Home > Recipe >  Japanilainen Shabu-Shabu

Japanilainen Shabu-Shabu

Japanilainen Shabu-Shabu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu ohuiksi viipaleista naudanlihasta ja vihanneksista, jotka on keitetty kuumassa kattilassa kombu dashi -liemessä. Se tarjoillaan tyypillisesti dippikastikkeiden ja erilaisten mausteiden kanssa. Nimi "shabu-shabu" on peräisin naudanlihan huuhtelusta kuumassa liemessä. Ruoasta nauttii yleensä ryhmä ruokailijoita, jotka kukin vuorotellen huuhtelevat kuumassa kattilassa olevaa naudanlihaa ja vihanneksia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa ohuiksi viipaloitua naudanlihaa
  • 2 (14 unssin) pakkausta shabu-shabu -vihanneksia
  • 1/2 kuppia ponzu-kastiketta
  • 1/2 kuppia seesamiöljyä
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 1/4 kuppia sakea
  • 1/4 kuppia miriiniä
  • 2 rkl sokeria
  • 1 rkl raastettua inkivääriä

Directions

  • Step 1
    Kiehauta suuressa kattilassa 8 kupillista vettä korkealla lämmöllä.
  • Step 2
    Lisää ohuiksi viipaloitu naudanliha ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes se on juuri kypsää.
  • Step 3
    Ota liha pois kattilasta ja aseta sivuun.
  • Step 4
    Lisää shabu-shabu-vihannekset kattilaan ja keitä 2-3 minuuttia.
  • Step 5
    Sekoita pienessä kulhossa ponzu-kastike, seesamiöljy, soijakastike, sake, mirin, sokeri ja raastettu inkivääri.
  • Step 6
    Palauta naudanliha kattilaan ja kaada kastike joukkoon. Hauduta 2-3 minuuttia, kunnes kastike sakenee.
  • Step 7
    Jaa shabu-shabu 4 kulhoon ja tarjoile heti.

Comments

Anonymous
,
Japanilainen Shabu-Shabu on mahtava! Liemi on maukasta, liha ja vihannekset tuoreita ja merenelävät keitetyt täydellisesti. Pakollinen kokeilu kaikille!
Anonymous
,
Japanilainen Shabu-Shabu on hämmästyttävä perinteinen japanilainen hot pot, joka on niin herkullinen! Liemen, lihan ja vihannesten yhdistelmä luo hämmästyttävän, maukkaan kokemuksen, jota suosittelen lämpimästi.
Anonymous
,
Japanilainen Shabu-Shabu on loistava tapa nauttia perinteisestä japanilaisesta kulttuurista! Ainesosien yksinkertaisuus antaa täydellisen makutasapainon, kun taas monien kypsennystyylien ansiosta voit muokata sitä mieleiseksesi! Suosittelen!

More recipes

Vietnamilainen Pho-nuudelikeitto

Vietnamilainen Pho Noodle Soup on perinteinen vietnamilainen ruokalaji, josta on tullut kansainvälinen suosikki.

Kookos-riisivanukas

Coconut Rice Pudding on perinteinen aasialainen jälkiruoka, joka on valmistettu riisin, kookosmaidon ja sokerin yhdistelmästä.

Vegaaninen parsakaali ja peruna curry

Vegan Broccoli and Potato Curry on maukas ja herkullinen vegaaninen curryruoka, joka on valmistettu parsakaalista, perunoista ja erilaisista mausteista.

Vegaaninen sushi täytetty avokado

Vegan Sushi Täytetty avokado on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Teriyaki-kanakulhot

Teriyaki Chicken Bowls on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta kanasta, joka tarjoillaan riisin ja vihannesten päällä.

Kasvissyöjä bataatticurrya

Kasvissweet Potato Curry on maukas ja runsas ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Paistetut vihannekset

Paistetut kasvikset on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa.

Aasialaistyyliset nuudelikulhot

Aasialaistyyliset nuudelikulhot ovat suosittu ja herkullinen ateriavaihtoehto, jonka suosio kasvaa.

Thai punainen curry vihannesten kanssa

Thai punainen curry vihannesten kanssa on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, thaimaalaista punaista currytahnaa ja vihanneksia.