Home > Recipe >  Vegaaninen kikherne curry

Vegaaninen kikherne curry

Vegaaninen Chickpea Curry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti keskellä viikkoa illalliseen. Se on valmistettu kikherneistä, tomaateista ja erilaisista mausteista ja yrteistä, jotka luovat maukkaan ja lohdullisen ruoan. Tämä vegaaninen curry on täynnä proteiinia, kuitua ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja pitämään sinut kylläisenä ja tyytyväisenä. Se on myös uskomattoman helppo valmistaa, joten se on loistava vaihtoehto kiireisiin arki-iloihin. Nauti tästä vegaanisesta currysta riisin ja vihannesten kanssa herkullisen ja ravitsevan aterian kera.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (15 unssia) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1/2 kuppia kasvislientä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria ja lisää koristeeksi

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 4
    Lisää kuutioidut tomaatit, kikherneet, kookosmaito ja kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile keitetyn riisin kanssa ja koristele halutessasi lisää korianteria.

Comments

Anonymous
,
Vegaaninen kikhernecurry on maukas, terveellinen ruokalaji! Paljon vihanneksia, maukkaita mausteita ja kikherneitä sisältävä ruokalaji on upea arki-illan ateria!
Anonymous
,
Tämä vegaaninen kikhernecurry on uskomaton! Mausteet ja maut sopivat täydellisesti yhteen! Herkullinen ja terveellinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa. Suosittelen!

More recipes

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry on suosittu ja herkullinen intialainen ruokalaji.

Seesami-inkivääri-nuudeli kulho

Seesami-Ginger Noodle Bowl on maukas ja ravitseva ruokalaji, joka on täynnä ainesosia, joita sinulla on jo ruokakomerossasi.

Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam on suosittu ruokalaji Indonesiassa.

Tofu Curry

Tofu Curry on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka, jossa yhdistyvät Intian maut ja tofun runsaus.

Thai Basil Chicken Stir-Fry

Thai Basil Chicken Stir-Fry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät valkosipulin, chilin ja basilikan maut kanan, vihannesten ja riisin kanssa.

Japanilainen kana Katsu

Japanilainen kanakatsu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu Pankon korppujauhoilla päällystetystä friteeratusta kanafileestä.

Katkarapu Nigiri Sushi

Katkarapu Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu keitetyistä katkarapuista, jotka on asetettu puristetun riisipalan päälle.

Thaimaalainen kookoskeitto

Thai Coconut Soup on suosittu thaimaalainen keittoruoka, joka valmistetaan kookosmaidosta, galangalista, sitruunaruohosta, kaffir-limetin lehdistä ja chilistä.

Korealainen Kimchi-keitto

Korean Kimchi-keitto on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoidusta kaalista, retiisistä ja muista vihanneksista.