Home > Recipe > Kasvissyöjä kikherne- ja pinaatticurrya
Kasvissyöjä kikherne- ja pinaatticurrya
Kasvissyöjä Kikherne- ja pinaatticurry on helppo ja maukas ruokalaji, joka miellyttää niin kasvissyöjiä kuin lihansyöjiäkin. Tämä ruokalaji on valmistettu kikherneistä, pinaatista ja maustesekoituksesta, jotka kaikki keitetään kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa. Kikherneet tarjoavat runsaan rakenteen ja maun, kun taas pinaatti lisää raikasta, eloisaa makua. Mausteseos lisää eksoottista tunnelmaa, kun taas tomaattipohjainen kastike luo täyteläisen ja maukkaan pohjan. Tämä ruokalaji sopii täydellisesti terveelliseen, täyteläiseen ateriaan, joka varmasti miellyttää kaikkia.
Ingredients (2 Persons)
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua kurkumaa
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
- 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
- 1 tölkki (15 unssia) kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
- 1 kuppi kasvislientä
- 1/2 kuppia tavallista kreikkalaista jogurttia
- 2 kuppia babypinaattia
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
-
Step 2
Sekoita joukkoon korianteri, kumina, kurkuma, inkivääri ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuu.
-
Step 3
Lisää tomaatit mehuineen, kikherneet ja kasvisliemi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
-
Step 4
Sekoita joukkoon kreikkalainen jogurtti ja babypinaatti. Keitä 2-3 minuuttia, kunnes pinaatti on kuivunut.
Comments
"Tämä kasvisherne-pinaatticurry on upea! Se on täynnä makua, helppo tehdä ja erittäin täyttävä. Suosittelen!"
More recipes
Kasvissushi-riisipallot
Kasvissushi-riisipallot, jotka tunnetaan myös nimellä "onigiri" tai "omusubi", ovat suosittu välipala Japanissa.
Korealainen kalakakkupata
Korean Fish Cake Stew tai "Eomuk-guk" on perinteinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan kalakakusta, vihanneksista ja suolaisesta liemestä.
Pakistanilainen kana curry
Pakistanin Chicken Curry on perinteinen pakistanilainen ruokalaji.
Japanilaiset Udon-nuudelit
Japanilaiset Udon-nuudelit ovat paksuja vehnäjauhonuudeleita, joista nautitaan laajalti Japanissa.
Vegaaninen Sushi Burrito
Vegan Sushi Burrito on vegaaniystävällinen sushikääre, joka on käänne klassiseen sushirullaan.
Vietnamilaiset kesärullat
Vietnamilaiset kesärullat, jotka tunnetaan myös nimellä Goi Cuon, ovat suosittu ruokalaji vietnamilaisessa keittiössä.
Kookos-kasvis curry
Coconut Vegetable Curry on maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, jotka on keitetty kermaisessa kookospohjaisessa kastikkeessa.
Kasvis Pad Thai
Vegetable Pad Thai on thaimaalainen nuudeliruoka, joka valmistetaan paistetuista riisinuudeleista ja erilaisista vihanneksista.
Korealainen Kimchi-pata
Korean Kimchi Stew on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoiduista vihanneksista.