Home > Recipe > Porkkana & korianteri curry
Porkkana & korianteri curry
Porkkana-korianteri Curry on herkullinen kasvisruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua. Se tarjoillaan usein pääruokana riisin kanssa tai lisukkeena muiden intialaisten ruokien kanssa. Tämä curry on valmistettu tuoreesta porkkanasta, sipulista, valkosipulista, inkivääristä, korianterista, garam masalasta, kurkumasta ja muista mausteista. Kookosmaidon lisääminen tekee currysta kermaisen ja maukkaan. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti niille, jotka yrittävät vähentää lihankulutustaan tai niille, jotka etsivät herkullista vegaaniruokaa.
Ingredients (2 Persons)
- 2 rkl kasviöljyä
- 2 sipulia, pilkottuna
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl inkivääriä, raastettuna
- 1 rkl garam masalaa
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl kurkumaa
- 2 isoa porkkanaa kuutioituna
- 1/2 kuppia kasvislientä
- 1/4 kuppia tuoretta korianteria hienonnettuna
- 1 tölkki (14 oz) kookosmaitoa
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paista kunnes ne ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.
-
Step 2
Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
-
Step 3
Sekoita joukkoon garam masala, kumina, korianteri ja kurkuma ja keitä 1 minuutti.
-
Step 4
Lisää porkkanat, kasvisliemi ja korianteri ja anna kiehua. Hauduta 10 minuuttia, kunnes porkkanat ovat kypsiä.
-
Step 5
Sekoita joukkoon kookosmaito ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
Comments
Tämä porkkana-korianteri curry on herkullista! Täydellinen tasapaino makeiden ja suolaisten makujen välillä, se on helppo valmistaa ja se on täynnä ravinteita! Suosittelen!
More recipes
Kale ja Quinoa Curry
Kale and Quinoa Curry on ravitseva ja maukas vegaaniruoka.
Kukkakaalia ja kookoscurrya
Kukkakaali- ja kookoscurry on maukas ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji.
Kasvis currya cashewpähkinöiden kanssa
Kasviscurry cashewpähkinöiden kanssa on maukas ja aromaattinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, mausteista ja cashewpähkinöistä.
Sushi-kulhot
Sushi Bowls on eräänlainen japanilainen keittiö, joka koostuu kulhosta maustettua riisiä, jonka päällä on erilaisia ainesosia, kuten raakaa kalaa, vihanneksia ja kastikkeita.
Kana Tikka Masala Curry
Chicken Tikka Masala on intialaistyylinen curry, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.
Vegaaninen sieni- ja hernecurry
Vegan Mushroom and Pea Curry on herkullinen ja runsas vegaaninen curryruoka, joka sopii lounaaksi tai illalliseksi.
Uramaki Sushi
Uramaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.
Vegaaninen kurpitsa- ja linssicurry
Vegaaninen kurpitsa- ja linssicurry on runsas ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia vegaaneja tai kasvissyöjiä.
Vegaaninen Sushi Nori Wraps
Vegan Sushi Nori Wraps on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman, että sinun tarvitsee syödä kalaa tai muita eläintuotteita.