Home > Recipe >  Kookos-riisivanukas

Kookos-riisivanukas

Coconut Rice Pudding on perinteinen aasialainen jälkiruoka, joka on valmistettu riisin, kookosmaidon ja sokerin yhdistelmästä. Tämä kermainen ja maukas vanukas tarjoillaan usein lämpimänä tai kylmänä, ja se on suosittu herkku monissa maissa, kuten Thaimaassa, Malesiassa, Japanissa ja Indonesiassa. Vanukkaan päälle on usein lisätty ripaus tuoreita hedelmiä, pähkinöitä tai tilkka kookossiirappia. Coconut Rice Puddingia voi nauttia välipalana, jälkiruokana tai jopa aamiaisena.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia pitkäjyväistä valkoista riisiä
  • 4½ kupillista vettä
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 tl jauhettua kanelia
  • ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
  • ½ kupillista kidesokeria
  • 1 tl vaniljauutetta
  • ½ kuppi rusinoita

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kattilassa riisi, vesi ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä, alenna sitten lämpö alhaiseksi, peitä kansi ja hauduta 20 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kaneli, muskottipähkinä, sokeri ja vaniljauute. Hauduta 10 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon rusinat, peitä ja keitä vielä 5 minuuttia.
  • Step 4
    Nosta kattila liedeltä ja anna vanukkaan jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Comments

Anonymous
,
Coconut Rice Pudding on ihastuttava, lohdullinen jälkiruoka! Se on kermainen, täyteläinen ja tuoksuva - täydellinen sekoitus makeutta ja kookoksen makua. Herkullinen!
Anonymous
,
Coconut Rice Pudding on uskomattoman herkullinen ja lohdullinen jälkiruoka! Kermaiset kookoksen tuoksut sekoittuvat täydellisesti riisivanukkaan makeuteen, joten se on ehdottomasti kokeiltava ruokalaji. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Coconut Rice Pudding on herkullinen ja hemmotteleva jälkiruoka, joka on valmistettu kermaisesta kookosmaidosta, riisistä ja juuri oikeasta määrästä mausteita. Se on makeaa, maukasta ja niin lohdullista! Täytyy kokeilla.

More recipes

Katkarapu Curry

Katkarapucurry on Etelä-Aasiasta kotoisin oleva ruokalaji, jossa keitetyt katkaravut yhdistetään mausteiseen currykastikkeeseen.

Tomaatti-kookoscurry

Tomato Coconut Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu tomaateista, kookosmaidosta ja mausteista.

Vegaaninen thai curry

Vegan Thai Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, vihanneksia ja mausteita.

Intialainen kana Biryani

Indian Chicken Biryani on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on suosikki Intiassa ja ympäri maailmaa.

Ananas curry

Ananas curry on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Etelä-Intiasta.

Intialainen kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on suosittu ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, vihanneksista ja mausteisesta masala-kastikkeesta.

Katkarapu Nigiri Sushi

Katkarapu Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu keitetyistä katkarapuista, jotka on asetettu puristetun riisipalan päälle.

Maki Sushi

Maki sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan käärimällä norilevy (kuivattu merilevä) riisin ja muiden ainesosien, kuten kalan, vihannesten ja mausteiden, ympärille.

Vietnam-tyylinen sianliha- ja riisikulho

Vietnamilaistyylinen porsaan ja riisikulho on perinteinen vietnamilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, riisistä ja monista muista ainesosista.