Home > Recipe >  Vegaaninen tempeh ja peruna curry

Vegaaninen tempeh ja peruna curry

Vegaaninen tempeh ja perunacurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti viihtyisään iltaan. Tämä curry on valmistettu tempehistä, perunoista ja erilaisista mausteista ja yrteistä, jotka antavat sille ainutlaatuisen ja herkullisen maun. Tempeh tarjoaa erinomaisen kasviperäisen proteiinin lähteen, kun taas perunat lisäävät astiaan kermaista koostumusta. Tämä vegaaninen curry tyydyttää varmasti myös nirsoimmat syöjät, ja se voidaan nauttia pääateriana tai lisukkeena.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 isoa perunaa kuorittuna ja kuutioituna
  • 1 (8 unssin) paketti tempeh, murennettu
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä
  • 1/4 kuppia hienonnettua korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, chilijauhe ja kaneli ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kasvisliemi, tomaatit, perunat ja tempeh ja kuumenna kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon herneet ja korianteri ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat lämmenneet. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen tempeh & peruna curry on herkullista! Siinä on herkullisia kurkuman, salviain ja valkosipulin makuja, jotka sekoittuvat täydellisesti. Jopa perheemme lihan ystävät ovat kääntyneet. Suosittelen!

More recipes

Kung Pao kukkakaali

Kung Pao kukkakaali on herkullinen ja terveellinen kasvisruoka, joka on suosittu kiinalaisessa keittiössä.

Kasvissushisalaattirullat

Kasvissushisalaattirullat ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman kalaa.

Kasvis Jalfrezi Curry

Kasvis Jalfrezi Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä vihanneksia, mausteita ja yrttejä.

Lohi Sashimi

Lohi sashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuista raa'an lohen viipaleista.

Thaimaalainen Tom Yum -keitto

Thai Tom Yum Soup on suosittu ja perinteinen thaimaalainen keitto.

Thai-tyylinen punainen curry kanan kanssa

Thai-tyylinen punainen curry kanan kanssa on herkullinen, mausteinen ruokalaji, josta tulee varmasti perheen suosikki.

Tempura Veggie Bowl

Tempura Veggie Bowl on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu kulhosta höyrytettyä valkoista riisiä, jonka päällä on erilaisia ​​vihanneksia, jotka on kevyesti paistettu ja paistettu tempurataikinassa.

Kookoskala curry

Kookoskala curry on maukas ja aromaattinen ruokalaji, joka on suosittu intialaisissa ja muissa eteläaasialaisissa keittiöissä.

Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka on valmistettu lohdullisista ja mausteisista mausteista.