Home > Recipe >  Thaimaalainen kookoscurry vihannesten kanssa

Thaimaalainen kookoscurry vihannesten kanssa

Thai Coconut Curry vihanneksilla on herkullinen, helposti valmistava ruokalaji, joka on täynnä makua. Kookosmaidon ja currytahnan yhdistelmä luo täyteläisen, kermaisen kastikkeen, joka on täynnä sitruunaruohoa, inkivääriä, valkosipulia ja chiliä. Vihannesten, kuten porkkanoiden, paprikan ja sienten, lisääminen lisää terveellisen annoksen vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä tekee tästä ravitsevan ateriavaihtoehdon. Tarjoile tämä maukas ruokalaji höyrytetyn jasmiiniriisin päällä ja saat aterian, joka varmasti miellyttää.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 jalapenopippuri, siemenet ja kuutiot (valinnainen)
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1 (14 unssi) voi sytyttää kookosmaitoa
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 kuppi tuoreita tai pakastevihanneksia (kuten porkkanaa, hernettä ja paprikaa)
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä 3-4 minuuttia, kunnes sipuli on pehmennyt.
  • Step 2
    Lisää paprika, jalapenopippuri (jos käytät), kurkuma, korianteri, kumina ja curryjauhe. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja kasvisliemi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää kasvikset pannulle ja keitä 5-7 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Tämä thaimaalainen kookoscurry vihannesten kanssa on herkullista! Siinä on hämmästyttävä tasapaino makeaa ja mausteista, ja siinä on runsaasti kasviksia. Suosittelisin tätä ehdottomasti kaikille!
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen kookoscurry on jumalallinen! Suolaiset vihannekset ja kermainen kastike tekevät runsaan, maukkaan kulhon. Varmasti maistuva resepti!
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen kookoscurry vihannesten kanssa on aivan herkullista! Runsas ja kermainen kookoscurrykastike on täynnä makua ja täydentää täydellisesti tuoreita vihanneksia. Todellinen maku Thaimaasta!

More recipes

Intialainen Mango Lassi

Indian Mango Lassi on suosittu, kermainen ja virkistävä juoma, joka on valmistettu mangosta, jogurtista, maidosta ja mausteista.

Vegaaninen tofu ja parsakaali curry

Vegaaninen tofu-parsakaalicurry on maukas, runsas ja ravitseva ruokalaji.

Korealaistyylinen marinoitua kanaa

Korealaistyylinen marinoitu kana on eräänlainen kanaruoka, joka yhdistää erilaisia ​​makuja herkullisen ja suolaisen aterian luomiseksi.

Intian Dal

Indian Dal on eräänlainen palkokasvipohjainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.

Katkarapu- ja kasvispaistetta

Shrimp & Veggie Stir-Fry on herkullinen ja terveellinen ruokalaji, joka valmistuu muutamassa minuutissa.

Vietnamilainen rapukeitto

Vietnamilainen rapukeitto tai Canh Cua on suosittu vietnamilainen keitto, joka on valmistettu rapuista ja maukkaasta liemestä.

Pad Thai

Pad Thai on suosittu ruokalaji Thaimaassa, ja se valmistetaan paistetuista riisinuudeleista kananmunan, tofun ja monien muiden ainesosien, kuten maapähkinöiden, pavunversojen ja tamarindikastikkeen kanssa.

Helppo munakoisocurry

Easy Eggplant Curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.

Kurpitsa curry

Pumpkin Curry on intialainen ruokalaji, jossa kurpitsan makeus yhdistyy currymausteiden suolaisiin makuihin.