Home > Recipe >  Japanilainen Shabu-Shabu

Japanilainen Shabu-Shabu

Japanilainen Shabu-Shabu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu ohuiksi viipaleista naudanlihasta ja vihanneksista, jotka on keitetty kuumassa kattilassa kombu dashi -liemessä. Se tarjoillaan tyypillisesti dippikastikkeiden ja erilaisten mausteiden kanssa. Nimi "shabu-shabu" on peräisin naudanlihan huuhtelusta kuumassa liemessä. Ruoasta nauttii yleensä ryhmä ruokailijoita, jotka kukin vuorotellen huuhtelevat kuumassa kattilassa olevaa naudanlihaa ja vihanneksia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa ohuiksi viipaloitua naudanlihaa
  • 2 (14 unssin) pakkausta shabu-shabu -vihanneksia
  • 1/2 kuppia ponzu-kastiketta
  • 1/2 kuppia seesamiöljyä
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 1/4 kuppia sakea
  • 1/4 kuppia miriiniä
  • 2 rkl sokeria
  • 1 rkl raastettua inkivääriä

Directions

  • Step 1
    Kiehauta suuressa kattilassa 8 kupillista vettä korkealla lämmöllä.
  • Step 2
    Lisää ohuiksi viipaloitu naudanliha ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes se on juuri kypsää.
  • Step 3
    Ota liha pois kattilasta ja aseta sivuun.
  • Step 4
    Lisää shabu-shabu-vihannekset kattilaan ja keitä 2-3 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita pienessä kulhossa ponzu-kastike, seesamiöljy, soijakastike, sake, mirin, sokeri ja raastettu inkivääri.
  • Step 6
    Palauta naudanliha kattilaan ja kaada kastike joukkoon. Hauduta 2-3 minuuttia, kunnes kastike sakenee.
  • Step 7
    Jaa shabu-shabu 4 kulhoon ja tarjoile heti.

Comments

Anonymous
,
Japanilainen Shabu-Shabu on mahtava! Liemi on maukasta, liha ja vihannekset tuoreita ja merenelävät keitetyt täydellisesti. Pakollinen kokeilu kaikille!
Anonymous
,
Japanilainen Shabu-Shabu on hämmästyttävä perinteinen japanilainen hot pot, joka on niin herkullinen! Liemen, lihan ja vihannesten yhdistelmä luo hämmästyttävän, maukkaan kokemuksen, jota suosittelen lämpimästi.
Anonymous
,
Japanilainen Shabu-Shabu on loistava tapa nauttia perinteisestä japanilaisesta kulttuurista! Ainesosien yksinkertaisuus antaa täydellisen makutasapainon, kun taas monien kypsennystyylien ansiosta voit muokata sitä mieleiseksesi! Suosittelen!

More recipes

Kambodžan kala-amok

Kambodžalainen kala-amok on suosittu perinteinen ruokalaji Kambodžassa, joka on valmistettu kalasta, kookosmaidosta ja mausteista.

Valkosipuli curry

Masala Valkosipuli Curry Masala on intialainen mausteseos, jota käytetään lisäämään makua ja tuoksua curryihin, muhennoksiin ja muihin ruokiin.

Vietnamilainen Banh Mi Sandwich

Banh Mi -voileipä on suosittu vietnamilainen voileipä, joka on valmistettu erilaisista ainesosista.

Kalifornian kasvissushirulla

Vegetable California Sushi Roll on suosittu sushirulla sushin ystävien keskuudessa.

Vegaaninen Sushi Spring Roll

Vegaaniset sushikevätrullat ovat herkullinen sushilaji, joka on vegaaniystävällinen ja täydellinen niille, jotka haluavat nauttia sushin herkullisesta mausta kuluttamatta eläintuotteita.

Thai-tyylinen punainen curry kanan kanssa

Thai-tyylinen punainen curry kanan kanssa on herkullinen, mausteinen ruokalaji, josta tulee varmasti perheen suosikki.

Curry riisi

Curry Rice on suosittu lohiruoka Japanissa.

Indonesialainen Gado-Gado

Indonesialainen Gado-Gado on salaattiruoka, joka on suosittu kaikkialla Indonesiassa.

Vegaaninen curry-tofu ja lehtikaali

Vegaaninen Curried Tofu and Kale on ravitseva ruokalaji, jossa yhdistyvät perinteisen intialaisen keittiön maut vegaaniseen vivahteeseen.