Home > Recipe >  Kalmari Nigiri Sushi

Kalmari Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa. Se on pieni annos etikkaa riisiä, jonka päällä on pala keitettyä kalmaria. Kalmari yleensä grillataan tai paistetaan ja maustetaan sitten soijakastikkeella, seesaminsiemenillä ja muilla täytteillä. Suolaisten ainesosien ja etikan makean hapan maun yhdistelmä tekee tästä sushista nautinnollisen herkkupalan. Se tarjoillaan usein alkupalana tai kevyenä ateriana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kiloa tuoretta kalmaria, puhdistettu ja valmistettu
  • 4 kupillista keitettyä japanilaista lyhytjyväistä riisiä
  • 1/4 kuppia riisiviinietikkaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 arkkia nori (merilevää)

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kattilassa kalmari, 1 kuppi vettä ja ripaus suolaa. Kuumenna seos kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 2
    Poista kalmari pannulta ja anna sen jäähtyä hieman. Leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.
  • Step 3
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa keitetty riisi, riisietikka ja suola. Sekoita, kunnes etikka ja suola ovat jakautuneet tasaisesti.
  • Step 4
    Asettele norilevyt leikkuulaudalle. Laita neljäsosa riisiseoksesta jokaiselle levylle ja levitä tasaisesti. Aseta neljäsosa kalmariliuskoista jokaisen riisilevyn päälle.
  • Step 5
    Sushien kokoamiseksi rullaa norilevyt tiukasti rullaamalla toisesta päästä ja rullaamalla toiseen. Leikkaa jokainen rulla 8-10 osaan ja tarjoile.

Comments

More recipes

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka koostuu mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetyistä kikherneistä.

Kasvissushivoileipä avokadolla ja porkkanoilla

Tämä kasvissushivoileipä avokadolla ja porkkanoilla on herkullinen ja terveellinen lounas- tai illallisvaihtoehto.

Korealaiset BBQ-naudan tacot

Korean BBQ Beef Tacot ovat jännittävä tapa yhdistää Korean ja Meksikon makuja.

Indonesian satay

Indonesialainen satay on suosittu vartaas- ja grilliliharuoka, joka tarjoillaan yleensä mausteisten kastikkeiden kanssa.

Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ Pork, joka tunnetaan myös nimellä Char Siu, on suosittu kantonilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka paistetaan tai grillataan avotulella.

Linssi & Quinoa Curry

Linssi & Quinoa Curry on herkullinen, runsas ja ravitseva ateria.

Katkarapu Pad Thai

Shrimp Pad Thai on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu sekoitellen paistetuista riisinuudeleista, katkarapuista, kananmunista, vihreästä sipulista ja pavuniduista, jotka kaikki on sekoitettu suolaisen makeaan kastikkeeseen.

Sri Lankan curry

Sri Lankan curry on maustettu liha- tai kalaruoka, joka on kypsennetty täyteläisessä ja maukkaassa kastikkeessa.

Kookoskala curry

Kookoskala curry on maukas ja aromaattinen ruokalaji, joka on suosittu intialaisissa ja muissa eteläaasialaisissa keittiöissä.