Home > Recipe >  Kalmari Nigiri Sushi

Kalmari Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa. Se on pieni annos etikkaa riisiä, jonka päällä on pala keitettyä kalmaria. Kalmari yleensä grillataan tai paistetaan ja maustetaan sitten soijakastikkeella, seesaminsiemenillä ja muilla täytteillä. Suolaisten ainesosien ja etikan makean hapan maun yhdistelmä tekee tästä sushista nautinnollisen herkkupalan. Se tarjoillaan usein alkupalana tai kevyenä ateriana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kiloa tuoretta kalmaria, puhdistettu ja valmistettu
  • 4 kupillista keitettyä japanilaista lyhytjyväistä riisiä
  • 1/4 kuppia riisiviinietikkaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 arkkia nori (merilevää)

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kattilassa kalmari, 1 kuppi vettä ja ripaus suolaa. Kuumenna seos kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 2
    Poista kalmari pannulta ja anna sen jäähtyä hieman. Leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.
  • Step 3
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa keitetty riisi, riisietikka ja suola. Sekoita, kunnes etikka ja suola ovat jakautuneet tasaisesti.
  • Step 4
    Asettele norilevyt leikkuulaudalle. Laita neljäsosa riisiseoksesta jokaiselle levylle ja levitä tasaisesti. Aseta neljäsosa kalmariliuskoista jokaisen riisilevyn päälle.
  • Step 5
    Sushien kokoamiseksi rullaa norilevyt tiukasti rullaamalla toisesta päästä ja rullaamalla toiseen. Leikkaa jokainen rulla 8-10 osaan ja tarjoile.

Comments

More recipes

Vegaaninen kikherne ja lehtikaali Curry

Vegaaninen kikherne- ja lehtikaalicurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Hapanimelä kana

Sweet and Sour Chicken on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Ankerias-kurkkurullasushia

Ankerias-kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, jossa on grillattua ankeriaan ja kurkkua.

Korealaistyylinen Bulgogi-naudanliha

Korealaistyylinen Bulgogi Beef on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu ohuiksi viipaloidusta naudanlihasta, joka on marinoitu soijakastikkeen, seesamiöljyn, valkosipulin ja muiden mausteiden seoksessa.

Thaimaan vihreä papaijasalaatti

Thai Green Papaya Salad tai thaikielellä Som Tam on perinteinen kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka on valmistettu kypsyttämättömästä papaijasta, kalakastikkeesta, limettimehusta, chilipaprikasta, valkosipulista ja joskus muista aineksista, kuten maapähkinöistä, tomaateista ja katkarapuista.

Thaimaan vihreä curry katkarapujen kanssa

Thaimaan vihreä curry katkarapuilla on suosittu ruokalaji Thaimaassa ja yksi rakastetuimmista thai-ruoista ympäri maailmaa.

Temaki Sushi

Temaki Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rullaamalla ainekset norilevyyn (merilevä) ja muotoilemalla siitä sitten käsin kartiomainen muoto.

Vegaaninen Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on herkullinen, vegaaniystävällinen resepti, jossa munuaispavut yhdistyvät erilaisiin mausteisiin, yrtteihin ja vihanneksiin.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry on suosittu ja herkullinen intialainen ruokalaji.