Home > Recipe >  Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii kaikille vegaaniruokavaliota noudattaville. Tämä curry on valmistettu linssien, tomaattien, mausteiden ja vihannesten yhdistelmästä. Linssit antavat pähkinäisen ja täyteläisen maun, kun taas tomaatit lisäävät kirkkaan ja happaman maun. Mausteet antavat currylle syvän ja täyteläisen maun. Vihannekset lisäävät mukavaa rakennetta ja rapeita. Tämä herkullinen vegaaninen curry tyydyttää varmasti jokaisen vegaanin makuhermoja.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi kuivattuja vihreitä linssejä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää tomaatit, kookosmaito, linssit ja 1 kuppi vettä. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 20-25 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä ja kastike paksuuntunut.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri ja tarjoa keitetyn riisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen tomaatti- ja linssicurry on herkullista! Mausteiden eksoottiset maut tasapainottavat täydellisesti hapokkaiden tomaattien ja kermaisten linssien kanssa. Ei voisi olla parempi!

More recipes

Sitruunaruoho-kana paista

Lemongrass Chicken Stir-Fry on kevyt ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon arki-illan ateriaan.

Paistetut vihannekset

Paistetut kasvikset on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa.

Kurkku Maki Sushi

Kurkku Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka koostuu rullan muotoon kääritystä kurkusta, sushiriisistä ja norista (merilevästä).

Vegaaninen Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on vegaaniystävällinen sushikääre, joka on käänne klassiseen sushirullaan.

Linssi Curry

Linssicurry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.

Kasvissyöjä Sushi-riisikakku

Kasvissusiriisikakku on uskomattoman suosittu, herkullinen ja ravitseva välipala, joka on valmistettu perinteisistä japanilaisista aineksista.

Mausteinen Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi on suosittu sushirullatyyppi, jota löytyy monista japanilaisista ravintoloista ja sushibaareista.

Japanilainen kana Katsu Curry

Japanilainen kana Katsu Curry on suosittu ruokalaji Japanissa.

Grillattu Tofu Satay

Grillattu Tofu Satay on herkullinen vegaaniruoka, joka varmasti miellyttää! Se on valmistettu marinoiduista grillatuista tofukuutioista ja tarjoillaan maukkaan maapähkinäkastikkeen kanssa.