Home > Recipe >  Kukkakaali Curry

Kukkakaali Curry

Kukkakaali Curry on herkullinen ja ravitseva intialainen ruokalaji, joka on valmistettu keitetystä kukkakaalista, mausteista ja erilaisista vihanneksista. Se on suosittu kasvisruoka, joka voidaan tarjoilla pääruokana, lisukkeena tai jopa pääruokana. Se on täynnä makua ja sitä voidaan maustaa yksilöllisen maun mukaan. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, ja se on taatusti kaikkien ruokapöytäsi hitti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kukkakaalin pää, leikattu kukinnoiksi
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl inkivääriä, raastettuna
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri (jos käytät) ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kukkakaali, kookosmaito, kuutioidut tomaatit ja 1/2 kupillista vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes kukkakaali on kypsää, noin 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon jäädytetyt herneet ja keitä 2 minuuttia, kunnes ne ovat lämmenneet.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen, kermainen kukkakaali-curry! Loistava tapa pakata paljon kasviksia lohduttavaan ateriaan; mausteet antavat sille uskomattoman maun. Suosittelen!

More recipes

Grillattu lohi Teriyaki Bowl

Grillattu lohi Teriyaki Bowl on suosittu aasialainen ruokalaji, joka on valmistettu mehevästä grillatusta lohesta ja maukkaasta teriyaki-kastikkeesta.

Korealainen Kimchi Jjigae

Korealainen Kimchi Jjigae on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoiduista vihanneksista, kuten kaalista, retiisistä tai kurkusta.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka on valmistettu lohdullisista ja mausteisista mausteista.

Vegaaninen Sushi Spring Roll

Vegaaniset sushikevätrullat ovat herkullinen sushilaji, joka on vegaaniystävällinen ja täydellinen niille, jotka haluavat nauttia sushin herkullisesta mausta kuluttamatta eläintuotteita.

Mango- ja kookoscurry

Mango and Coconut Curry on makea ja suolainen ruokalaji, jossa yhdistyvät mangon makeus kookosmaidon runsauden ja intialaisten mausteiden mausteisuuteen.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu kurkusta ja etikalla maustetusta riisistä.

Kasvissushi Burrito Bowl avokadolla ja kaalilla

Kasvissushi Burrito Bowl avokadolla ja kaalilla on helppo valmistaa, terveellinen ateria, joka sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Onigiri Sushi

Onigiri-sushi on eräänlainen japanilainen riisipallo, joka on valmistettu sushiriisistä ja kääritty noriin (merilevään).