Home > Recipe >  Tomaatti ja pinaatti curry

Tomaatti ja pinaatti curry

Tomaatti-pinaatticurry on herkullinen ja helposti valmistava kasviscurry, joka voidaan valmistaa muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa. Tässä curryssa on sekoitus vihanneksia, kuten tomaatteja, pinaattia ja sipulia, jotka kypsennetään mausteseoksesta valmistetussa maustekastikkeessa. Lopputuloksena on lohdullinen ja ravitseva ruokalaji, joka voidaan tarjoilla riisikerroksen tai leivän kanssa. Curry voidaan valmistaa erilaisista ainesosista, mukaan lukien tuoreista tai purkitettuja tomaatteja, ja se voidaan räätälöidä minkä tahansa ruokavalion mieltymysten mukaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 kuppia kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1 (15 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1 (15 unssi) voi sytyttää kookosmaitoa
  • 1 (10 unssia) paketti pakastettua hienonnettua pinaattia, sulatettu ja valutettu
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala ja inkivääri. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Lisää pannulle tomaatit, kasvisliemi, kikherneet ja kookosmaito. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon pinaatti ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Keitä vielä 5 minuuttia, kunnes pinaatti on lämmennyt.

Comments

Anonymous
,
Tämä tomaatti-pinaatticurry on täynnä makua. Siinä on täydellinen tasapaino makeaa, hapanta ja mausteisuutta, mikä varmasti miellyttää kaikkia makuja. Pinaatti lisää ravitsevaa ripausta tähän runsaaseen ateriaan. Suosittelen!
Anonymous
,
Tämä tomaatti-pinaatticurry on uskomattoman maukasta ja helppo valmistaa! Se on runsas kasvisruoka, jota perheeni rakastaa. Herkullinen!

More recipes

Kookosmaito Curry

Kookosmaitocurry on suosittu ruokalaji Etelä- ja Kaakkois-Aasiasta.

Japanilainen Shabu-Shabu

Japanilainen Shabu-Shabu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu ohuiksi viipaleista naudanlihasta ja vihanneksista, jotka on keitetty kuumassa kattilassa kombu dashi -liemessä.

Satay-kanavartaat

Satay Chicken Skewers on suosittu aasialainen katuruoka.

Kookoscurry-nuudelikeitto

Coconut Curry Noodle Soup on herkullinen ja kermainen keitto, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.

Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry on herkullinen kasvipohjainen ruokalaji, joka sopii mainiosti mukavaan ateriaan.

Korealainen Kimchi Jjigae

Korealainen Kimchi Jjigae on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoiduista vihanneksista, kuten kaalista, retiisistä tai kurkusta.

Thaimaan vihreä curry katkarapujen kanssa

Thaimaan vihreä curry katkarapuilla on suosittu ruokalaji Thaimaassa ja yksi rakastetuimmista thai-ruoista ympäri maailmaa.

Vegaaninen pinaatti, bataatti ja kikhernecurry

Vegaaninen pinaatti-, bataatti- ja kikhernecurry on herkullinen, ravitseva ja helppo valmistaa vegaaninen curry.

Papaija Curry

Papaya Curry on perinteinen intialainen ruokalaji.