Home > Recipe >  Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii kaikille vegaaniruokavaliota noudattaville. Tämä curry on valmistettu linssien, tomaattien, mausteiden ja vihannesten yhdistelmästä. Linssit antavat pähkinäisen ja täyteläisen maun, kun taas tomaatit lisäävät kirkkaan ja happaman maun. Mausteet antavat currylle syvän ja täyteläisen maun. Vihannekset lisäävät mukavaa rakennetta ja rapeita. Tämä herkullinen vegaaninen curry tyydyttää varmasti jokaisen vegaanin makuhermoja.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi kuivattuja vihreitä linssejä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää tomaatit, kookosmaito, linssit ja 1 kuppi vettä. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 20-25 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä ja kastike paksuuntunut.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri ja tarjoa keitetyn riisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen tomaatti- ja linssicurry on herkullista! Mausteiden eksoottiset maut tasapainottavat täydellisesti hapokkaiden tomaattien ja kermaisten linssien kanssa. Ei voisi olla parempi!

More recipes

Kappa Maki Roll Sushia

Kappa maki roll sushi on eräänlainen japanilainen sushirulla, joka on valmistettu kurkusta (japaniksi kappa).

Korealainen sianliha Bulgogi

Korean Pork Bulgogi on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka on grillattu tai paistettu.

Mausteinen Tofu Sekoita

Spicy Tofu Stir-Fry on maukas ja monipuolinen ruokalaji, joka sopii pääruokana tai lisukkeena.

Korealaiset Kimchi-pannukakut

Korealaiset Kimchi-pannukakut ovat suolaisia ​​pannukakkuja, jotka on valmistettu munasta, jauhoista ja erilaisista vihanneksista, mukaan lukien kimchi.

Hoisin-lasitetut sianliha- ja riisikulhot

Hoisin Glazed Pork and Rice Bowls on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa yhdistyy hoisin-kastikkeen makeus ja sianlihan suolainen maku.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassinen sushityyppi, joka valmistetaan tuoreesta, raa'asta red snapperista ja maustetusta sushiriisistä.

Mausteiset seesami-nuudelit kanan kanssa

Spicy Sesame Noodles with Chicken on maukas, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy seesamin pähkinäinen maku chilipaprikan mausteisuuteen.

Korealainen paistettu kana

Korean Fried Chicken, joka tunnetaan myös nimellä KFC, on suosittu pikaruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.

Japanilaiset Udon-nuudelit

Japanilaiset Udon-nuudelit ovat paksuja vehnäjauhonuudeleita, joista nautitaan laajalti Japanissa.