Home > Recipe >  Kukkakaali Curry

Kukkakaali Curry

Kukkakaali Curry on herkullinen ja ravitseva intialainen ruokalaji, joka on valmistettu keitetystä kukkakaalista, mausteista ja erilaisista vihanneksista. Se on suosittu kasvisruoka, joka voidaan tarjoilla pääruokana, lisukkeena tai jopa pääruokana. Se on täynnä makua ja sitä voidaan maustaa yksilöllisen maun mukaan. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, ja se on taatusti kaikkien ruokapöytäsi hitti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kukkakaalin pää, leikattu kukinnoiksi
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl inkivääriä, raastettuna
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri (jos käytät) ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kukkakaali, kookosmaito, kuutioidut tomaatit ja 1/2 kupillista vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes kukkakaali on kypsää, noin 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon jäädytetyt herneet ja keitä 2 minuuttia, kunnes ne ovat lämmenneet.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen, kermainen kukkakaali-curry! Loistava tapa pakata paljon kasviksia lohduttavaan ateriaan; mausteet antavat sille uskomattoman maun. Suosittelen!

More recipes

Kukkakaali Curry

Kukkakaali Curry on herkullinen ja ravitseva intialainen ruokalaji, joka on valmistettu keitetystä kukkakaalista, mausteista ja erilaisista vihanneksista.

Kasvissyöjä kookoscurry

Kasviskookoscurry on maukas ja terveellinen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, jotka on keitetty kermaisessa kookosmaitopohjaisessa kastikkeessa.

Paahdettu kukkakaali-curry

Paahdettu kukkakaalicurry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kasvissyöjille ja lihansyöjille.

Filippiiniläinen Adobo-kana

Filipino Adobo Chicken on klassinen filippiiniläinen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, valkosipulista, etikasta ja soijakastikkeesta.

Intialainen Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry on suosittu kasvisruoka Intiasta.

Thai punainen curry vihannesten kanssa

Thai punainen curry vihannesten kanssa on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, thaimaalaista punaista currytahnaa ja vihanneksia.

Vietnamilaistyyliset kesärullat

Vietnamilaistyyliset kesärullat ovat kevyt ja virkistävä ruokalaji, joka sopii täydellisesti kuumille kesäpäiville.

Avocado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosana on avokadon kermainen, maukas maku.

Kiinalainen munarulla

Kiinalaiset munarullat ovat suosittu kiinalainen ruokalaji, joka valmistetaan suolaisella täytteellä ohueen munapohjaiseen taikinaan käärittynä ja öljyssä friteerattuina.