Home > Recipe > Thaimaalainen kookoscurry vihannesten kanssa
Thaimaalainen kookoscurry vihannesten kanssa
Thai Coconut Curry vihanneksilla on herkullinen, helposti valmistava ruokalaji, joka on täynnä makua. Kookosmaidon ja currytahnan yhdistelmä luo täyteläisen, kermaisen kastikkeen, joka on täynnä sitruunaruohoa, inkivääriä, valkosipulia ja chiliä. Vihannesten, kuten porkkanoiden, paprikan ja sienten, lisääminen lisää terveellisen annoksen vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä tekee tästä ravitsevan ateriavaihtoehdon. Tarjoile tämä maukas ruokalaji höyrytetyn jasmiiniriisin päällä ja saat aterian, joka varmasti miellyttää.
Ingredients (2 Persons)
- 2 rkl kasviöljyä
- 1 sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
- 1 punainen paprika kuutioituna
- 1 jalapenopippuri, siemenet ja kuutiot (valinnainen)
- 1/2 tl jauhettua kurkumaa
- 1/2 tl jauhettua korianteria
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl curryjauhetta
- 1 (14 unssi) voi sytyttää kookosmaitoa
- 1 kuppi kasvislientä
- 1 kuppi tuoreita tai pakastevihanneksia (kuten porkkanaa, hernettä ja paprikaa)
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä 3-4 minuuttia, kunnes sipuli on pehmennyt.
-
Step 2
Lisää paprika, jalapenopippuri (jos käytät), kurkuma, korianteri, kumina ja curryjauhe. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
-
Step 3
Sekoita joukkoon kookosmaito ja kasvisliemi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
-
Step 4
Lisää kasvikset pannulle ja keitä 5-7 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
-
Step 5
Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile.
Comments
Tämä thaimaalainen kookoscurry vihannesten kanssa on herkullista! Siinä on hämmästyttävä tasapaino makeaa ja mausteista, ja siinä on runsaasti kasviksia. Suosittelisin tätä ehdottomasti kaikille!
Tämä thaimaalainen kookoscurry on jumalallinen! Suolaiset vihannekset ja kermainen kastike tekevät runsaan, maukkaan kulhon. Varmasti maistuva resepti!
Tämä thaimaalainen kookoscurry vihannesten kanssa on aivan herkullista! Runsas ja kermainen kookoscurrykastike on täynnä makua ja täydentää täydellisesti tuoreita vihanneksia. Todellinen maku Thaimaasta!
More recipes
Rapea Tofu Sekoita
Crispy Tofu Stir-Fry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, jossa tofu yhdistyy erilaisiin vihanneksiin, mausteisiin ja kastikkeisiin.
Korealainen Kimchi-pata
Korean Kimchi Stew on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoiduista vihanneksista.
Vegaaninen tempeh ja peruna curry
Vegaaninen tempeh ja perunacurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti viihtyisään iltaan.
Vietnamilainen Banh Mi Sandwich
Banh Mi -voileipä on suosittu vietnamilainen voileipä, joka on valmistettu erilaisista ainesosista.
Korealainen paistettu kana
Korean Fried Chicken, joka tunnetaan myös nimellä KFC, on suosittu pikaruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.
Kana Tikka Masala
Kana Tikka Masala on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta, grillatusta kanasta kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.
Naudanliha curry perunoiden kanssa
Beef Curry perunoilla on klassinen intialainen ruokalaji, joka on runsas ja maukas.
Filippiiniläinen Lumpia
Filipino Lumpia on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, joka on peräisin Filippiineiltä.
Sri Lankan kalacurry
Sri Lankan Fish Curry on suosittu ruokalaji Sri Lankassa, joka on valmistettu mausteiden, yrttien ja kookosmaidon sekoituksesta.