Home > Recipe >  Lohi Nigiri Sushi

Lohi Nigiri Sushi

Lohenigiri-sushi on suosittu sushilaji Japanissa. Se on eräänlainen sushi, joka koostuu raa'an lohen viipaleesta, joka asetetaan pienen etikkariisipallon päälle. Sen päälle on yleensä lisätty pieni määrä soijakastiketta, wasabia ja marinoitua inkivääriä. Raakan lohen, etikkariisin ja mausteiden yhdistelmä antaa sushille ainutlaatuisen maun, joka on sekä makea että suolainen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia sushiriisiä
  • 1/2 kuppia riisiviinietikkaa
  • 2 rkl sokeria
  • 2 tl suolaa
  • 4 (4 unssia) nahatonta lohifilettä
  • 1 tl wasabitahnaa

Directions

  • Step 1
    Huuhtele sushiriisi siivilässä kylmän juoksevan veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Laita huuhdeltu riisi kattilaan, jossa on 2 kuppia vettä. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä, alenna sitten lämpö alhaiseksi, peitä kansi ja hauduta 15 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita riisietikka, sokeri ja suola pienessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes sokeri ja suola liukenevat, noin 3 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja aseta sivuun.
  • Step 3
    Huuhtele lohifileet kylmän juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi ja asettele lautaselle.
  • Step 4
    Levitä keitetty sushiriisi norilevyn päälle. Laita riisin päälle ohut kerros wasabitahnaa. Laita yksi lohiviipale wasabitahnan päälle.

Comments

More recipes

Japanilaiset Ramen-nuudelit

Japanilaiset Ramen-nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on peräisin Japanista.

Kikherne & pinaatti curry

Kikherne- ja pinaatticurry on intialainen ruokalaji, joka on valmistettu maustesekoituksesta, tuoreesta pinaatista ja kikherneistä.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Hoisin-lasitettu sianliha riisin kanssa

Hoisin-lasitettu porsaan riisin kanssa on herkullinen ja helppo valmistaa ateria.

Maki Sushi

Maki sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan käärimällä norilevy (kuivattu merilevä) riisin ja muiden ainesosien, kuten kalan, vihannesten ja mausteiden, ympärille.

Intialainen Naan

Intialainen naan on perinteinen litteäleipä, joka on suosittu Intiassa ja muualla Etelä-Aasiassa.

Saag Curry

Saag curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä keitettyä pinaattia, valkosipulia, inkivääriä ja mausteita.

Vegaaninen porkkana- ja kookoscurry

Vegan Carrot and Coconut Curry on maukas ja terveellinen vegaaniruoka, jossa yhdistyvät makeat porkkanat tuoksuvaan maustesekoitukseen ja kermaiseen kookosmaitoon.

Teriyaki kanaa ja vihanneksia

Teriyaki Chicken and Vegetables on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa teriyakin makea ja suolainen maku yhdistyy tyydyttävään vihannesten rapeeseen.