Home > Recipe >  Thaimaan kalakakut

Thaimaan kalakakut

Thaimaalaiset kalakakut ovat perinteinen thaimaalainen ruokalaji. Ne valmistetaan yhdistelmästä kalaa, mausteita ja yrttejä, jotka sitten sekoitetaan ja muotoillaan pieniksi, pyöreiksi pihveiksi. Kalakakkuja friteerataan, kunnes ne ovat ulkopuolelta kullanruskeita ja rapeita. Ne tarjoillaan yleensä dippikastikkeen, kuten sweet chili -kastikkeen, kanssa, ja niiden kanssa on lisätty erilaisia ​​tuoreita yrttejä ja vihanneksia. Ne ovat suosittu katuruoka Thaimaassa, ja niitä löytyy myös monista thaimaalaisista ravintoloista ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lb. valkoista kalafilettä (turskaa, koljaa tai pallasta)
  • 2 rkl hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1/4 kuppia hienonnettua valkosipulia
  • 1 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 1 rkl hunajaa
  • 1 tl punaista currytahnaa
  • 1/2 dl panko-korppujauhoja
  • Kasviöljy, paistamiseen

Directions

  • Step 1
    Sekoita monitoimikoneessa kala, inkivääri, valkosipuli, korianteri, kalakastike, kampasipulit, limetin mehu, hunaja ja punainen currytahna. Pullota, kunnes seos on tasaista.
  • Step 2
    Siirrä seos isoon kulhoon ja sekoita joukkoon panko-korppujauhot.
  • Step 3
    Muotoile seoksesta pieniä, halkaisijaltaan noin 2 tuuman pihvejä.
  • Step 4
    Kuumenna iso paistinpannu keskilämmöllä ja lisää sen verran öljyä, että vuoan pohja peittyy. Paista pihvejä noin 4 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
  • Step 5
    Tarjoa kalakakut dippikastikkeen kanssa.

Comments

Anonymous
,
Nämä thaimaalaiset kalakakut ovat maukkaita ja herkullisia. Täydellinen sekoitus mausteisuutta, valkosipulia ja yrttejä tekee niistä maukkaan herkkupalan! Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Nämä thaimaalaiset kalakakut ovat herkullisia! Täynnä makua ja helppoja valmistaa, ne ovat varmasti hitti seuraavissa juhlissasi!
Anonymous
,
Thai-kalakakut ovat upeita! Niin maukasta ja herkullista. Täydellinen yhdistelmä kalaa, mausteita ja yrttejä. Ehdottomasti pakko kokeilla jokaiselle, joka etsii uutta maukasta ateriaa!

More recipes

Mausteinen Tofu Sekoita

Spicy Tofu Stir-Fry on maukas ja monipuolinen ruokalaji, joka sopii pääruokana tai lisukkeena.

Helppo Miso-keitto tofulla

Easy Miso Soup with Tofu on yksinkertainen ja maukas japanilainen keitto, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan.

Japanilaiset Gyoza-nyytit

Japanilaiset gyoza-nyytit ovat herkullisia ja suosittuja Japanista kotoisin olevia tarroja.

Chicken Curry kookosmaidolla

Kanacurry kookosmaidolla on suolainen ruokalaji, jossa tuoksuvat mausteet yhdistyvät kermaiseen kookosmaitoon maukkaan ja lohdullisen aterian aikaansaamiseksi.

Sushi-kulhot

Sushi Bowls on eräänlainen japanilainen keittiö, joka koostuu kulhosta maustettua riisiä, jonka päällä on erilaisia ​​ainesosia, kuten raakaa kalaa, vihanneksia ja kastikkeita.

Kasvispinaatti ja kikhernecurry

Kasvispinaatti- ja kikhernecurry on herkullinen, terveellinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Vegaaninen punainen curry

Vegan Red Curry on suolainen ja mausteinen thai-tyylinen curryruoka, joka on valmistettu useista ainesosista, kuten kookosmaidosta, punaisesta currytahnasta ja vihanneksista.

Sri Lankan kalacurry

Sri Lankan Fish Curry on suosittu ruokalaji Sri Lankassa, joka on valmistettu mausteiden, yrttien ja kookosmaidon sekoituksesta.

Vegaaninen kikherne curry

Vegaaninen Chickpea Curry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti keskellä viikkoa illalliseen.