Home > Recipe >  Lohi Nigiri Sushi

Lohi Nigiri Sushi

Lohenigiri-sushi on suosittu sushilaji Japanissa. Se on eräänlainen sushi, joka koostuu raa'an lohen viipaleesta, joka asetetaan pienen etikkariisipallon päälle. Sen päälle on yleensä lisätty pieni määrä soijakastiketta, wasabia ja marinoitua inkivääriä. Raakan lohen, etikkariisin ja mausteiden yhdistelmä antaa sushille ainutlaatuisen maun, joka on sekä makea että suolainen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia sushiriisiä
  • 1/2 kuppia riisiviinietikkaa
  • 2 rkl sokeria
  • 2 tl suolaa
  • 4 (4 unssia) nahatonta lohifilettä
  • 1 tl wasabitahnaa

Directions

  • Step 1
    Huuhtele sushiriisi siivilässä kylmän juoksevan veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Laita huuhdeltu riisi kattilaan, jossa on 2 kuppia vettä. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä, alenna sitten lämpö alhaiseksi, peitä kansi ja hauduta 15 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita riisietikka, sokeri ja suola pienessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes sokeri ja suola liukenevat, noin 3 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja aseta sivuun.
  • Step 3
    Huuhtele lohifileet kylmän juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi ja asettele lautaselle.
  • Step 4
    Levitä keitetty sushiriisi norilevyn päälle. Laita riisin päälle ohut kerros wasabitahnaa. Laita yksi lohiviipale wasabitahnan päälle.

Comments

More recipes

Thaimaan punainen curry

Thai Red Curry on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu täyteläisestä ja mausteisesta kookosmaitopohjaisesta currykastikkeesta, jossa on sekoitus aromaattisia mausteita, yrttejä ja chiliä.

Korealainen Kimchi-keitto

Korean Kimchi-keitto on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoidusta kaalista, retiisistä ja muista vihanneksista.

Thaimaan maapähkinäkananuudelit

Thai Peanut Chicken Noodles on maukas ja herkullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät maapähkinävoin ja kanan pähkinäiset ja suolaiset maut sekä thaimaalaisen punaisen currytahnan mausteinen potku.

Indonesian satay

Indonesialainen satay on suosittu vartaas- ja grilliliharuoka, joka tarjoillaan yleensä mausteisten kastikkeiden kanssa.

Lohi Maki Sushi

Salmon Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tuoreesta lohesta, riisistä ja merilevästä.

Myanmar Tea Leaf Salaatti

Myanmar Tea Leaf Salad, joka tunnetaan myös nimellä Lahpet Thoke, on perinteinen burmalainen ruokalaji, jota on nautittu vuosisatoja.

Japanilainen Teriyaki-kana

Japanilainen Teriyaki Chicken on suosittu japanilaisen keittiön ruokalaji, joka koostuu soijakastikkeen, mirinin ja sokerin seoksesta keitetystä kanasta.

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on herkullinen vegaaniruoka, joka on suosittu intialaisessa keittiössä.

Kasvissushi-pizza

Vegetarian Sushi Pizza on ainutlaatuinen pizza, joka yhdistää kaksi suosittua ruokaa yhdeksi herkulliseksi aterialle.