehdottomasti pakko kokeilla kaikenlaiselle keittiön ystävälle! #nam

More recipes

Hoisin-lasitetut sianliha- ja riisikulhot

Hoisin Glazed Pork and Rice Bowls on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa yhdistyy hoisin-kastikkeen makeus ja sianlihan suolainen maku.

Kasvissushi-riisipallot avokadolla ja kurkulla

Kasvissushi-riisipallot avokadolla ja kurkulla on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji.

Misokeitto

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu "dashi"-nimisestä liemestä ja misopastasta.

Indonesialainen Nasi Goreng

Indonesialainen Nasi Goreng on suosittu ruokalaji Indonesiassa ja kaikkialla Kaakkois-Aasiassa.

Vietnamilaiset kevätrullat

Vietnamilaiset kevätrullat ovat suosittu alkupala vietnamilaisessa keittiössä.

Kookosmaito Curry

Kookosmaitocurry on suosittu ruokalaji Etelä- ja Kaakkois-Aasiasta.

Kasvispinaatti ja kikhernecurry

Kasvispinaatti- ja kikhernecurry on herkullinen, terveellinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Miso-lasitettu munakoiso

Miso-Glazed Eggplant on japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan marinoimalla munakoiso makeassa ja suolaisessa misopohjaisessa kastikkeessa.

Vegaaninen Sushi Burrito kurkun ja avokadon kanssa

Vegaaninen Sushi Burrito kurkulla ja avokadolla on herkullinen, vegaaniystävällinen ateria, jossa yhdistyvät sushin maut ja burriton mukavuus.