Home > Recipe > Kasvissyöjä Korma Curry

Kasvissyöjä Korma Curry

Kasvissyöjä Korma Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka yhdistää erilaisia mausteita ja makuja kermaisen ja maukkaan curryn luomiseksi. Tämä ruokalaji valmistetaan tyypillisesti yhdistelmällä vegaanisia ainesosia, kuten perunoita, kukkakaalia, herneitä ja cashewpähkinöitä, ja se kypsennetään täyteläisessä, maukkaassa kastikkeessa, joka on valmistettu kookosmaidosta, valkosipulista, inkivääristä ja mausteista. Lopputuloksena on mieto ja aromaattinen curry, joka sopii täydellisesti riisin tai naan-leivän kanssa.

Ingredients (2 Persons)

2 ruokalusikallista oliiviöljyä
1 iso sipuli, hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä, jauhettu
2 rkl raastettua inkivääriä
2 tl jauhettua kuminaa
2 tl jauhettua korianteria
1/2 tl jauhettua kurkumaa
1/4 tl jauhettua kanelia
1/4 tl cayennepippuria (tai enemmän maun mukaan)
1 (14 oz) tölkki kuutioituja tomaatteja
1 (14 oz) tölkki kookosmaitoa
1 (14 oz) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
1 kuppi pakasteherneitä
1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

Step 1

Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä.
Step 2

Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
Step 3

Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä vielä 2 minuuttia.
Step 4

Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, kookosmaito, kikherneet ja pakasteherneet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä.
Step 5

Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile keitetyn riisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous

Herkullinen ja runsas kasviskorma curry, joka varmasti miellyttää! Se on helppo valmistaa ja täynnä makua. Ihanteellinen ateria mukavaan illanviettoon.

More recipes

Teriyaki-kanakulhot

Teriyaki Chicken Bowls on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta kanasta, joka tarjoillaan riisin ja vihannesten päällä.

Thai punainen curry vihannesten kanssa

Thai punainen curry vihannesten kanssa on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, thaimaalaista punaista currytahnaa ja vihanneksia.