Home > Recipe >  Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii kaikille vegaaniruokavaliota noudattaville. Tämä curry on valmistettu linssien, tomaattien, mausteiden ja vihannesten yhdistelmästä. Linssit antavat pähkinäisen ja täyteläisen maun, kun taas tomaatit lisäävät kirkkaan ja happaman maun. Mausteet antavat currylle syvän ja täyteläisen maun. Vihannekset lisäävät mukavaa rakennetta ja rapeita. Tämä herkullinen vegaaninen curry tyydyttää varmasti jokaisen vegaanin makuhermoja.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi kuivattuja vihreitä linssejä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää tomaatit, kookosmaito, linssit ja 1 kuppi vettä. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 20-25 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä ja kastike paksuuntunut.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri ja tarjoa keitetyn riisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen tomaatti- ja linssicurry on herkullista! Mausteiden eksoottiset maut tasapainottavat täydellisesti hapokkaiden tomaattien ja kermaisten linssien kanssa. Ei voisi olla parempi!

More recipes

Kookoscurry-nuudelikeitto

Coconut Curry Noodle Soup on herkullinen ja kermainen keitto, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.

Kurkku Avocado Roll Sushia

Cucumber Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jossa kurkun raikas, rapea ja avokadon kermainen rakenne yhdistyvät.

Japanilaiset sushirullat

Japanilaiset sushirullat ovat eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu etikkaasta sushiriisistä ja useista muista ainesosista, kuten merenelävistä, vihanneksista ja joskus trooppisista hedelmistä.

Kasvis Jalfrezi Curry

Kasvis Jalfrezi Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä vihanneksia, mausteita ja yrttejä.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry on suolainen, maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään talviyöhön.

Korealaistyylinen marinoitua kanaa

Korealaistyylinen marinoitu kana on eräänlainen kanaruoka, joka yhdistää erilaisia ​​makuja herkullisen ja suolaisen aterian luomiseksi.

Peruna Curry

Peruna Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteisessa, maukkaassa kastikkeessa keitetyistä perunoista.

Inari Sushi

Inari-sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan tyypillisesti friteeratuista tofutaskuista, jotka on täytetty sushiriisillä ja useilla muilla ainesosilla, kuten vihanneksilla, äyriäisillä ja kananmunalla.

Korealainen Kimchi Fried Rice

Korealainen Kimchi Fried Rice on suosittu ruokalaji Koreassa.