Home > Recipe >  Kukkakaalia ja kikhernecurrya

Kukkakaalia ja kikhernecurrya

Kukkakaali- ja kikhernecurry on lohdullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on täynnä kasviperäistä proteiinia ja makua. Tämä vegaaninen ruokalaji on valmistettu yhdistelmästä mausteita, sipulia, valkosipulia ja tomaattipastaa, ja se tarjoillaan parhaiten basmatiriisin tai naan-leivän kanssa. Se on täydellinen helppoon ja terveelliseen arki-ilta-ateriaan, ja siitä tulee varmasti perheen suosikki. Nauttia!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 pieni sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 1/2 tl punapippurihiutaleita
  • 1 pää kukkakaali, leikattu kukinnoiksi
  • 1 purkki kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1 purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia kasvislientä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria (koristeeksi)

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, garam masala, kurkuma, suola, pippuri ja punapippurihiutaleet. Keitä 1 minuutti usein sekoittaen, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Lisää kukkakaali, kikherneet, tomaatit ja kasvisliemi. Sekoita tasaiseksi ja kiehauta seos.
  • Step 4
    Peitä paistinpannu ja alenna lämpö alhaiseksi. Hauduta 20-25 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kukkakaali on kypsää.
  • Step 5
    Tarjoa curry tuoreen korianterin ja basmatiriisin tai naan-leivän kera.

Comments

Anonymous
,
Kukkakaali- ja kikhernecurry on HERKUSTA – täydellinen tasapaino makua ja mausteita! Täydellinen nopeaan ja helppoon keskiviikon ateriaan. Ehdottomasti pakko kokeilla!

More recipes

Rapea kookoskatkarapu thai-chilikastikkeella

Crispy Coconut Shrimp thai-chilikastikkeella on herkullinen ja eksoottinen ruokalaji, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Korealaistyylinen paistettu riisi

Korealaistyylinen paistettu riisi on herkullinen ja ainutlaatuinen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä keitettyä valkoista riisiä ja erilaisia ​​vihanneksia ja proteiineja.

Korean naudanliha Bulgogi

Korean naudanliha bulgogi on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.

Intian Samosat

Intian samosa on eräänlainen suolainen leivonnainen, joka on peräisin Intian niemimaalta.

Lohi sushi

Salmon Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu raa'asta lohesta yhdistettynä etikkariisiin.

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapujen kanssa

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapuilla on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu shisosta, japanilaisesta yrtistä, jota usein käytetään sushissa.

Intialainen Mango Lassi

Indian Mango Lassi on suosittu, kermainen ja virkistävä juoma, joka on valmistettu mangosta, jogurtista, maidosta ja mausteista.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry on perinteinen intialainen ruokalaji Goan osavaltiosta.