Home > Recipe >  Lohi Nigiri Sushi

Lohi Nigiri Sushi

Lohenigiri-sushi on suosittu sushilaji Japanissa. Se on eräänlainen sushi, joka koostuu raa'an lohen viipaleesta, joka asetetaan pienen etikkariisipallon päälle. Sen päälle on yleensä lisätty pieni määrä soijakastiketta, wasabia ja marinoitua inkivääriä. Raakan lohen, etikkariisin ja mausteiden yhdistelmä antaa sushille ainutlaatuisen maun, joka on sekä makea että suolainen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia sushiriisiä
  • 1/2 kuppia riisiviinietikkaa
  • 2 rkl sokeria
  • 2 tl suolaa
  • 4 (4 unssia) nahatonta lohifilettä
  • 1 tl wasabitahnaa

Directions

  • Step 1
    Huuhtele sushiriisi siivilässä kylmän juoksevan veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Laita huuhdeltu riisi kattilaan, jossa on 2 kuppia vettä. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä, alenna sitten lämpö alhaiseksi, peitä kansi ja hauduta 15 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita riisietikka, sokeri ja suola pienessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes sokeri ja suola liukenevat, noin 3 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja aseta sivuun.
  • Step 3
    Huuhtele lohifileet kylmän juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi ja asettele lautaselle.
  • Step 4
    Levitä keitetty sushiriisi norilevyn päälle. Laita riisin päälle ohut kerros wasabitahnaa. Laita yksi lohiviipale wasabitahnan päälle.

Comments

More recipes

Kung Pao kukkakaali

Kung Pao kukkakaali on herkullinen ja terveellinen kasvisruoka, joka on suosittu kiinalaisessa keittiössä.

Kiinalainen Wonton-keitto

Chinese Wonton Soup on maukas, suolainen keitto, joka on suosittu monissa osissa Aasiaa.

Oranssi kana

Appelsiinikana on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tunnetaan makeasta ja kirpeästä appelsiinimaustastaan.

Paistettua tofua Sweet & Sour -kastikkeella

Fried Tofu Sweet & Sour -kastikkeella on herkullinen ja terveellinen ruokalaji, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Indonesialaiset paistetut nuudelit

Indonesian Fried Noodles on Indonesiassa suosittu ruokalaji, joka koostuu paistetusta nuudelista vihannesten, lihan, äyriäisten ja mausteiden kanssa.

Mausteinen cashew-kana

Spicy Cashew Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät makean, mausteisen ja pähkinäisen maut.

Japanilaistyyliset Ramen-nuudelit

Japanilaistyyliset ramen-nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on peräisin Japanista ja on nykyään suosittu maailmanlaajuisesti.

Japanilainen kana Katsu Curry

Japanilainen kana Katsu Curry on suosittu ruokalaji Japanissa.

Kasvissquash ja papucurry

Kasvissquash and Bean Curry on runsas ja ravitseva vegaaninen ateria, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.