Home > Recipe >  Kalmari Nigiri Sushi

Kalmari Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa. Se on pieni annos etikkaa riisiä, jonka päällä on pala keitettyä kalmaria. Kalmari yleensä grillataan tai paistetaan ja maustetaan sitten soijakastikkeella, seesaminsiemenillä ja muilla täytteillä. Suolaisten ainesosien ja etikan makean hapan maun yhdistelmä tekee tästä sushista nautinnollisen herkkupalan. Se tarjoillaan usein alkupalana tai kevyenä ateriana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kiloa tuoretta kalmaria, puhdistettu ja valmistettu
  • 4 kupillista keitettyä japanilaista lyhytjyväistä riisiä
  • 1/4 kuppia riisiviinietikkaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 arkkia nori (merilevää)

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kattilassa kalmari, 1 kuppi vettä ja ripaus suolaa. Kuumenna seos kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 2
    Poista kalmari pannulta ja anna sen jäähtyä hieman. Leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.
  • Step 3
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa keitetty riisi, riisietikka ja suola. Sekoita, kunnes etikka ja suola ovat jakautuneet tasaisesti.
  • Step 4
    Asettele norilevyt leikkuulaudalle. Laita neljäsosa riisiseoksesta jokaiselle levylle ja levitä tasaisesti. Aseta neljäsosa kalmariliuskoista jokaisen riisilevyn päälle.
  • Step 5
    Sushien kokoamiseksi rullaa norilevyt tiukasti rullaamalla toisesta päästä ja rullaamalla toiseen. Leikkaa jokainen rulla 8-10 osaan ja tarjoile.

Comments

More recipes

Korean Bibimbap

Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna.

Mausteinen thai-tyylinen nuudelikeitto

Mausteinen thai-tyylinen nuudelikeitto on suosittu ja maukas ruokalaji, jota nautitaan ympäri maailmaa.

Vietnamilainen rapukeitto

Vietnamilainen rapukeitto tai Canh Cua on suosittu vietnamilainen keitto, joka on valmistettu rapuista ja maukkaasta liemestä.

Vietnamilainen Bún Chả

Bún Chả on vietnamilainen ruokalaji, joka koostuu grillatuista porsaanpihvistä ja valkoisista riisinuudeleista, jotka tarjoillaan makeassa ja suolaisessa liemessä.

Kala Curry

Kalacurry on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kalaa mausteiden ja muiden ainesten kastikkeessa.

Vihreä papu curry

Green Bean Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena.

Vegaaninen parsakaali ja peruna curry

Vegan Broccoli and Potato Curry on maukas ja herkullinen vegaaninen curryruoka, joka on valmistettu parsakaalista, perunoista ja erilaisista mausteista.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji.

Lohi Roll Sushia

Salmon Roll sushi on klassinen sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, riisistä, nori-merilevästä ja muista täytteistä.