Home > Recipe >  Lohi Nigiri Sushi

Lohi Nigiri Sushi

Lohenigiri-sushi on suosittu sushilaji Japanissa. Se on eräänlainen sushi, joka koostuu raa'an lohen viipaleesta, joka asetetaan pienen etikkariisipallon päälle. Sen päälle on yleensä lisätty pieni määrä soijakastiketta, wasabia ja marinoitua inkivääriä. Raakan lohen, etikkariisin ja mausteiden yhdistelmä antaa sushille ainutlaatuisen maun, joka on sekä makea että suolainen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia sushiriisiä
  • 1/2 kuppia riisiviinietikkaa
  • 2 rkl sokeria
  • 2 tl suolaa
  • 4 (4 unssia) nahatonta lohifilettä
  • 1 tl wasabitahnaa

Directions

  • Step 1
    Huuhtele sushiriisi siivilässä kylmän juoksevan veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Laita huuhdeltu riisi kattilaan, jossa on 2 kuppia vettä. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä, alenna sitten lämpö alhaiseksi, peitä kansi ja hauduta 15 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita riisietikka, sokeri ja suola pienessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes sokeri ja suola liukenevat, noin 3 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja aseta sivuun.
  • Step 3
    Huuhtele lohifileet kylmän juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi ja asettele lautaselle.
  • Step 4
    Levitä keitetty sushiriisi norilevyn päälle. Laita riisin päälle ohut kerros wasabitahnaa. Laita yksi lohiviipale wasabitahnan päälle.

Comments

More recipes

Tonnikala Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tonnikalan ja majoneesin yhdistelmästä.

Korean japchae

Korean japchae on perinteinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan paistetusta bataattinuudelista, vihanneksista ja lihasta.

Ankerias-kurkkurullasushia

Ankerias-kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, jossa on grillattua ankeriaan ja kurkkua.

Vegaaninen bataatti- ja hernecurry

Vegan Sweet Potato and Pea Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, jossa bataatit, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohdullisen aterian luomiseksi.

Singapore-tyyliset nuudelit

Singapore-tyyliset nuudelit ovat Singaporessa luotu nuudeliruoka, joka tarjoillaan tyypillisesti osana suurempaa ateriaa.

Intialainen kana Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Intiasta.

Kasvis Maki Sushi

Kasvis Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääraaka-aineina ovat kasvikset.

Jamaikan curry-kanaa

Jamaican Curry Chicken on perinteinen ruokalaji Karibian saarelta Jamaikasta.

Kukkakaali-kookoscurry

Kukkakaali Coconut Curry on herkullinen ja maukas vegaaniruoka, joka on valmistettu kookosmaidosta ja mausteista.