Home > Recipe >  Japanilainen Shabu-Shabu

Japanilainen Shabu-Shabu

Japanilainen Shabu-Shabu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu ohuiksi viipaleista naudanlihasta ja vihanneksista, jotka on keitetty kuumassa kattilassa kombu dashi -liemessä. Se tarjoillaan tyypillisesti dippikastikkeiden ja erilaisten mausteiden kanssa. Nimi "shabu-shabu" on peräisin naudanlihan huuhtelusta kuumassa liemessä. Ruoasta nauttii yleensä ryhmä ruokailijoita, jotka kukin vuorotellen huuhtelevat kuumassa kattilassa olevaa naudanlihaa ja vihanneksia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa ohuiksi viipaloitua naudanlihaa
  • 2 (14 unssin) pakkausta shabu-shabu -vihanneksia
  • 1/2 kuppia ponzu-kastiketta
  • 1/2 kuppia seesamiöljyä
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 1/4 kuppia sakea
  • 1/4 kuppia miriiniä
  • 2 rkl sokeria
  • 1 rkl raastettua inkivääriä

Directions

  • Step 1
    Kiehauta suuressa kattilassa 8 kupillista vettä korkealla lämmöllä.
  • Step 2
    Lisää ohuiksi viipaloitu naudanliha ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes se on juuri kypsää.
  • Step 3
    Ota liha pois kattilasta ja aseta sivuun.
  • Step 4
    Lisää shabu-shabu-vihannekset kattilaan ja keitä 2-3 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita pienessä kulhossa ponzu-kastike, seesamiöljy, soijakastike, sake, mirin, sokeri ja raastettu inkivääri.
  • Step 6
    Palauta naudanliha kattilaan ja kaada kastike joukkoon. Hauduta 2-3 minuuttia, kunnes kastike sakenee.
  • Step 7
    Jaa shabu-shabu 4 kulhoon ja tarjoile heti.

Comments

Anonymous
,
Japanilainen Shabu-Shabu on mahtava! Liemi on maukasta, liha ja vihannekset tuoreita ja merenelävät keitetyt täydellisesti. Pakollinen kokeilu kaikille!
Anonymous
,
Japanilainen Shabu-Shabu on hämmästyttävä perinteinen japanilainen hot pot, joka on niin herkullinen! Liemen, lihan ja vihannesten yhdistelmä luo hämmästyttävän, maukkaan kokemuksen, jota suosittelen lämpimästi.
Anonymous
,
Japanilainen Shabu-Shabu on loistava tapa nauttia perinteisestä japanilaisesta kulttuurista! Ainesosien yksinkertaisuus antaa täydellisen makutasapainon, kun taas monien kypsennystyylien ansiosta voit muokata sitä mieleiseksesi! Suosittelen!

More recipes

Intian Dal

Indian Dal on eräänlainen palkokasvipohjainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.

Hapanimelä sianliha

Sweet and Sour Pork on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.

Paistettua parsakaalia & sieniä

Paistettu parsakaali & sienet on herkullinen ja helppo valmistaa.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu shisosta, japanilaisesta yrtistä, jota usein käytetään sushissa.

Lohi Avocado Roll Sushi

Salmon Avocado Roll Sushi on klassinen japanilainen sushirulla, joka on valmistettu tuoreen lohen ja kermaisen avokadon yhdistelmästä.

Taiwanilainen ananaskakku

Taiwanilainen ananaskakku, joka tunnetaan myös nimellä ananasmurokeksi, on suosittu perinteinen jälkiruoka Taiwanissa.

Yksinkertainen kana curry

Simple Chicken Curry on nopea ja helppo resepti, joka voidaan valmistaa vain muutamasta ainesosasta.

Vegaaninen Sushi Bowl tofulla ja avokadolla

Vegan Sushi Bowl tofulla ja avokadolla on herkullinen ja terveellinen vegaaninen ateriavaihtoehto, joka sopii täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi.

Kalmari Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa.