Home > Recipe >  Japanilainen kana Katsu

Japanilainen kana Katsu

Japanilainen kanakatsu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu Pankon korppujauhoilla päällystetystä friteeratusta kanafileestä. Kotletti tarjoillaan yleensä makean ja kirpeän kastikkeen kanssa, joka tunnetaan nimellä tonkatsu-kastike. Ruoka tarjoillaan usein murskatun kaalin ja riisin kanssa. Se voidaan tarjoilla myös useiden muiden lisäkkeiden, kuten riisin, misokeiton, suolakurkkuvihanneksien ja vihreän teen kanssa. Chicken Katsu on suosittu ruokalaji sekä Japanissa että ulkomailla yksinkertaisen ja maukkaan valmistuksensa ansiosta.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
  • 1 kuppi yleisjauhoja
  • 2 munaa, vatkattuna
  • 1 kuppi panko korppujauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 1/2 tl valkosipulijauhetta
  • 1/2 tl sipulijauhetta
  • 1/4 tl paprikaa
  • Kasviöljy, paistamiseen

Directions

  • Step 1
    Leikkaa kukin kananrinta kahteen kotlettiin. Aseta kotletit kahden muovikelmun väliin ja jauha ne lihanuijalla tasaiseksi.
  • Step 2
    Aseta leivontapiste, jossa on kolme matalaa astiaa. Laita jauhot yhteen astiaan. Lisää toisessa astiassa vatkatut munat. Sekoita kolmannessa annoksessa panko-korppujauhot, suola, pippuri, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja paprika.
  • Step 3
    Upota jokainen kanafilee jauhoihin ja ravista ylimääräinen pois. Kasta leikkele munaseokseen, upota sitten panko-seokseen ja purista, että kotletti peittyy tasaisesti.
  • Step 4
    Kuumenna muutama tuuma kasviöljyä suuressa pannussa keskilämmöllä. Paista broilerinpalat kullanruskeiksi, noin 3-4 minuuttia per puoli. Valuta talouspaperilla vuoratulle lautaselle.

Comments

Anonymous
,
Japanese Chicken Katsu on uskomaton! Kana on mureaa, mehukasta ja täydellisen rapeaa ja mausteinen. Niin maukasta, helppo valmistaa ja herkullinen lisä mihin tahansa ateriaan. Täytyy kokeilla!
Anonymous
,
Tämä japanilainen Chicken Katsu on herkullinen! Leivitetty kana on sisältä niin rapeaa ja mehukasta. Se sopii hyvin kirpeän Katsu-kastikkeen kanssa. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Tämä japanilainen Chicken Katsu -resepti on pakko kokeilla! Herkullinen, kullanruskea kana, jossa on aavistus makeutta. Täydellinen mihin tahansa viikonpäivään!
Anonymous
,
Tämä japanilainen Chicken Katsu on mahtava! Erittäin maukasta ja rapeaa päältä ja mureaa sisältä. Ehdottomasti pakko kokeilla jokaiselle, joka etsii herkullista ja helposti valmista ruokaa!

More recipes

Kiinalainen paistettu riisi

Kiinalainen paistettu riisi on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Paistettua porsaanlihaa ja parsakaalia

Paistettu porsaan ja parsakaali on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.

Tonnikala Sashimi

Tonnikalasashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuiksi viipaleista raa'asta tonnikalasta.

Kana curry

Chicken Curry on suosittu Etelä-Aasialainen ruokalaji, joka valmistetaan yleensä erilaisilla mausteilla ja yrteillä.

Kasvissushi-käsirulla

Kasvissushikäsirulla on eräänlainen sushi, joka on täytetty vihanneksilla ja muilla kasvipohjaisilla ainesosilla.

Korealainen Bulgogi-naudanliha

Korean Bulgogi Beef on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu ohueksi viipaloidusta naudanlihasta, joka on marinoitu makeassa ja suolaisessa kastikkeessa.

Thaimaalainen kookoscurry katkarapujen kanssa

Thai Coconut Curry katkarapuilla on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on täynnä makua.

Tofu & Munakoiso Curry

Tofu & Eggplant Curry on vegaaninen curryruoka, joka on täynnä makua.

Vietnamilaiset munarullat

Vietnamilaiset munarullat ovat eräänlainen kevätrulla, joka on suosittu vietnamilaisessa keittiössä.