Home > Recipe >  Japanilainen kana Katsu

Japanilainen kana Katsu

Japanilainen kanakatsu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu Pankon korppujauhoilla päällystetystä friteeratusta kanafileestä. Kotletti tarjoillaan yleensä makean ja kirpeän kastikkeen kanssa, joka tunnetaan nimellä tonkatsu-kastike. Ruoka tarjoillaan usein murskatun kaalin ja riisin kanssa. Se voidaan tarjoilla myös useiden muiden lisäkkeiden, kuten riisin, misokeiton, suolakurkkuvihanneksien ja vihreän teen kanssa. Chicken Katsu on suosittu ruokalaji sekä Japanissa että ulkomailla yksinkertaisen ja maukkaan valmistuksensa ansiosta.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
  • 1 kuppi yleisjauhoja
  • 2 munaa, vatkattuna
  • 1 kuppi panko korppujauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 1/2 tl valkosipulijauhetta
  • 1/2 tl sipulijauhetta
  • 1/4 tl paprikaa
  • Kasviöljy, paistamiseen

Directions

  • Step 1
    Leikkaa kukin kananrinta kahteen kotlettiin. Aseta kotletit kahden muovikelmun väliin ja jauha ne lihanuijalla tasaiseksi.
  • Step 2
    Aseta leivontapiste, jossa on kolme matalaa astiaa. Laita jauhot yhteen astiaan. Lisää toisessa astiassa vatkatut munat. Sekoita kolmannessa annoksessa panko-korppujauhot, suola, pippuri, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja paprika.
  • Step 3
    Upota jokainen kanafilee jauhoihin ja ravista ylimääräinen pois. Kasta leikkele munaseokseen, upota sitten panko-seokseen ja purista, että kotletti peittyy tasaisesti.
  • Step 4
    Kuumenna muutama tuuma kasviöljyä suuressa pannussa keskilämmöllä. Paista broilerinpalat kullanruskeiksi, noin 3-4 minuuttia per puoli. Valuta talouspaperilla vuoratulle lautaselle.

Comments

Anonymous
,
Japanese Chicken Katsu on uskomaton! Kana on mureaa, mehukasta ja täydellisen rapeaa ja mausteinen. Niin maukasta, helppo valmistaa ja herkullinen lisä mihin tahansa ateriaan. Täytyy kokeilla!
Anonymous
,
Tämä japanilainen Chicken Katsu on herkullinen! Leivitetty kana on sisältä niin rapeaa ja mehukasta. Se sopii hyvin kirpeän Katsu-kastikkeen kanssa. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Tämä japanilainen Chicken Katsu -resepti on pakko kokeilla! Herkullinen, kullanruskea kana, jossa on aavistus makeutta. Täydellinen mihin tahansa viikonpäivään!
Anonymous
,
Tämä japanilainen Chicken Katsu on mahtava! Erittäin maukasta ja rapeaa päältä ja mureaa sisältä. Ehdottomasti pakko kokeilla jokaiselle, joka etsii herkullista ja helposti valmista ruokaa!

More recipes

Malesian Laksa-nuudelikeitto

Malesialainen Laksa Noodle Soup on maukas ja mausteinen nuudelikeitto Malesiasta.

Katkarapu ja kikherne curry

Katkaravun ja kikherneen curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji.

Tonnikala Roll Sushia

Tuna Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta.

Avocado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosana on avokadon kermainen, maukas maku.

Mausteiset korealaistyyliset nuudelit

Spicy Korean-Style Noodles on herkullinen ja mausteinen nuudeliruoka, joka on suosittu Etelä-Koreassa.

Sekoitettu kasviscurry

Sekakasviscurry on maukas ja terveellinen ruokalaji.

Japanilainen Tempura

Japanilainen Tempura on suosittu ruokalaji, joka on valmistettu paahdetuista ja friteeratuista merenelävistä tai vihanneksista.

Rapeaa tofua ja munakoisoa sekoitellen

Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry on terveellinen ja herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka on valmistettu rapeista tofukuutioista ja pehmeistä munakoisoviipaleista.

Thaimaan punainen curry

Thai Red Curry on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu täyteläisestä ja mausteisesta kookosmaitopohjaisesta currykastikkeesta, jossa on sekoitus aromaattisia mausteita, yrttejä ja chiliä.