Home > Recipe >  Kukkakaalia ja kikhernecurrya

Kukkakaalia ja kikhernecurrya

Kukkakaali- ja kikhernecurry on lohdullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on täynnä kasviperäistä proteiinia ja makua. Tämä vegaaninen ruokalaji on valmistettu yhdistelmästä mausteita, sipulia, valkosipulia ja tomaattipastaa, ja se tarjoillaan parhaiten basmatiriisin tai naan-leivän kanssa. Se on täydellinen helppoon ja terveelliseen arki-ilta-ateriaan, ja siitä tulee varmasti perheen suosikki. Nauttia!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 pieni sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 1/2 tl punapippurihiutaleita
  • 1 pää kukkakaali, leikattu kukinnoiksi
  • 1 purkki kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1 purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia kasvislientä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria (koristeeksi)

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, garam masala, kurkuma, suola, pippuri ja punapippurihiutaleet. Keitä 1 minuutti usein sekoittaen, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Lisää kukkakaali, kikherneet, tomaatit ja kasvisliemi. Sekoita tasaiseksi ja kiehauta seos.
  • Step 4
    Peitä paistinpannu ja alenna lämpö alhaiseksi. Hauduta 20-25 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kukkakaali on kypsää.
  • Step 5
    Tarjoa curry tuoreen korianterin ja basmatiriisin tai naan-leivän kera.

Comments

Anonymous
,
Kukkakaali- ja kikhernecurry on HERKUSTA – täydellinen tasapaino makua ja mausteita! Täydellinen nopeaan ja helppoon keskiviikon ateriaan. Ehdottomasti pakko kokeilla!

More recipes

Japanilaiset Ramen-nuudelit

Japanilaiset Ramen-nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on peräisin Japanista.

Kasvis- ja kikhernecurry

Kasvis- ja kikhernecurry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on sekä herkullista että terveellistä.

Vegaaninen mausteinen tonnikalasushirulla

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll on vegaaniystävällinen vaihtoehto perinteisille sushirullille.

Vihreä papu curry

Green Bean Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena.

Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka yhdistää naudanlihaa, kookosmaitoa ja erilaisia ​​mausteita.

Japanilainen Ramen

Japanilainen ramen on eräänlainen nuudelikeitto, joka on peräisin Kiinasta, mutta siitä on tullut suosittu ruokalaji Japanissa.

Japanilainen Tonkatsu

Tonkatsu on japanilainen ruokalaji, joka koostuu leivitetystä, friteeratusta porsaanlihasta, ja se tarjoillaan tyypillisesti raastetun kaalin, tonkatsu-kastikkeen, riisin ja misokeiton kanssa.

Japanilainen Shabu-Shabu

Japanilainen Shabu-Shabu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu ohuiksi viipaleista naudanlihasta ja vihanneksista, jotka on keitetty kuumassa kattilassa kombu dashi -liemessä.

Kala Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, mausteisessa kastikkeessa marinoidusta kalasta.